Печење

Скуване кугле

Скуване кугле


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Састојци за прављење скутих куглица

  1. Скута (садржај масти 5%) 250 гр.
  2. Брашно (пшеница премиум) 5 кашика, или пола чаше
  3. Шећер 5 кашика
  4. Пилећа јаја 2-3ком.
  5. Прашак за пециво за тесто (или газирана сода) 0,5 кашика
  6. Биљно уље за пржење по укусу
  7. Цимет (на укус) по укусу
  8. Шећер у праху по укусу
  • Главни састојци
  • Послуживање 6 порција

Инвентар:

Посуда, миксер, фритеза или котлић, сито, сервирање јела

Кување куваних куглица:

Корак 1: Скувајте тесто.

Најбоље је користити не масни сир, јер ће приликом кувања пустити вишак сока. У чинији помешајте миксер, шећер и јаја миксером. Затим додајте брашно и прашак за пециво за тесто, гнетите лепљиво тесто и оставите га 15 минута. По жељи се у тесто могу додати цимет, ванилин. Али нисам то урадио.

Корак 2: Скувајте скуте куглице.

Дакле, док се наше скувано тесто "одмара", можемо ставити посуду са маслацем на средњу ватру. Чим се загреје, можете почети са припремањем куглица са скута. Неки радије кашиком умочу у загрејано уље кашику, али ја их изрезујем рукама, након што сам их намочила у води да се тесто не би залепило. Направимо куглице, умочимо их у лонац са уљем и пржимо их око 2 минута. Готове куглице ставимо у сито, тако да вишак уља из њих стакне.

Корак 3: Сервирајте куглице са сиром.

Након што су све куглице спремне, пребаците их у широку посуду и поспите шећером у праху. Закухајте ароматични чај или кафу, отворите теглу џема од вишње и позовите домаћинство за сто. Добар апетит!

Савети за рецепт:

- - Ако сте још увек купили масни сир, морат ћете га исциједити рукама да би покренуо вишак сока. Тек након тога можете почети са припремањем куглица са скута.

- - Ватра мора нужно бити средња, у супротном ће вам куглице изгарати споља, а изнутра неће имати времена да се прже.

- - У котлу или прженом у пржењу потребно је пржити 3-4 куглице, у противном ће се сагорјети и залепити.

- - Да би шећер у праху лежао раван, просијте га кроз сито преко куглица.

- - Поред џема, скуте куглице се могу послужити и са павлаком, џемом или шлагом.