Палачинке са лимуном

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Састојци за прављење палачинки са лимун-боровницом

Лимун 1 ком.
Боровнице 200 г (1 шоља)
Кондензовано млеко 1 шоља
Ваниллин 0,5 чаја кашике
Ванилин шећер 2 кесице
Пилеће јаје 1 ком.
Премиум пшенично брашно 1 шољица
Чај соли 0,25 кашике
Прашак за пециво за тесто 1 сто. кашика
Маслац 1 сто. кашика
Биљно уље за пржење

Главни састојци лимун, боровница
Портион2-3

Инвентар:

Чајна кашика, кашика за стакло, чаша, нож, даска за сечење, резач, шпорет, тава или штапић, кулинарска лопатица, скиммер, папирнате салвете, тањири

Кување палачинки са лимун-боровницом:

Корак 1: Припремите састојке.

Сви потребни састојци морају се извадити из ормара и фрижидера и ставити испред вас. Пилеће јаје треба опрати сапунастом водом да би се уклониле бактерије нагомилане на површини шкољке.

Оперите лимун и боровнице, али обичном текућом водом. Из лимуна нарежите лук (кожицу) и нарежите га на ситну рерну, а сок из каше истисните у тањир.

Изливамо боровнице у тањир, истовремено одузимајући изгубљене лишће и ружне бобице које нећете користити.

Потребан нам је путер у растопљеном облику, па га ставите у посуду или лончић и пошаљите га на штедњак. Умешајте уље тако да се равномерно и брзо загрева. Сипајте га у тањир и оставите да се уље охлади пре додавања у тесто.

2. корак: Припремите тесто за палачинке са лимун-боровницом.

За почетак, помешајте у једној плочи све лабаве састојке - брашно, прашак за пециво, со, ванилин шећер и ванилин. Премешајте садржај и пређите на следећи корак.

А онда имамо ово: у тањир улијемо чашу кондензованог млијека и на њега додамо лимунов сок. Разбијемо пилеће јаје и ставимо садржај љуске у будуће тесто. Тамо шаљемо и лимунову корицу.

Остаје само да додате већ комбиноване већине састојака и мешате добијено тесто што темељитије. Треба да буде једноличан и једноличан.

За палачинке смо већ припремили лимуново тесто, сада морамо додати и други главни састојак - боровнице. Осим тога, чини се да смо заборавили на већ охлађено уље. Сипајте чашу целих бобица у тесто, прелијте растопљени путер, па поново измешајте тесто. Сада је спремна, а палачинке можете директно кувати.

Корак 3: Пржите палачинке са лимун-боровницом.

Ове палачинке се, као и многе друге, припремају пржењем у тави. Стога ћемо учинити исто - сипати мало биљног уља у таву или пирјач и ставити на шпорет да се загреје.

Када се уље загреје, нарежите кашику лимуно-боровнице и распоредите на врућу површину. Зато напуните палачинке сву могућу површину тепсије. Чим су палачинке пржене на једној страни до златно смеђе боје, пребаците их на другу. Приближно време пржења је 6-8 минута. Изрезану кашику извадимо припремљене палачинке како бисмо вишак уља вратили у шерпу. А да бисмо се решили преосталог уља из палачинки, осушит ћемо их папирним убрусима.

4. корак: Послужите готове палачинке са лимуном и боровницама.

Палачинке послужите вруће, са кришком путера и додатком киселе павлаке, џема, џема, сирупа или меда. Иако су у свом чистом облику ван сваке похвале. А за уживање у њиховом ненадмашном укусу помоћи ће вам пиће, топло као чај, кафа или какао и освежавајуће - млеко, свеже цеђени сок, лимунада. Приуштите себи и својим најмилијима палачинке са лимун-боровницом, они ће вам донети благодати боровница и лимуна, као и набој живости и доброг расположења за цео дан! Добар апетит!