Друго

Рецепт за печење кремасте јабуке и коморача


  • Рецепти
  • Тип посуде
  • Прилог
  • Прилози од поврћа

Луковице коморача превучене су куркумом и печене са кришкама јабуке, нарибаном шаргарепом и кокосовим млеком у овом једноставном вегетаријанском прилогу који је прилагођен палео.

2 особе су ово направиле

СастојциСервира: 4

  • 1 кашичица маслиновог уља
  • 2 велике луковице коморача, преполовљене попречно
  • 2 кашичице млевене куркуме
  • 3 шаргарепе, нарибане
  • 1/2 јабуке, танко нарезане
  • 60 мл кокосовог млека

МетодПрипрема: 15мин ›Кување: 40мин› Спремно за: 55мин

  1. Загрејте рерну на 190 Ц / гас 5. Намастите посуду за печење маслиновим уљем.
  2. У посуду ставите половине коморача; поспите их куркумом. Покријте нарибаном шаргарепом и кришкама јабуке. Одозго сипајте кокосово млеко.
  3. Пеците у загрејаној рерни док мало не омекша, око 20 минута. Преврните половине коморача и добро промешајте. Покријте посуду за печење и наставите са печењем док не омекша, још око 20 минута.

Недавно прегледано

Рецензије и оценеПросечна глобална оцена:(1)

Рецензије на енглеском (0)


Коморач и јабука Слав

Свјежи домаћи коморач појавио се на тржишту наших пољопривредника, а овај сламарица од коморача и јабуке одличан је начин за уживање у овом дивном корјенастом поврћу!

Постоје различите врсте коморача-и технички је то биљка-али коморач који се обично налази у локалним производним одељењима у супермаркету зове се фиренчки коморач (или финоццхио) који има отечену основу луковице која се користи као поврће. Сирови коморач је хрскав и хрскав, са израженим укусом аниса или сладића, који је изванредан и различит, уз салате попут овог коморача и јабуке!

Ова паприка је комбинација коморача и Напе и црвеног купуса који је врло кратко бланширан како би се уклонио део сировог укуса, али не толико да изгубите дивну хрскавост поврћа. Затим се комбинују са јабуком, целером, шаргарепом, сушеним брусницама и златним грожђицама за слатку протутежу укусима коморача и купуса. Диван, кремаст прелив од мајонезе, павлаке, сирћета од шампањца и додатак шећера повезују све укусе у освежавајући и укусни слаткиш!

Овај слаткиш од коморача и јабуке одличан је за послуживање уз плодове мора или месо са роштиља и одличан је начин да уживате у берби поврћа крајем лета и ране јесени!


Зимска салата од коморача и јабуке са Грана Падано и пршутом Ди Сан Даниеле

Ова зимска салата од коморача и јабуке са деликатно зачињеним преливом од карија чини савршену лаганију вечеру током благданске сезоне!

Овај пост је настао у сарадњи са Граном Падано и Просциутто ди Сан Даниеле.

О, Боже, појео сам толико колача и посластица овог месеца, а до Божића има још две недеље! Време је да га мало вратите, али наравно да не пропустите укусна јела (да, склоните те крекере од пиринча, молим вас).

Танке кришке коморача - што је по мом мишљењу потпуно потцењено поврће - дају љупко хрскање и мало топлоте овој салати. Додајте мало ракете за још мало топлоте, плус неколико других листова беба (јесте ли пробали бебе листове кеља? Тако добро!), Па прелијте танко нарезаном јабуком за слаткоћу и пуно обријаних кришки Грана Падано и пршута ди Сан Даниеле .

Слано-среће-слатко-среће-зачињено. То је моја врста салате!

Салату сам прелила орасима и преливом од кремастог карија, који је инспирисан путовањем у залив Морро у Калифорнији на које смо отишли ​​пре неколико година. Можда звучи помало необично, али лепо функционише уз оне робусне укусе у салати.

Осим тога, додаје последњи слој зачињене топлине, што ову салату чини одличним избором чак и по хладном дану!


Рецепт за печење кремасте јабуке и коморача - Рецепти

Жао ми је што је прошло толико времена, али тренутно сам ужасно прехлађен и није ми се чинило да барем 4 дана идем на рачунар, што је за мене крајње необично.

Прошлог петка приредио сам још једну добротворну вечеру Јамие Оливера у помоћ Јубилее Романиа. Овога пута то није био тако напоран посао и имали смо у гостима Пам, Трисха, Барбару и моју свекрву Хеатхер.

Припремио сам 3 фазана по рецепту Јамие Оливера, ово је послужено са гратином од кромпира и коморача и салатом од јабука и креша.

Ујутро сам почео са припремом десерта, који је био колач од јабука са бибером.

Јабуке сам исекао резачем за јабуке из Икее који заиста добро функционише, ставио их у велику плитку тепсију са меласом, шећером, путером, зачинима да се кувају неколико минута у укусном сирупу. Затим сам помешао тесто у свом новом Китцхенаид занатском миксеру. Ово тесто се прави од сувог јабуковаче и каква је то посластица.

Све се то спојило на крају с јабукама на дну послужавника и тијестом на врху и испало је божанствено. Неколико слика за вас:


Сажетак рецепта

  • 2 луковице коморача
  • 1 кашика путера
  • ¾ шоље пола-пола креме
  • ¾ шоље цреме фраицхе
  • ¼ шоље нарибаног пармезана

Загрејте рерну на 400 степени Ф (200 степени Ц). Одсеците подножје луковицама коморача и исеците облик стошца у подножје да бисте уклонили језгро. Језгро се може видети јер је бело од околног зеленила. Ово није обавезно, али помаже коморачу да се брже скува. Нарежите коморач окомито (усправно) на кришке дебљине 1/4 инча.

Растопите маслац у великој тави на средњој ватри. Додајте коморач и пржите око 5 минута. Умешајте пола-пола и цреме фраицхе док се добро не сједини. Пребаците у плитку посуду за печење. По врху поспите пармезан.

Пеците 30 минута у претходно загрејаној рерни или док врх не постане златно браон и коморач не омекша довољно да га пробије виљушком.


Рецепти од коморача

Играјте се са овом деликатном сијалицом са укусом аниса. Са својим гомољастим белим телом и листовима налик на копар, ово поврће је благо и свестрано.

Коморач с роштиља с прељевом од црних маслина

Нарежите коморач и нарибајте га као подлогу за салату са каламата маслинама, першуном, босиљком и белим луком

Гратин од коморача

Досадили су вам исти стари прилози? Коморач је свестрани састојак са благим укусом аниса који се сјајно слаже са рибом

Лингвине од коморача и морских плодова

Импресионирајте госте вечере овим варљиво брзим и лаким језиком од коморача и ракова. То је љупко летње јело које се служи уз чашу расхлађеног вина

Тестенине са пињолима, броколијем, сардинама и коморачем

Типично сицилијанска комбинација укуса - слатке грожђице, зачињено маслиново уље, хрскави пињоли и слана риба

Салата од обријаног коморача и ротквице#038 са киселим бресквама

Прославите сезону коморача средином лета са овом дивном прилогом за салату. Прави се од ротквица, струготина ланцасхире сира, босиљка, нане и укисељених брескви


Парадајз коморач Гратин

Топли гратин је мехурић који умирује и пружа умирујућу удобност, а магија се дешава док се пече и мехуриће у топлоти рерне. И заиста, гратини се састоје од састојака, а кремастост која их повезује ова је једноставна колико год може бити.

Танко нарезани зрели парадајз спојен је суптилним нотама аниса коморача, сланих црних маслина, кашиком кремшните и добрим нарибањем пармезана.

Суптилно сладак и свиленкаст сплет коморача и креме пружа леп кревет на којем ће парадајз почивати. Када се заједно испеку, плочице парадајза омекшају и мало се сруше под ватром, а њихов укус се концентрише и појачава.

Након кратке паре (чинећи је мекшом и мање асертивном него у сировом облику), коморач се још даље скува у кремасте џепове соса испод парадајза. Хрскаве и златно браон боје, прелив од пармезана додаје јелу још један дубински слој.

Заводљиво богат укус коморача печеног у кремастом сосу компензује се слатком киселошћу парадајза и љутином разбацаних комадића маслина.

Изненађујуће је кремаст, али лаган и погодан за спори прелазак са лета на јесен. То је јело које ће се често појављивати на мом столу у оне сунчане дане, након чега ће уследити хладне вечери док улазимо у следећу сезону.


Печени коморач са белим луком и#038 биљем

Ово Печени коморач је путер, карамелизован на ивицама и укусно слатког укуса. Ово је једноставан за припрему прилог који се фантастично слаже са печеним пилетином или рибом. Ово је Веган, Вхоле30, Палео, Кето, Без млека, Граин Фрее, Без глутена, и Правна дијета за посебне угљене хидрате.

Овај печени коморач једно је од мојих омиљених прилога јер се невероватно лако прави, а тако је укусно. Коморач се приликом печења трансформише, губећи сву арому сладића и хрскаву текстуру да постане карамелизован, мекан и укусно путер. Ако мрзите сирови коморач, немојте отписати ово поврће док га прво не испечете, нема сличности између њих.

Зашто ћете волети ово јело:

  • Припремите га унапред: то је одличан прилог за припрему за вечеру. Коморач се може исећи и прелити зачинским биљем и белим луком до дан раније, а затим ставити у рерну 30 минута пре јела.
  • Карамелизован и путераст укус: коморач постаје мекан и практично се топи у устима када се пече. Захваљујући благом укусу, одличан је прилог за послуживање са подебљаним главним јелом јер нема ризика од сукоба укуса.
  • Нисте љубитељ оштрог слатког укуса сировог коморача? Не кривим те. Сирово за неке може бити превише моћно, али након печења сваки укус сладића нестаје. Не отписујте коморач док га не испечете, заиста постаје потпуно другачије поврће
  • Погодан је за скоро сваку дијету: Обожавам посипати пармезан по врху коморача ради додатне сланости, али ако сте на дијети без млијека, коморач ће и без тога бити укусан.

Како послужити овај печени коморач:

  • Као прилог: одлична је пратња уз рибу или пилетину на жару (посебно печену пилетину!)
  • Додато у салату: Остаци печеног коморача укусни су додани топли или хладни у салату. Можете га чак користити и за припрему ове салате од бораније и печеног коморача
  • Остаци се могу додати у фритају: Додајте остатке у фритају са спанаћем, црвеним луком и парадајзом.
  • Умешајте га у тестенину: Остаци печеног коморача могу се додати у јело од тестенине, попут зоодла са исецканом сланином и сосом од белог лука.

Ево неколико других рецепата од коморача који ће вам се свидети:

Ако направите овај рецепт, јавите ми у одељку за коментаре испод, волео бих да чујем шта мислите или да фотографишете и означите ме (@евериластбите_) на Инстаграму, волим да видим ваше фотографије!


Печена јаја са парадајзом и коморачем

Савршен оброк у среду у једном лонцу када пожелите доручак за вечеру, овај рецепт са печеним јајима такође је одличан за викенд доручак. Наш спин на популарном јелу познатом под именом схаксхука, пореклом из Северне Африке. Да бисте обрисали зачињени сос од парадајза, пропратите га печеним или печеним хлебом.

Печена јаја са парадајзом и коморачем

Састојци

  • 2 Тбс. маслиново уље
  • 1 жути лук, исечен на коцкице
  • 3 стабљике целера, танко нарезане, плус листови целера за украшавање
  • 1 луковица коморача, ошишана, језграста и танко нарезана, плус листићи за украшавање
  • 3 чешња белог лука, млевено
  • 1 Тбс. слатка димљена паприка
  • 1 Тбс. млевени ким
  • 1 Тбс. семе коморача
  • 2 Тбс. парадајз паста
  • 1 конзерва (28 оз./875 г) целих пелата
  • 1 конзерва (28 оз./875 г) пире од парадајза
  • Кошер сол и свеже млевени бибер
  • Сок од 1 лимуна
  • 6 јаја
  • Млевена морска со
  • Печени или печени хлеб за послуживање

1. Загрејте рерну на 375 ° Ф (190 ° Ц).

2. У широком, дубоком тигању отпорном на рерни, загрејте маслиново уље. Додајте лук, целер и сијалицу коморача и кувајте, повремено мешајући, док поврће не омекша, око 5 минута. Додајте бели лук, паприку, кумин и семе коморача и кувајте, повремено мешајући, док не замирише, око 2 минута.

3. Додајте парадајз пасту, цео парадајз, пире од парадајза и по један прстохват кошер соли и бибера. Кувајте, разбијајући парадајз дрвеном кашиком, док смеса не проври, око 10 минута. Умешајте лимунов сок и зачините кошер сољу и бибером. Лагано разбијте јаја на врху мешавине парадајза.

4. Пребаците посуду у рерну. Пеците док се беланце не стегне, а жуманце још увек буде млако, око 10 минута или док не будете готови по свом укусу.

5. Јаја поспите пахуљицом морске соли и неколико млевених паприка. Украсите листовима целера и листићима коморача и послужите уз хљеб на жару. Служи 6.


  • 2 кашике кукурузног скроба
  • 1/4 кашичице кајенског бибера
  • 2 кашике путера
  • 1 прстохват шафрана
  • 1 шоља свеже павлаке
  • 1/2 кашичице соли
  • 2 килограма покровача
  • 1 гранчица коморача уобичајено и појачало слатко
  • 3 јабука
  • 1 кашика млевене фиренке коморача
  • 1/4 шоље љутике (мали лук)

Како направити јабуке са печењем са јабукама и коморачем у креми од шафрана

Корак 1

У врећици која се може затворити помешајте кукурузни скроб, со и кајенски бибер. Ставите капице у врећицу и равномерно их премажите.

Корак 2

Ставите тигањ на средњу ватру и растопите маслац. Сложите капице у један слој и кувајте око 3 минута по страни или док не постану златне и благо хрскаве. Пренесите капице на тањир.

Корак 3

У таву додајте љутику, коморач и шафран. Кувајте на средње јакој ватри док не омекша и не добије мирис, око 5 минута. Умешајте нарезане јабуке и павлаку. Пустите крему да проври, повремено мешајући, док се мало не смањи и постане бледожута. Умешајте млевене листиће коморача.

Корак 4

Распоредите покроваче на топле тањире. Кашику крем соса од јабука око капути и послужите уз омиљени прилог, попут пиринча или тестенина.


Погледајте видео: JABUKOVAČA, KVALITETNA VOĆNA RAKIJA,KAKO DO NJE..POGLEDAJTE VIDEO? (Децембар 2021).