Друго

Најбољи Кимцхи рецепти

Најбољи Кимцхи рецепти


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Најбоље оцењени Кимцхи рецепти

Ове кнедле пуњене су тиквицама, свињетином, тофуом, купусом и зачињеним кимчијем, а саставни су део менија у Мокбару у Њујорку. Рецепт љубазношћу кувара Естхер Цхои.

Ако мислите да су вегетаријански хамбургери благи, морате ово додати у рецепте за јело без меса. Овај рецепт захваљује Беионд Меат

Све што вам је потребно је 5 минута, пакет рамена и неколико других здравих састојака да узмете пакет инстант рамена и потпуно га претворите у здрав оброк.

Овај зачињени слаткиш брза је киселина верзија традиционалног корејског јела и даје купусу, црвеној паприци и шаргарепи укусну преобразбу. Послужите овај слаткиш као прилог или као прелив за хамбургере и сендвиче. Рецепт љубазношћу МцЦормицка

Омиљени амерички љубимац у овом рецепту за корејске хамбургере добија огромну дозу умамија. Танг из кимчија и дим из домаћег ББК соса све то сједините. Рецепт љубазношћу МцЦормицка

Ово брзо јело користи унапред припремљени кимчи за брзо ударање у ваше рамен резанце. Преливено печеним јајетом, савршен је брз оброк током целе ноћи. Кликните овде за више надоградњи рамена

Ротквица Даикон је још један уобичајени кимцхи, који феноменално добро упија маринаду и остаје зависно хрскав неколико дана. Рецепт љубазношћу Стуарта Бриозе. Прештампано из Кореатовн: А Цоокбоок. Ауторска права © 2016 Деуки Хонг и Матт Родбард. Ауторско право на фотографије © 2016 Сам Хорине. Објавио Цларксон Поттер, отисак Пенгуин Рандом Хоусе, ЛЛЦ.

Булгоги говедина са Кимчи-ом омиљено је корејско јело, а једнако је добро и када се претвори у хамбургер. Овај рецепт захваљује Таблеспоон.

Ови клизачи инспирисани Корејом популарни су уз пиво које се служи у 508 Гастробревери, гастропубу који се налази у Њујорку. Такође су представљени на Фестивалу вина и хране у Њујоршкој организацији Фоод Нетворк 2012. на Гранд Тастингу.

Кимцхи је корејско јело са киселим киселинама, традиционално направљено од купуса и роткве од даикона. Испробајте овај португалски филм о кимчију; ароматизовано је са много белог лука и пири пири паприке, познате и као птичје око. Кликните овде да видите више Кимцхи рецепата

На питање љубави Стуарта Бриозе према кимцхију одговара се путовањем уз климаве љестве до тајног поткровља претвореног у лабораторију за ферментацију изнад његовог лудо популарног ресторана из Сан Франциска, Стате Бирд Провисион. У овом простору за пузање уочили смо велике канте напа купуса и кимчија од ротквице од даикона, које кувар прави током целе године користећи исецкане каменице Беаусолеил. „Ја сам дете из залива Баи, па ми идеја о мешању култура долази природно“, каже он, пијуцкајући еспресо у сунчаној трпезарији ресторана. Говоримо о браку јапанске јубе - нежне коже која се формира на врху сојиног млека док се прави тофу - са корејским кимчијем, јелом које је служио од раних дана државне птице, и оним које је постало једно од потписи ресторана. Бриоза је била довољно љубазна да нам убаци рецепт, и од тада смо то успели много пута. Кад год нађемо свежу јубу, која се продаје у азијским супермаркетима, имамо на уму овај релативно једноставан рецепт. Привлачна, крхка, али жвакаћа текстура коже тофуа и богатство жуманцета лепо су у контрасту са рафалом Кимцхи Винаигретте (рецепт следи). Лако се прави, али и помало кува и ван кутије. А ако ово читате током сезоне ракова Дунгенесс, то је одличан додатак на крају. Прештампано из Кореатовн: Кувар. Објавио Цларксон Поттер, отисак Пенгуин Рандом Хоусе, ЛЛЦ.

Напа купус: прадеда свих кимчија. Ово је кимчи на који људи помисле када чују реч кимчи - од тако топпера до хладнијег кућишта код Ралпха. Буквално постоји на хиљаде различитих рецепата и комбинација кимчија, везаних за годишња доба. Међутим, овај рецепт је посебан. Традиционално, напа кимцхи се прави у касну јесен (од октобра до децембра) ради припреме за чувену оштру корејску зиму. Традиција се зове кимјанг, а некада су се читаве заједнице окупљале како би је направиле у великим серијама. Говоримо о чак 100 главица купуса у исто време, са рецептима који се преносе са села на село, с генерације на генерацију. Али свакако можете себи направити шаржу у било које доба године ако нађете дебељушкаст и здрав напа купус. Купујући купус. Потражите купус који изгледа здраво и свеже; уклоните неколико спољашњих слојева лишћа ако је нешто запекло. На корејским тржиштима љуштење оштећеног лишћа често се врши управо у продавници. Преостало лишће треба добро запаковати. Паста и маринада. Затим направите пасту од пиринчаног брашна (важно везиво) и маринаду, која укључује битан састојак: усољене ферментисане шкампе зване саеујеот. Иако многи рецепти захтевају рибљи сос, осећамо да слани шкампи додају изражен укус који је једноставно превише добар да би се изоставио. Једном када се комбинује са купусом (не заборавите да носите рукавице!) И пуните га у стаклене тегле или пластичне посуде различитих величина, игра чекања почиње. Кимчи је жив и увек се мења. Кимцхи се бави личним укусом, а некима се кимчи свиђа свеж, а другима старији и забавнији. Наш општи предлог је да направите велику серију (на пример 6 до 8 глава) и ускладиштите је у неколико тегли за узорковање након различитих временских периода. Али ако сте тек почели са процесом прављења кимчија, почните с малим рецептом овде и повећајте га касније. Након 5 дана извуците малу теглу и поједите је умотану у зелену салату са комадом Калбија на жару. После 10 дана повуците другу теглу и ставите је на сто са Годеунгео Гуи. Држите један у задњем делу фрижидера два месеца и динстајте га у Кимцхи Јјигае. Или, у било ком добу, само грицкајте директно из тегле. Поклоните теглу свом најбољем пријатељу или шефу или омиљеном љубитељу хране. Ово је озбиљна чарапа. Рецепт љубазношћу Стуарта Бриозе. Прештампано из Кореатовн: А Цоокбоок. Објавио Цларксон Поттер, отисак Пенгуин Рандом Хоусе, ЛЛЦ.


Најбољи корејски Кимцхи рецепт

Естхер је одрасла кухајући с баком. Бака је научила Естер свему о храни, укључујући и то како да воли сваки састојак, цени и поштује процес прављења сваког јела. Естер верује да је то корејска храна: посвећеност и преношење такве љубави на људе.

Можда се питате, шта је заправо кимчи? Кимцхи је ферментирани прилог, који се обично прави од напа купуса, белог лука, ђумбира, младог лука, даикон ротквица и разних зачина. Кимчи је богат витамином А, тиамином (Б1), рибофлавином (Б2), калцијумом, гвожђем и садржи бактерије млечне киселине. Часопис Хеалтх чак је прогласио кимцхи на својој листи најбољих пет светских и најздравијих намирница#8221.

Корејац толико воли кимчи да су од њега направили национално јело. Јужнокорејци конзумирају око 40 килограма кимчија по особи сваке године. Током умешаности Јужне Кореје у Вијетнамски рат, њена влада је затражила америчку помоћ како би осигурала да јужнокорејске трупе примају залихе кимчија. То је колико је кимчи важан Корејцима.

Корејски рецепт Кимцхи

  • 1 главица напа купуса, пререзана по дужини, на четвртине
  • 5 кашика камене соли
  • 3 оз корејског сушеног бакалара, исецканог (бугеоцхае)
  • 1 средња ротква даикон, око 1 килограм, исечена на 2-инчне шибице
  • 1 хрпа младог лука, исеченог на комаде од 2 инча
  • ½ јабуке, пасиране
  • 1 кашика ђумбира, млевено
  • 2 кашике белог лука, млевено
  • ½ лука, пасираног
  • 1/4 шоље сланих шкампа (саевоо јухт)
  • 1/4 шоље соса од инћуна
  • 1/4 шоље рибљег соса од копља
  • 1/4 шоље екстракта шљиве
  • 2 кашике слатког пиринчаног брашна
  • 1 1/2 до 2 шоље корејске љуте папричице (гоцхугару)

Упутства

1. Лепак за пиринач: У малу шерпу додајте пиринчано брашно и 2 шоље воде на јакој ватри. Пустите да проври, а затим смањите ватру на средње ниску. Кухајте 20 минута, непрестано мијешајући док се течност не згусне до конзистенције попут врпце, а док мијешате можете видјети дно посуде. Оставите са стране да се охлади.


Рои Цхои нам показује како направити Кимцхи са Комбуцхом

Овај рецепт за кимчи од брескве са ананасом има добар укус са свиме.

Рои Цхои жели да знате да корејска храна има више од роштиља. "Не знам шта је довело до тога", каже он о том тренду. "Корејска храна се првенствено заснива на биљу, младицама и клицама. У Кореји нема пашњака које једемо попут хобита."

У ствари, то је страна која долази са вашим тањиром КББК & мдасхтхе кимцхи & мдасхтхат подсећа мајстора камиона за храну ЛА на његово родно место у Сеулу. И док постоје стотине различитих врста кимчија, сваки са својим састојцима и зачинима, шансе су да мислите на зачињено, кисело купус.

Цхои се удружио са КеВитом како би спојио своју вештину за прављење ове укусне хране са неочекиваним упаривањем: КеВитин Мастер Брев комбуцха чај, који обухвата још један кључни елемент корејске кухиње. "За нас у Азији, ферментисане, кремасте, кремасте ствари су само норма", каже Цхои.

Јесен је сезона кисељења у Кореји, али издржите мало љета уз ову ужину, салату или главно јело које користи чај од комбуче од брескве од ананаса за слатки ударац. За разлику од свега осталог у вашем фрижидеру, временом постаје све боље.


Кимцхи је прилично једноставно направити са овим састојцима:

  • 1 средња главица (2 килограма) напа купуса
  • & фрац14 шоље морске соли или кошер соли или друге соли без јода
  • Изворска, дестилована или пречишћена вода
  • 1 кашика нарибаног белог лука
  • 1 кашичица нарибаног ђумбира
  • 2 до 3 кашике ароме морске хране или воде
  • 1 кашичица шећера
  • 1 до 5 кашика пахуљица корејске црвене паприке (гоцхугару)
  • 8 унци корејске роткве или даикона, огуљене и исечене на шибице
  • 4 лука, ошишана и исечена на комаде од 1 инча



15 лаких Кимцхи рецепата

У касну јесен, корејска домаћинства праве велику серију традиционалног кимчија од купуса (배 추), званог и поги кимцхи (포 기 김 치), који ће трајати до зиме и раног пролећа. Такође, веома је уобичајено да се током ове сезоне направи неколико других сорти кимчија. Овај годишњи догађај прављења кимчија назива се гимјанг (김 장, такође написано кимјанг). Одрастао сам гледајући мајку како прави кимчи са преко 100 купуса за свој гимјанг. Њени пријатељи у комшилуку би ротирали свој гимјанг распоред како би помогли једни другима. Већина људи више не прави толико кимчија, али традиција гимјанга се наставља.

Овде сам И & рскуове прикупио 15 мојих лаких рецепата за кимчи! Постоји & рскуос нешто за свакога и сваке сезоне! Наћи ћете рецепте за кимчи са или без гочугаруа (пахуљице црвене чили папричице), вегански кимчи, кимчи направљен од другог поврћа, попут ротквица, младог лука, краставаца итд. Ови рецепти за кимчи садрже скоро све што требате знати о томе како да направите највише уобичајене врсте кимчија!


„Лепа алтернатива ферментисаном рођаку је ово ставити на свињске котлете или рибу“, каже менаџер тест кухиње Брад Леоне.

Рецепти које желите да направите. Савети за кување који раде. Препоруке ресторана којима верујете.

© 2021 Цонде Наст. Сва права задржана. Коришћењем ове веб странице прихватате наш Кориснички уговор и Политику приватности и Изјаву о колачићима и Ваша права на приватност у Калифорнији. Пријатно може зарадити део продаје од производа који су купљени на нашој веб страници у оквиру наших партнерских партнерстава са трговцима на мало. Материјал на овој веб локацији не сме се репродуковати, дистрибуирати, преносити, кеширати или на други начин користити, осим уз претходно писмено одобрење Цонде Наст -а. Избор огласа


Како направити

Да бисте направили кимчи, почните прво натапањем исецканог купуса у сланој води. Неколико сати је довољно, али ако имате довољно времена да се натапа преко ноћи, то је најбоље. Намакање купуса у сланој води омогућава разбијање ћелијских зидова и даје му довољну количину соли за ферментацију.

Помешајте зачинску пасту од ђумбира, зеленог лука, белог лука и корејског чилија у праху, па намочени купус убаците у пасту док се добро не премаже и пакујте у тегле.

Традиционално, већина рецепата за кимчи захтева ферментацију на собној температури, а затим је пребацује у хладњачу - попут подрума за корење - до потпуне ферментације. Ова температура је обично виша од фрижидера, али нижа од собне. Кимчи можете једноставно ферментирати неколико дана док се не појаве знаци ферментације, а затим га ставити у фрижидер на неколико недеља да стари.


  • 2 килограма купуса напа, језгра и исечена на комаде од 1 инча
  • ¼ шоље кошер соли
  • 8 унци даикон ротквице, исечене на траке шибице (2 шоље)
  • 4 лука, ошишана и исечена на комаде од 1 инча
  • 2-4 кашике пахуљица црвене паприке у корејском стилу (гоцхугару)
  • 2 кашике рибљег соса
  • ¾ унци свежег ђумбира, исеченог на траке од шибица (1/4 шоље)
  • 2 чена белог лука, на четвртине
  • 1 кашичица шећера

Комбинујте купус и сол у великој чинији. Додајте довољно воде да покрије купус. Држите купус потопљен тањиром или врећицом која се може затворити напуњеном водом. Покријте посуду и оставите да стоји на собној температури преко ноћи или до 24 сата. Оциједите купус, штедећи саламуру. Купус исперите и осушите. Вратите се у чинију и додајте даикон и млади лук.

Ставите пахуљице црвене паприке, рибљи сос, ђумбир, бели лук и шећер у мини процесор за храну. Поступак готово глатко. Пребаците у велику чинију са купусом. Помоћу рукавица за храну за једнократну употребу масирајте поврће и смешу црвене паприке заједно док се добро не премажу. Спакујте у стаклену теглу од 2 литре. Додајте довољно резервисаног расола да само прекрије поврће. Зашрафите поклопац. Ставите теглу на обложен лим за печење и оставите да стоји на хладном месту. Уверите се да је поврће увек прекривено саламуром. Окусите након 3 до 5 дана. Кимчи је спреман када вам буде пријао. Поново затворите теглу и чувајте у фрижидеру.


Припрема

Ставите свој исецкани, кувани кромпир у велику чинију за мешање. Оставите по страни.

У чинији средње величине помешајте исецкане кимчи, целер, власац, мајонез, павлаку, сенф, црно винско сирће, мед, лук у праху, димљену паприку, кошер со и црни бибер. Добро умутите заједно.

Влажну смешу додајте кромпиру, а затим великом жлицом, виљушком или гуменом лопатицом добро сједините.

Покријте посуду и оставите у фрижидеру око 2 сата, или у најбољем случају, преко ноћи, да се сви укуси сједине. Украсите гочугаруом за додатну зачињеност.


Најбољи Кимцхи пржени пиринач

  • Аутор: Сеонкиоунг Најдужи
  • Време припреме: 5 минута
  • Време кувања: 10 минута
  • Укупно време: 15 мин
  • Принос: 2 1 к

Опис

[урл хреф = ”хттп: //сеонкиоунглонгтх.цом/вп-цонтент/уплоадс/2014/11/Сцреен-Схот-2014-11-21-ат-6.09.17-АМ.пнг”][/урл]

Састојци

  • 4 кришке дебље нарезане сланине по средини, исечене на величине залогаја
  • 1 шоља добро ферментисаног кимчија, исецканог (Више кисело је боље, а домаће још боље! Кликните ОВДЕ за мој рецепт Кимцхи.)
  • 2 шоље јасмин пиринча, кувано и охлађено
  • Прстохват соли
  • Прстохват црног бибера
  • Прстохват Гоцхугаруа, корејске љуспице црвене паприке, опционо
  • 2 зелена лука, исецкана
  • 2 јаја
  • Сезамово семе и уље за украшавање

Упутства

  1. Загрејте вок на јакој ватри, додајте сланину и кувајте док ивица сланине не постане смеђа, али не хрскава. Око 2 – 3 минута.
    [урл хреф = ”хттп: //сеонкиоунглонгтх.цом/вп-цонтент/уплоадс/2014/11/Сцреен-Схот-2014-11-21-ат-6.09.57-АМ.пнг”][/урл] [урл хреф = ”хттп: //сеонкиоунглонгтх.цом/вп-цонтент/уплоадс/2014/11/Сцреен-Схот-2014-11-21-ат-6.10.08-АМ.пнг”][/урл] [урл хреф = ”хттп: //сеонкиоунглонгтх.цом/вп-цонтент/уплоадс/2014/11/Сцреен-Схот-2014-11-21-ат-6.10.30-АМ.пнг”][/урл]
  2. Додајте кимчи у вок, пржите 3 минута уз мешање или се кимчи меко скува са сланином.
    [урл хреф = ”хттп: //сеонкиоунглонгтх.цом/вп-цонтент/уплоадс/2014/11/Сцреен-Схот-2014-11-21-ат-6.13.14-АМ.пнг”][/урл] [урл хреф = ”хттп: //сеонкиоунглонгтх.цом/вп-цонтент/уплоадс/2014/11/Сцреен-Схот-2014-11-21-ат-6.13.25-АМ.пнг”][/урл]
  3. Додајте пиринач, пржите око 2 минута уз мешање. Бацајте све док пиринач не буде равномерно премазан прелепом црвеном наранџастом бојом.
    [урл хреф = ”хттп: //сеонкиоунглонгтх.цом/вп-цонтент/уплоадс/2014/11/Сцреен-Схот-2014-11-21-ат-6.13.55-АМ.пнг”][/урл] [урл хреф = ”хттп: //сеонкиоунглонгтх.цом/вп-цонтент/уплоадс/2014/11/Сцреен-Схот-2014-11-21-ат-6.16.28-АМ.пнг”][/урл]
  4. Смањите ватру на средње ниску, по потреби додајте со, црни бибер и гочугару. Умешајте зелени лук и склоните са ватре.
    [урл хреф = ”хттп: //сеонкиоунглонгтх.цом/вп-цонтент/уплоадс/2014/11/Сцреен-Схот-2014-11-21-ат-6.17.11-АМ.пнг”][/урл] [урл хреф = ”хттп: //сеонкиоунглонгтх.цом/вп-цонтент/уплоадс/2014/11/Сцреен-Схот-2014-11-21-ат-6.17.33-АМ.пнг”][/урл]
  5. Пржите јаја по жељи и ставите врх кимчи прженог пиринча.
    [урл хреф = ”хттп: //сеонкиоунглонгтх.цом/вп-цонтент/уплоадс/2014/11/Сцреен-Схот-2014-11-21-ат-6.22.57-АМ.пнг”][/урл]
  6. По жељи украсите сусамом, сусамовим уљем и још мало сецканог зеленог лука.
    [урл хреф = ”хттп: //сеонкиоунглонгтх.цом/вп-цонтент/уплоадс/2014/11/Сцреен-Схот-2014-11-21-ат-6.18.27-АМ.пнг”][/урл] [урл хреф = ”хттп: //сеонкиоунглонгтх.цом/вп-цонтент/уплоадс/2014/11/Сцреен-Схот-2014-11-21-ат-6.18.38-АМ.пнг”][/урл] [урл хреф = ”хттп: //сеонкиоунглонгтх.цом/вп-цонтент/уплоадс/2014/11/Сцреен-Схот-2014-11-21-ат-6.18.47-АМ.пнг”][/урл] [урл хреф = ”хттп: //сеонкиоунглонгтх.цом/вп-цонтент/уплоадс/2014/11/Сцреен-Схот-2014-11-21-ат-6.18.53-АМ.пнг”][/урл]

Колико дуго траје кимцхи?

Различити људи имају различита мишљења о року трајања кимчија. Ако користите комерцијални или купљени кимцхи у продавници, најбољи показатељ за одређивање рока трајања је да проверите „рок употребе“ на паковању.

Комерцијални кимчи обично садржи конзервансе који се додају како би се продужио животни век. Дакле, они остају свежи неколико месеци до година. С друге стране, домаћи кимчи обично траје неколико недеља до месеци у зависности од тога како се чува.

асимојет /Депоситпхотос.цом

Од чега је направљен кимчи?

Кимцхи је ферментирано јело направљено од низа поврћа, укључујући купус, зелено лиснато поврће, шаргарепу и роткву. Може се додати зачинима, зачинским биљем и зачинима за побољшање укуса.

Најбољи избор зачина укључује рибљи сос, ђумбир и бели лук. Понекад се комадићи воћа попут јабука користе и за прављење Кимчија. Кимцхи такође садржи со и шећер додато у количинама како би се прилагодио његов слани и слатки укус према вашим жељама. Међутим, најважнији састојци кимчија су Гочугару или корејска црвена паприка у праху.

Колико дуго ферментирати кимцхи?

Важно је запамтити да кимчи може наставити да ферментира неколико месеци. Због тога се његов укус временом може променити. Већина људи ужива у кимчију који је одлежао и знатно ферментирао.

Ниво киселости у кимчију наставља да расте када се пусти да ферментира. Стога, ако не преферирате превише ферментирани Кимцхи, морат ћете га одбацити након три до четири мјесеца.

Осим тога, кимчи може трајати дуже ако се чува у фрижидеру. Корејци користе а специјализовани замрзивач посвећен чувању кимчија. Ниска температура у фрижидеру успорава процес ферментације и омогућава кимчију да дуже задржи текстуру и ароме.

С друге стране, чување кимчија на собној температури промовисало би процес ферментације. Иако је савршено у реду пустити кимчи да настави ферментацију чувајући га на собној температури, морате пазити на знакове кварења.

Ваш кимчи више не би био сигуран за конзумацију ако замиришите газирано и плијесан расте на његовој површини или са стране. Ако се то догоди, кимчи се мора одбацити.

Колико кимчи траје у фрижидеру?

Зависи од састојака које сте додали кимчију. Пошто је кимчи ферментисани производ, процес ферментације би се наставио чак и када се чува у фрижидеру. То би само мало успорило. Стога ће бити погрешно претпоставити да ваш кимчи може трајати неколико година ако га чувате у фрижидеру.

Можете очекивати да ће остати свеж у периоду од неколико месеци до једне или две године. Ако га дуже складиштите, природно ће постати киселији. Због тога је препоручљиво проверити ниво киселости док се кимчи чува у фрижидеру.

Кад год осетите да ниво киселости прелази границу која вам је дража, најбоље је да је потрошите брже, а не да је баците у отпад. Рок трајања кимчија можете повећати за неколико додатних месеци складиштењем у затвореној или херметички затвореној тегли.

АндреиСт /Депоситпхотос.цом

Колико кимчија треба да једем дневно?

Будући да је Кимцхи ферментирана храна припремљена од здравих састојака попут поврћа, зачинског биља и зачина, сматра се сигурном за свакодневно конзумирање. Кимцхи можете јести за доручак, ручак и вечеру, као и за ужину током оброка.

Опција ужина за време оброка посебно је важна за људе који покушавају да смршају и желе да контролишу потребу да једу висококалоричне грицкалице. Чак и пацијенти са дијабетесом могу конзумирати шољу кимчија око 3 пута дневно.

Кимчи, будући да је ферментисана храна, може побољшати микробну флору вашег црева. Иако ово може бити добро за ваш имунолошки систем и варење, морате узети у обзир и целокупно здравље дигестивног система.

Не заборавите да ферментирана храна нуди предности првенствено због своје способности да подржи дјеловање бактерија које резултира производњом плина. Дакле, ако патите од надутости и гасова, вишак производње гаса може погоршати вашу невољу.

Због тога је најбоље ограничити унос Кимцхија на највише 2 шоље дневно ако патите од прекомерног подригивања и надутости.

Такође, ако имате тенденцију да једете прерађену храну, што дефинитивно није добра идеја, морали бисте ограничити унос кимчија. Већина прерађене хране садржи већу количину шећера. Бактерије у цревима хране се шећером. Будући да кимчи већ садржи малу количину шећера, додатни шећери из прерађене хране додатно би стимулирали ферментацију бактерија. Ово би створило прекомерну производњу гаса и погоршало ваше пробавне симптоме.

Овде се може закључити да можете безбедно конзумирати 3 до 4 шоље кимчија сваки дан, осим ако не патите од озбиљних пробавних проблема или имате тенденцију да редовно једете прерађену храну.

Међутим, као и са сваком храном, важно је имати уравнотежену исхрану и јести умерено.


Погледајте видео: Stegte ris med kylling - fermenteret Kimchi - Kvalimad Live Cooking Stream (Може 2022).