Птица

Запечени пилећи филе са парадајзом


Састојци за кухање пилећег филета с парадајзом

  1. Пилећи филе 500 гр.
  2. Парадајз 2 ком.
  3. Павлака (или мајонез) 3 кашике. кашике
  4. Тврди сир 100 гр.
  5. Осушена паприка 1 кашика
  6. Босиљак 2 прста
  7. Сол и бибер по укусу
  8. Биљно уље 2 кашике. кашике
  • Главни састојци парадајз, пилетина
  • Послуживање 4 порције
  • Светска кухињаИталијанска кухиња

Инвентар:

Посуда, даска за сечење, нож, чекић за пребијање, амбалажа за храну, лим за печење, прибор за јело, пергамент за печење (или фолија), велика рерна, посуђе

Кување печеног пилећег филета са парадајзом:

Корак 1: Припремите филе.

Комадићи пилећег филета исечени су на неколико делова (зависно од дебљине дела филета). Свака кришка пилетине је са обе стране омотана филмом за лепљење и обрађен чекићем. Важно је да се месо не просипа и не трга. Стога, у тренутку премлаћивања, имајте на уму да је текстура пилећег филета врло деликатна и нема потребе да га победите дуже време. Даље, сваки комадић премажите сољу, бибером, паприком и мало поспите босиљком. У овом облику оставите месо 10-15 минута, у зависности од времена које имате.

Корак 2: Обликујте тањир.

Док се пилећи филе натопио зачинима, припремићемо друге састојке. Парадајз темељито исперите у оде и ножем уклоните стабљику. Затим парадајз нарежемо на колутове да им се не наруши интегритет. Нарибајте тврди сир на крупној рерни. Затим настављамо на следећи начин: једну страну комада филета, великодушно поспите павлаком или мајонезом, па ставимо кришку или неколико парадајза (у зависности од величине сецкања). Одозго све испунимо нарибаним сиром.

Корак 3: Пеците филете.

Калуп за печење обложимо пергаментом и мало премажемо биљним уљем. Даље, насјецкајте насјецкане рајчице и сиром. Загрејати рерну на температуру од 200 степени и послажите јело у њега 20 минута.

4. корак: Печени пилећи филе сервирајте са парадајзом.

Ово јело је посебно укусно одмах након пржења, док сир није успео да се смрзне. Иако се може конзумирати као хладна залогаја. Може се послужити са било којим прилогом од поврћа (на пари, роштиљу, пире кромпиром, биљном салатом), са тестенином или житарицама. Месо је веома сочно због сока од парадајза, али сасвим је могуће послужити бели лук, зачињен парадајз или нежни кремасти сос. Ово је врло укусно и брзо јело од импровизованих производа. Сачувајте његов рецепт - бит ће вам користан више него једном. Добар апетит!

Савети за рецепт:

- - Током кувања можете користити и друге зачине, зачинско биље и зачине по вашем укусу. Јело има одличан укус, у који се здробљени бели лук умеша са павлаком. Укус меса и пикантност белог лука са парадајзом је врло укусна комбинација.

- - Понекад се ситно исецкане тањире гљива размазају под домаћицом и кухају парадајз. Ово јело је у овом случају врло занимљиво, разноврсно и укусно.

- - Можете убрзати процес кухања ако се пилећи филети мало прже у тави са обе стране, након чега ставите пуњење и испеците.