Печење

Торта "Зимска прича"

Торта "Зимска прича"


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Састојци за прављење торте "Зимска прича"

  1. Бадеми 100 г
  2. Пилећа јаја 3 ком.
  3. Премиум пшенично брашно 0,5 шоље
  4. Кромпир шкроб 100 г
  5. Прашак за пециво (прашак за пециво) 3 кашике кашике. кашике
  6. Шећер 0,5 шоље
  7. Вода 4 чаја. кашике
  8. Кокосове пахуљице 90 г
  9. Кондензовано млеко 1 лименка (380 г)
  10. Мекани скути 500 г
  • Главни састојци: Викендица, спужва
  • Порција 6-8

Инвентар:

Нож, даска за сечење, сито, посуда, кашика, чаша, тањир, рерна, тава, блендер или миксер, пекач, пергамент папир, кулинарска лопатица, кључ за отварач конзерва, фрижидер, посуђе за сервирање

Кухање торте "Зимска прича":

Корак 1: Припремите састојке.

Наравно, можете припремити потребне састојке у процесу кувања, али ако то учините унапред, можете уштедјети мало времена и прилагодити се правом начину. Добијамо ове састојке из фрижидера тако да нам буду пред очима. Јаја перемо сапуном, да се ослободимо штетних бактерија које могу ући у готову посуду у тренутку ломљења. Да бисте направили бисквит за торту коју ћемо испећи више лагано и прозрачно, требате користити само свеже просијано брашно. Стога, проверите датум истека куповине и проведите 5 минута сита. Сада да се позабавимо орасима. Требају нам сецкани тостирани бадеми. Можете купити само то, али можете и мало радити. Да би се бадеми боље љуштили, морате да га ставите на тањир и залијте кључалом водом неколико минута, а затим поновите поступак. Након тога, ораси ће искочити из кожице, па ћемо их послати директно на суву таву, где ћемо пржити око 1-2 минута, непрестано мешајући да се не изгоре. Печене орахе потребно је мало охладити, а затим исецкати уз помоћ нашег сталног помоћника - миксера. Сада можете почети!

Корак 2: Скувајте торту за торту.

Узимамо дубоку посуду и разбијемо јаја у њу, а затим почнемо да их тучемо, постепено додајући шећер. Све ово трајаће око 3 минута. Затим измешамо просијано брашно са прашком за пециво и додамо ову мешавину у јаја, послаћемо и скроб и трећину наших кокосових пахуљица. Опет, тукли смо миксером миксером око 1 минуту и ​​на крају смо добили неуједначено, због пахуљица од кокосовог ораха, прилично течно тесто. Ово нам треба! Покривамо посуду за печење кекса посебним папиром, након чега у њега изливамо готово тесто и изравнамо га како би будући бисквит био гладак и леп. Пећницу загрејемо на 180 степени, тамо пошаљемо свој бисквит, смањимо ватру на средњу и ставимо тајмер на тајмер на пола сата. Након времена извадимо форму из рерне, а кекс из форме, и дамо јој времена да се охлади.

Корак 3: Припремите крему за торту.

Док се бисквит загрева у рерни, морамо припремити нежну и укусну крему за торту. А кухање је задовољство, које се састоји од 4 акције: отворите лименку кондензованог млека, извадите скутни сир из вреће и пребаците у посуду, туците сир, постепено додајући кондензовано млеко по укусу. Није ли то једноставно?

4. корак: Скувајте торту.

Ако се бисквит охладио, а крема је спремна, можете почети директно кувати торту. Прво оштрим ножем нарежите бисквит на два дела. Покушајте да будете што тачнији. Доњу половину раширимо на прелепом равном тањуру у којем ћемо сервирати торту. Овај део торте намажите кремом и поспите орасима. Крему ће требати оставити на врху кекса, али нам више не требају ораси, па их све излијте. Дно торте прекријте преосталим бисквитом и намажите је и бочне стране торте преосталом кремом, а потом све поспите кокосом. Торта је спремна! Тако да су колачи правилно засићени кремом, оставите торту у фрижидеру 8-10 сати. А онда ћете изненадити госте са њима.

Корак 5: Послужите готову торту.

Извадимо готов колач натопљен из фрижидера и послужимо га на столу са топлим напицима - чајем, кафом или какаом. Торту смо резали на порције само у присуству гостију - треба да је виде у целости. Ова њежна торта попут сњежних вјетрова одушевит ће ваше госте невјероватним укусом и пружити свима тренутке праве зимске бајке! Добар апетит!

Савети за рецепт:

- - Ако немате миксер, можете и без њега - ставите бадеме у пластичну кесицу или замотајте у филм за лепљење, а затим га чекићем тапкајте да бисте победили месо или, на пример, клином. Дакле, насецкајте орахе и, захваљујући филму, не губите их по кухињи.

- - Скута се може заменити сировим масцарпонеом или само путером.

- - Што обилно поспите торту кокосовим пахуљицама, лепше ће изгледати.

- - Дизајн можете заменити и уместо врхња с кокосовим орасом користити мастику припремљену било којом од метода. А шта ћете приказати уз његову помоћ зависи од вас, снежног човека, божићног дрвца, Деда Мраза или само корака у снегу.