We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Састојци за кондензоване еклере
- Вода 1 кашика. (200 грама воде за чашу од 200 мл)
- Премиум пшенично брашно 1 кашика. (130 грама брашна у чаши од 200 мл)
- Маслац 100 гр.
- 3-4 јаја
- Соли 0,5 кашика (прстохват)
- Кондензовано млеко 1 лименка
- Главни састојци Јаја, Маслац
- Послуживање 4 порције
- Светска кухињаФранцуска кухиња
Инвентар:
Чајник, чаша, кашика чаја, кашика за јело, шприцер за сластичарство, папир за печење, папир за печење (пергамент), посуђеКување еклера са кондензованим млеком:
1. корак: Кување теста.
Појединости припреме теста за ецлаирс већ смо описали у једном од наших рецепата. Можете се упознати овде.2. корак: испеците Ецлаирс.
Кувајте по технологији лешника, тако да охладите тесто. Затим помоћу кашике развуците тесто у малим деловима на лим за печење претходно обложен пергаментним папиром. Али потребно ју је још мало намазати биљним уљем. Загрејати рерну до 170 ° Цали не више од 220 ° Ц. Све зависи од тога колико времена имате и које еклере имате на уму да испечете: ако не журите са временом и волите еклере, а корица са браоном вам добро одговара, онда морате да се печете на температури од 170 ° Ц 35-40 минута. Обожавате више смеђе, свијетло смеђе ецлаирс и желите уштедјети мало времена, а затим печење на 220 ° Ц за вас. Време печења 20-30 минута. 
На било којој температури печења првих 15 минута је боље да не отварате рерну, омогућите да се ецлаирс за печење "дигну" и формирају у довољно великој шупљини. Готове надеве за торте извадимо из рерне и охладимо на собној температури.Корак 3: Припрема пуњења за еклере.
Када кухамо екларе са кондензованим млеком, мислимо да ће кондензовано млеко већ прокухати. Овдје је на вама: желите, набавите кухано кондензирано млијеко, желите, скувајте сами. Да бисте то учинили, сипајте воду у тепсију и ставите у њу затворену конзерву кондензованог млека. Течност у лонцу би га требало потпуно прекрити. Ставили смо кондензовано млеко да се куха на лаганој ватри 1,5 до 2 сата. Након тога стакленку мало охладимо, отворимо је и уз помоћ шприце за пециво покрећемо наше лепиње. Ако немате шприцу, онда можете да исечете ножем у лепињи, али не у потпуности, и чајну кашику ставите у шупљину.4. корак: Екларе послужите са кондензованим млеком.
Наш француски десерт за одрасле и децу је спреман. Уз чај или друга пића, ова делиција пружиће вам заиста добро расположење и прави ужитак. Сретни апетит свима!Савети за рецепт:
- - Резањем до половине ецлаир-а сачуват ћете интегритет производа, након што пуњење ецлаир-а неће изгубити свој атрактиван изглед, а пунило неће испасти из њега.
- - Ако кондензованом млеку додате 150-200 грама путера и све добро измешате, добићемо дивну кондензовану крему за пуњење.
Браво, чини ми се, величанствена је фраза
Потпуно си у праву. И у томе се нешто добро мисли, подржавам.
Слажем се са вама
По мом мишљењу, то је погрешан пут.
Извињавам се, али по мом мишљењу признате грешку. Пишите ми у ПМ-у, ми ћемо то средити.
Речено у поверењу, моје мишљење је онда очигледно. Нашао сам одговор на ваше питање на гоогле.цом