Печење

Пита са шљивама и скутним сиром

Пита са шљивама и скутним сиром


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Састојци за прављење пите са шљивама и сиром.

  1. шљиве 400 гр. (можете повећати или смањити број шљива - према вашој жељи)
  2. сир 200 гр. (дом)
  3. брашно 1-1,5 кашике.
  4. путер 100 гр.
  5. шећер 100 гр.
  6. јаја 2 ком (на основу: 1 жуманце + 2-3 протеина)
  7. мед 3 кашике. л (течно)
  8. шећера 3 кашике. л
  9. цимет 1 кашика кашике
  10. сок 1 лимун 1 ком.
  11. соли 1 прстохват
  12. сода 1 прстохват
  • Главни састојци шљива, скутни сир
  • Послуживање 6 порција

Инвентар:

посуда, миксер (кашика за јаја), нож, рерна, тепсија (посуда за печење)

Кување пита са шљивама и скуте:

1. корак: Замесите тесто.

Оперите и разбијте јаја раздвајајући беланца и жуманце. Требаће нам само једно жуманце, тако да жуманце не мешајте једни са другима! Ставите уље из фрижидера и оставите да омекша. Оперите лимун и исеците кору. Самљети злот. Сада оштрим ножем исеците путер на мање комаде, додајте брашно, 100 гр. шећер, домаћи сир и жумањак. Све помешај. У тесто додајте соду, со и лимунову корицу. Тесто би требало да буде вискозно, лепљиво за руке. Здјелу теста ставите у фрижидер на 25 минута.

2. корак: Колач од шљиве пеците у рерни.

Укључите претходно загрејану рерну на 200 степени. Беланца победите шлагом или миксером док се не формира густа, уједначена пена. Оперите шљиве, нарежите их и исјеците сваку шљиву на ситне кришке. Охлађено тесто извадите из фрижидера. Како се не би залепило за ваше руке, боље је да руке умочите у брашно. Калуп за печење премажите маслацем, положите тесто на врх, радећи стране уз ивице папира за печење. Тесто равномерно распоредите и премажите медом. Поспите сецканим шљивама 3 кашике. л шећер и положите шљиве на тесто. Будућу торту зачините циметом по укусу. На врху га премажите веверицама. Ставите таву у рерну на 30-45 минута. Знак да је торта готова - тесто добије златну нијансу. Добар апетит!

Савети за рецепт:

- - Ако је скут сир мокар, испустиће се не превише квалитетно. Да бисте спасили ситуацију, ако имате влажни сир, помешајте добијено тесто са мрвицама путера, али имајте на уму да ће у овом случају тесто бити прилично густо.

- - Направите рецепт с јабукама или сувим шљивама или неким киселим бобицама.

- - У зависности од количине шљиве и њихове зрелости, укус торте се мења. На пример, зреле, сочне шљиве дају пуно сока из кога је тесто добро натопљено карамелом од шљиве. Укусније шљиве додаће торти кисело специфичан укус, који толико воле љубитељи торта од шљиве.


Погледајте видео: Prosena kaša s suhimi marelicami (Јули 2022).


Коментари:

  1. Keely

    одговор је веома вредан

  2. Maurice

    Верујем да грешите. Сигуран сам. Могу да браним свој положај. Пошаљите ме у ПМ, разговараћемо.

  3. Faulkree

    Без увреде ближњег,

  4. Weber

    Изговор за то што се мешам ... Разумем ово питање. Позивам на дискусију. Пишите овде или у ПМ-у.



Напиши поруку