Друго

ТОРТА "ЛЕТЊИ ОКУС"

ТОРТА


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Плодови се перу или ољуште, према потреби, затим се исеку на коцкице и оцеде у сито.

Масцарпоне сир умутите са шећером док не постане пенаст.

Истуците шлаг на пола, а затим мешајте са крем сиром док не добијете пахуљасту крему.

Задржите 1/4 креме за украшавање, а у остатак додајте 3/4 воћа и лагано измешајте, одоздо према горе, лопатицом или дрвеном кашиком. Дајте крему хладну.

Сируп за печење разблажите водом 1: 1.

Калуп за торту прекријте фолијом.

Ставите 1/2 количине креме на дно посуде и изједначите је лопатицом.

Цотинуи са сирупастим кексима, затим додајте остатак креме и завршите кексима.

Оставите посуду да се хлади 2 сата.

Окрените торту на довољно великом тањиру.

Припремате своје кексе и украсе за колаче.

Чоколаду разбити на комаде и отопити на парном купатилу. Када се истопи, додајте 50 мл течне павлаке и добро промешајте. Умочите један крај кекса у глазуру и поспите конфете, па их ставите један поред другог око торте. Можда ћете морати да загревате глазуру одједном ако се не крећете довољно брзо.

Кад завршите са слагањем кекса, завежите их машном.

Украсите површину колача кремом и воћем и оставите да се охлади док се не послужи са вашим најмилијима.


П.С. Можете користити било које воће које желите. За мене је киви био "обавезан састојак" ...



Сорте са посебним укусом

Бели лук са жуто-смеђом кожом углавном се користи као основно поврће у храни, али постоје многе друге сорте са посебним укусима које су погодније за фине салате, пите или киселе краставце. Црвени лук, слађи од белог лука, многи гурмани преферирају за салате од свежег поврћа. Осим тога, његова боја даје укусну ноту сваком јелу. Лук Салота или хасма, мање величине, даје пријатан укус пуњењу и може се користити за пите од меса. Власац, најмања сорта, иде предивно укисељен у зимске салате.


ЛЕТЊИ УКУСНИ КОЛАЧ - Рецепти

Торта од чоколаде и воћа

Чоколада је слатко искушење многих од нас, али како је сезона воћа, рекао сам да их комбинујем и тако је настао укусан колач са чоколадом и воћем. А ако нисте морали да користите рерну, било је све боље јер је лето и ми користимо топлоту сунца, а не пећницу (осим када је то потребно). Уверавам вас да ће овај препарат бити прави успех ако га испробате.

То је савршен, кремаст колач са пуно чоколаде и воћа. Воће се можда разликује од оног што сам ставила, али препоручујем да то буду бобице, јагоде, манго и # 8230 Мислим да се не уклапа са јабукама, на пример.

За љубитеље чоколаде са помало пикантним укусом, можете додати прстохват кајенског бибера и добићете спектакуларан колач (такође сам тестирао ову варијанту). Или, можете посути чили пахуљице. Све зависи од ваше маште. Ако имате госте, можете га припремити дан пре и пре сервирања оставите 5-10 минута на собној температури да се лако сече.

Које производе користимо?

За посебан укус користите природну крему. Наравно, и чоколада мора бити квалитетна. На пример, никада не користим чоколаду за домаћинство. Не можемо упоређивати укусе. Осим тога, заправо, читајући паковање различитих врста чоколаде за домаћинство, открио сам да то чак није ни чоколада. Уместо мешавине нечега, са укусом чоколаде, које се релативно добро понаша при термичкој обради (нарочито при топљењу). Ја, на пример, нисам нашао јак разлог да га користим. Постоји много врста чоколаде, по просечној цени, која се врло добро понаша када се отопи. Ово нашим десертима даје одличан укус. Морамо само покушати да видимо шта је по нашем укусу.


У врућој сезони желимо да се расхладимо и лагано једемо, а супе, чак и ако су вруће, помажу нам да регулишемо телесну температуру. Али лети наше супе морају бити брзе, једноставне за припрему, без губитка укуса. Зато сам мислио да вам понудим три рецепта који ће ваше вруће дане учинити укуснијим.

Знам да је то класична летња супа, нисам ја измислио точак, али желим да вам испричам о својој верзији газпацха, оригиналне хладне супе од парадајза из Шпаније. За порцију сам ставио парадајз и по, пола паприке и пола зеленог лука, од чега две трећине морају бити репови, а једна трећина бели део, који има много јачи укус. Бели лук треба да даје само веома лаган мирис, па у зависности од величине ставите само пола или четвртину чена. Ставила сам још 4-5 листова босиљка. Иако људи то најчешће раде са водом, радије користим основну супу од поврћа. Које сам унапред припремио и охладио. Да бисте уравнотежили укус, додајте четвртину кашичице шећера и млевени црни бибер у праху. Ако волите пикантније, можете додати мало љуте паприке. Али не заборавите да га прво пробате јер може да доведе у заблуду. Да бисте добили умами укус, додајте мало инћуна. Око трећине нити. Свежину супи може дати и корен целера, а не целер. Све је помешано и усклађено са сољу.

Да буде финије, провлачи се кроз цедиљку, а за префињенији укус можете ставити мало нарибане коре лимете. Још један трик за префињенији гаспачо је да га украсите парадајзом исеченим на коцкице. Приликом послуживања, попрскајте мало маслиновог уља по врху. Идеја која ми је сада пала на памет је да додам препеличје јаје положено на врх, постављено на коцкицу парадајза и евентуално украшено крутоном тоста са белим луком.

Супа од сладића

Лето је лудило са укусом ариша. Дивно је у супама. Прошле недеље сам направила супу од поврћа са доста кнедли од ариша и гриза за оброк за особље. То је у основи конзум, бистра супа, али направљена од боршча.

Чуо сам за боршч као чорбу из Израела, од руских комшија у комшилуку. Правили су много боршча, али овај румунски боршч, направљен од мекиња као начин киселости, тек сам га овде открио. Кисели супе са лимуновим соком.

Конзумирајте репу

је много лакша верзија боршча од репе. Загрејте мало лука, додајте супу од поврћа и сок од репе и зачините сољу и бибером, па прокухајте. Пошто користимо супу од поврћа, нема потребе да их кувамо. Па динстајте шаргарепу нарезану на коцкице и нарезани зелени лук, целер и корен пастрњака. Тако се додају у чорбу.

Међутим, морате бити опрезни јер је цвекла веома слатка и мора бити добро избалансирана. Зато препоручујем однос 1 до 4 између сока од репе и супе од поврћа.


За само тридесет минута! Сиров колач „Арома јагоде“!

Сезона јагода је у јеку, па је право време за укусну и деликатну торту од јагода која се скува за само 30 минута. Брзо се прави и одмах служи.

САСТАВ:

За крему:

& # 8211 600 гр 9% крављег сира

& # 8211 350 мл 20% ферментисане креме

МЕТОДА ПРИПРЕМЕ:

1. Сипајте воду у шерпу, додајте шећер и јагоде, ставите лонац на ватру и све прокухајте 10 минута, након што течност достигне тачку кључања. Пустите да се сируп потпуно охлади.

2. Сир просијте кроз сито или га успите вертикално, додајте шећер у праху, ванилин шећер и павлаку. Мешајте и мешајте композицију док не постане хомогена и густа.

3. Кратко намочите кексе у сируп од јагода и ставите их на тањир са страном окренутом надоле.

4. Први слој кекса премажите кремом, користећи пециво или пластичну кесу.

5. Следећи је нови слој кекса, поређаних по шаху, прекривен кремом.

6. Поновите слој кекса и креме. Поравнајте последњи слој креме.

7. Торту украсите јагодама и нарибаном чоколадом.

Невероватно укусан десерт! Кексићи су добро натопљени сирупом од јагода и складно се комбинују са крем сиром.


Торта од јабуке

У јесен и зими један од посластица пуног укуса, ароматичног и освежавајућег укуса је колач од јабука. Речено је да ако јесен прође, а нисте направили колач од јабука, ваша кухиња се осећа занемарено. Таква је и породица! У наставку погледајте овај рецепт за колаче од јабука, прилично једноставан за припрему!

1. Јабуке огулите, уклоните им петељке и место напуните језгром ораха и џемом од вишања. Јабуке се стављају једна до друге у плех од 3 кг, подмазан маслацем. Празнине између јабука испуњене су кришкама јабуке.
2. Јабуке и преостали путер, исечен на коцкице, прелијте шољом шећера. Ставите тигањ у рерну и држите док се шећер не истопи. Затим је остављено да се охлади.
3. У међувремену умутите јаја са 4 кашике брашна. Када се јабуке у тигању охладе, прелијте их саставом бисквита и вратите у рерну.

Свеже из рерне и украшено кришкама јабуке

4. Након што је тесто порумени, оставите га да се охлади, а затим га окрените на тањир. Украсите са доста креме.


Црвена баршунаста торта & # 8211 Састојци

Састојци потребни за спектакуларну торту доступни су свима. Дакле, немате разлога да оклевате у припреми овог дивног десерта за своје најмилије!

За горњи део од црвеног баршуна:

  • 8 јаја
  • 400 гр шећера
  • 150 гр путера
  • 150 мл уља
  • 250 гр јогурта
  • 600 гр брашна
  • 25 гр какаа
  • 5 г соде бикарбоне
  • 10 гр прашка за пециво
  • 1 кашичица лимуновог сока
  • 1 прстохват соли
  • 3 капи црвеног гела или боје за храну

За крем сир:

  • 500 гр сира Пхиладелпхиа или масцарпоне
  • 200 г шећера у праху са укусом ваниле
  • 150 гр путера са преко 80% масти
  • 150 мл шлага
  • 1 прстохват соли

9. Америчка пита од боровница

Америчка пита од боровница вероватно је најукуснији десерт у традиционалној америчкој кухињи.

1 тесто за америчку питу
брашно
8 шољица очишћених и опраних боровница
1/2 шоље шећера
1/4 шоље скроба
1 кашика лимуновог сока
2 кашике несољеног путера, исецканог на мале комаде
1 беланца, 1 кашика павлаке

За комплетан рецепт кликните овде.


Летњи рецепти из Хориа Вирлан. Најбоља риба са сосом и салатом пуном витамина

Летњи рецепти из Хориа Вирлан. Вољени кувар који на Прима ТВ приказује емисије „Моја мајка боље кува“, „Супер трешња на торти“ и „У кухињи са Хориом“ препоручује лагана јела, али пуна укуса, за вреле дане!

А ако вам се свиђа како Хориа Вирлан кува, можете испробати и посне рецепте које је звездани кувар открио читаоцима Либертатее (не за другу, али ускоро ће она ступити на место Велике Госпе).


Торта украшена кремом од маслаца

Загрејати рерну.
Заслоните подлоге два облика печења папиром за печење.
Пенасто умутите путер, шећер и со помоћу миксера са лопатицама за мешање. Затим додајте једно по једно јаје. Оперите лимун врућом водом, осушите, нарибајте кору и исцедите сок. У другој посуди за мешање помешајте брашно, скроб, прашак за пециво и нарибану корицу лимуна. Ова мешавина брашна, обраног јогурта и лимуновог сока се затим постепено меша, наизменично, у маслац помоћу миксера. Мешати миксером док се не добије хомогена, везана композиција. Састав се сипа у два облика печења и пече у рерни цца. 40 минута. Након печења, оставите да се потпуно охлади. Затим одлепите и уклоните уклоњиве бочне ивице калупа за печење и папира за печење. Свака од две радне плоче преполовљена је на пола. Тако се добија 4 листа колача.

Електрична пећница 180 ° Ц

рецепт.припрема.гас 180 ° Ц

Утор / висина: централно

Време печења: 40 минута

У међувремену оперите лимун врућом водом за крему, осушите га и нарибајте кору. Рендана кора се затим помеша са шећером у праху и учвршћивачем за шлаг. Утрљајте сир Масцарпоне миксером са лопатицама за ударање, па мало по мало додајте крему. Чим се састав почне мало стврдњавати, поспите мешавину шећера у праху са кремом од лимунове корице огуљене лимуна. Наставите са мешањем док не добијете глатку, хомогену крему.

Ставите први лист колача на тањир за торте и намажите кремом. Покријте другим листом колача који је такође подмазан кремом. Учините исто са трећим листом колача. Прекријте последњим листом колача, а затим оставите колач да се охлади.

У међувремену, за крему од маслаца, миксером утрљајте маслац, шећер у праху, со и арому лимуна док не добијете белу пенушаву крему која траје неколико минута. На крају је обојен ружичастом бојом.

Отприлике пола висине колача, са стране ставите мало креме и распоредите је у облику траке креме. Шећерни украси ручно су причвршћени на ову крем траку. Затим наставите покривати остатак колача преосталом кремом од маслаца, тако да украшени медиј остане слободан. Оставите поново да се мало охлади па колач можете послужити.



Коментари:

  1. Jonathan

    Извините, уклонио сам ово питање

  2. Vitaxe

    Жао ми је, не ми се не прилази. Постоје и друге варијанте?

  3. Udayle

    Ја сам финално, жао ми је, али то ми уопште не прилази. Ко још, шта може да се затражи?



Напиши поруку