Печење

Чоколадна торта "Минут"


Састојци за прављење чоколадне торте "Минут"

  1. Крокети типа 200 грама
  2. Ораси (индијски орах и / или ораси) 100 грама
  3. Бела чоколада 50 грама
  4. Крема (30-35% масти) 250 мл
  5. Мед (било које врсте) 2 кашике
  6. Тамна чоколада 400 грама
  7. Маслац 100 грама
  8. Какао прах за ароме
  • Главни састојци крема, какао и чоколада
  • Послуживање 6 порција
  • Светска кухиња

Инвентар:

Столна кашика, дубока посуда, даска за сечење, оштар нож, посуда, мала посуда, кухињски штедњак, одвојиви облик, прилијепити фолију или фолију, фрижидер, тањир за сервирање

Прављење минутног чоколадног колача:

Корак 1: Припремите састојке.

Прво колачићима самљејте, а затим орахе. Бијелу чоколаду исеците на ситне комадиће и ставите на страну. Тамно чоколаду ситно исецкајте или нарежите на комаде.

Корак 2: Скувајте кремасту смесу.

Сипати крему у малу канту, ставити на малу ватру. Затим ставите путер и мед. Мешајте све и непрестано, додајте смешу да прокључа и потпуно растопите путер.

Корак 3: Помешајте састојке.

Ставите здробљену тамну чоколаду у посуду. Затим сипајте врућу кремасту смешу. Мешајте док се чоколада потпуно не отопи. Затим додајте претходно припремљене колачиће, белу чоколаду и орахе, све добро измешајте. Готову масу излијте у одвојиви облик (пречника око 20 цм), претходно обложеног посебном фолијом или лепљеним филмом.

4. корак: послужите минутну чоколадну торту.

Ставите калуп за торту у фрижидер да се стврдне најмање 3 сата. Затим га извадите из калупа, пребаците у посуду и поспите какаом у праху. Нарежите на порције и послужите као десерт до стола. Добар апетит!

Савети за рецепт:

- - Такав колач морате чувати само у фрижидеру, јер ће у супротном омекшати и изгубити облик и првобитни укус.

- - Покушајте да купите орахе у љусци, јер управо она штити зрно од штетних утицаја кисеоника и светлости. Без њега ораси су мање здрави.

- - Изаберите путер који садржи 25% биљних масти. Ово ће помоћи у одржавању равнотеже липида.

- - Овај десерт има прилично висок садржај калорија. Низак садржај протеина у јелу не доприноси изградњи мишића, тако да га не треба укључивати у исхрану за мршављење.

- - Овај колач је приказан људима који пате од недостатка животињских масти, витамина, протеина, елемената у траговима у исхрани.

- - Не препоручује се употреба десерта онима који пате од дијабетес мелитуса, болести јетре, атеросклерозе, болести билијарног тракта, панкреаса и желуца.