Друго

Фоццациа са сиром и сиром


Квасац заједно са кашичицом шећера и мало топле воде и кашиком брашна ставите у чинију и оставите 30 минута док мајонез не нарасте.

Кад мајонез надође, додајте брашно, уље и топлу воду и месите док тесто не постане еластично, а да се не лепи за руке.

Оставите тесто да се диже сат времена.

Након што нарасте поделите га на 2, сваки део ручно распоредите директно у науљену тепсију и оставите да нарасте док припремамо прелив.

Пре него што ставимо прелив, направимо неке рупе у тесту, па помешамо уље са кечапом, мајчином душицом и босиљком (ове стављамо по свачијем укусу) и прелијемо тесто, развучемо га кашиком свуда, па ставите сир и нарибани сир и ставите у загрејану рерну да лепо порумени на средњој ватри.

Послужите топло.


Фоццациа са сиром и сиром - Рецепти

Имате ли у фрижидеру сира и слатког сира? Ево шта можете учинити с њима:

Шта вам је потребно (слика 1):
& # 8211 300 грама слатког сира
& # 8211 200 грама ренданог сира
& # 8211 4 јаја
& # 8211 1 трска
& # 8211 1 кашичица прашка за пециво
& # 8211 со, бибер
& # 8211 путер за подмазивање калупа за мафине

План рада:
Умутите јаја (слика 2) као за омлет и помешајте са слатким сиром (слика 3). Додајте брашно помешано са прашком за пециво, поспите сољу и бибером (слика 4), додајте нарибани сир (слика 5). Добијено тесто се подједнако дели на 8 калупа за муффине (користио сам алуминијумске калупе за једнократну употребу) (слика 6).
Пеците око 25 минута, док одозго не порумени (слика 7)
& # 8211 добар апетит! (слика 8)

Време припреме: 40 минута
Цена : 1,5 рона / комад (цена зависи од тога где купујете састојке и инфлације)


Фоццациа са сиром и сиром - Рецепти

Хаплеа је скувала нешто за грицкање.

Шта вам је потребно (слика 1)
За тесто:
& # 8211 200 гр. брашно
& # 8211 200 гр путера
& # 8211 250 гр сира
& # 8211 1 или
& # 8211 100 гр сира

План рада:
& # 8211 Смрвљени сир се помеша са јајетом и путером (слика 2), па се додаје брашно. Добијамо тесто попут оног на слици 3, које остављамо у фрижидеру око 40 минута.
& # 8211 затим раширите кору у листу отприлике 5 мм (слика 4), па поспите нарибани сир (слика 5). Исеците траке, ставите у плех рерне обложен плехом (слика 6). Оставите у загрејаној рерни док не порумени, око 20 минута.
& # 8211 Пријатно залогај! (слика 7)

Време припреме: 40 минута (нема времена у фрижидеру)
Цена: 8 леја (може да варира у зависности од тога где узимате састојке)


Састојци

Корак 1

Сендвич са шунком и сиром

1. Пржите шунке у шерпи 2 минута са сваке стране и оставите их са стране.

2. Затим у загрејаној тави запеците лепињу, претходно је пресеците на 2, док не порумени.

3. Намажите обе половине лепиње сиром за мазање, зачините сољу и бибером и формирајте сендвич: кришке укисељеног краставца, кришка пржене шунке, кришке сира, а затим другу кришку шунке. Добар апетит!


Начин припреме

Какве су ово лоптице које личе на ћуфте? Они су заправо крокети, са хрскавом кором презле и меком и кремастом унутрашњошћу. Постоји безброј варијација, комбинација које су мање -више смеле, једноставне, са кромпиром, сиром, ситно исецканим поврћем, за додатну боју и укус. Могу се направити чак и помало слатки, додајући композицији сир, грожђице или бруснице или било шта друго што волите. Дивни су и хладни и топли и лако могу бити ужитак оброка са пријатељима ...

Добро оцеђен сир од сурутке се дроби виљушком. Сир, ја сам користио ементалер, сир са рупама, мало слађи од обичног сира, ставио на ренде са великим рупама и додао у сир. Помешајте састојке, додајте јаја, со и бибер и поново добро промешајте састојке. Додајте брашно и скроб и промешајте. На крају додајте лук исечен на танке кришке. Требало би да добијете лепљиво, благо меко тесто. Додајте брашно и у зависности од тога колико је сир мекан / нула, пожељно је да буде сувљи, да не стављате превише брашна. Узети са кашичицом састава, ставити на тањир у који сам ставио презле, уваљати у презле и рукама дати округли облик. Ћуфте се прже у уљној купељи, добро загрејане, на средњој ватри док се не загреју, док се не испрже са свих страна. Уклоните лопатицом на папирним салветама и можете послужити према жељи. Нека вам буде од користи !!
• не пржите много лоптица одједном, оставите размак између њих ... током пржења ће мало набубрити
• пржите врло брзо, по могућности их све уваљајте у презле, а затим испржите


ФОЦАЦЦИА С МАСЛИНОМ И СИРОМ

Помијешајте воду с уљем и квасцем па почните додавати брашно. Добро гнетите док не добијете хомогено тесто, немојте додавати брашно. Ако имамо машину за печење хлеба или миксер са чинијом за гњечење, онда можемо направити тесто за њих.

Ставите тесто у чинију, поклопите и оставите да се диже сат и по на топлом месту.

На брашном побрашњеном тесту поделите тесто на 3 једнака дела и распоредите их дужином једнаком ширини плеха, тако да се сва 3 савршено уклапају у плех.

Сваки део теста ставите у плех на папир за печење, поспите нарибаним сиром, затим маслинама, чери парадајзом и ориганом. На један од њих лагано сам ставио умућено јаје.

Пећи у загрејаној рерни на 190 степени Ц док сир лепо не порумени и тесто не буде готово.

Служили смо са салата од патлиџана и бундеве ! Добар апетит!


Пудинг од бундеве са сиром и печуркама је укусан, једноставан, једноставан рецепт за ужину, који може успешно заменити вечеру или доручак. Мислим да је највише пудинга од бундеве које сам до сада припремио.

Припремила сам га за вечеру, јер сам желела оброк на бази шведског стола. Недостају ми вечери са пријатељима, дуги столови на којима сам седео за причама до касно у ноћ, па сам синоћ приредио такву вечеру својој породици, и Пудинг од бундеве са сиром и печуркама и постигао је велики успех.

Прошле недеље сам добила пуно бундева / тиквица и наставила сам да кувам рецепте са њима. Један од нових рецепата био је онај од ролица од бундеве пуњених сиром, али сам припремио и друге рецепте које моја породица жељно једе: са печеним парадајзом и пармезаном, гратин, салата са јогуртом и белим луком или хлеба. Ако желите да будете инспирисани, остављам вам везу до свих рецепата за бундеве које сам с временом припремао, па кликните овде и бићете упућени на рецепте.

Имам само добре ствари да вам кажем о бундеви и започео бих са чињеницом да се она не удебља! Садрже пуно воде и изузетно мало калорија. То је поврће које има пуно хранљивих материја, витамина, влакана и минерала.

Лети волим да кувам рецепте са бундевом. Или су локални или су тамнозелени или жути. Немојте их гулити јер садрже све хранљиве материје.

Комбинација бундеве и сира је савршена, али печурке и шунка доносе додатни укус и арому. Ми смо љубитељи пудинга од гљива, рецепт који је освојио све наше пријатеље. Рецепт можете пронаћи ако кликните овде.

Волим овакве рецепте јер се могу послужити на забавама, могу се узети на пикнику, у паковању. Иако се чини лаким, открићете да је довољно пун и да је толико укусан да нећете желети само кришку.

Овај рецепт је комбинација онога што сам с временом припремио и чини ми се да је испао сензационално. Мало сам импровизовао, али сам записао количине које сам употребио.

Пудинг од бундеве са сиром и печуркама то је врло лако учинити. Нема потребе да одвајате јаја, да губите време на мешање беланаца одвојено. Али, морате пазити да тиквице не оставе пуно воде, па ћете их након што их изрендате, кроз ренде са великим рупама, мало посути сољу и оставити у сито око 15-20 минута, затим стисните руком.

Ако оставите воду чак и након кувања, количина ће бити мања и неће утицати на текстуру пудинга. Из истог разлога, од воде коју оставља поврће, такође преферирам печурке из конзерве. Не напуштају воду јер су већ скуване и неће променити боју пудинг од бундеве.

За овај пудинг није вам потребно брашно или скроб и сигурно нећете ставити прашак за пециво. Више волим да користим хлеб који је два дана био у смочници. Као што ћете видети на последњој слици, изгледа веома лепо и након печења, без пуцања.

Што се тиче сира који сам користио, изабрао сам сир, али можете га заменити моцарелом, гаудом или ементалером. Уз сир сам ставио пармезан који доноси личност и додатни укус, али ако га немате код куће, можете оставити само једну врсту сира која се топи.

Ако желите да видите како припремити пудинг од бундеве са сиром и печуркама Остављам испод листу састојака и како припремити представљено корак по корак:

САСТАВ:

1 тиквица / марицел од тиквица & # 8211 дуга и танка (550 г) или 2 средња

1 средњи лук, ситно исецкан

2 кришке прашке шунке или друге посне шунке - 60-90 г

1 конзерва гљива (400 г нето количине)

150 г старијих хлебних мрвица

1/4 кашичице кумина у праху

бели лук у праху док узимате између два прста

Добро сам опрао тиквице / тиквице, обрисао их, па их обријао кроз ренде са великим рупама. Посуо сам мало соли и ставио у цедиљку, како би вода у њој исцурила. Оставио сам га око 15 минута. За то време сам огулио хлеб и извагао језгро да има 150 г. Ставио сам језгро хлеба у чинију и прелио га млеком, водећи рачуна да сви комади равномерно упију течност.

Одвојено, у другу цедиљку сам ставио печурке.

За то време ситно сам исецкао лук и очврснуо га на уљу. Додала сам шунку када је лук постао стакласт и наставила са пирјањем, повремено мешајући у шерпи.

Тиквице у цедиљци су у међувремену напустиле воду, али да бих се уверио да имам што мање течности у пудингу, добро сам га ручно исцедио, па сам ставио преко лука са шунком и динстао око 3 минута. На крају сам додао печурке и оставио све на ватри, повремено мешајући још 2 минута. Скинуо сам га са ватре и оставио да се охлади.

У велику чинију сам ставио 6 јаја, додао сам павлаку, со, бибер, бели лук у праху и кумин у праху (пазите да не буде кумин!).

Састав јаја сам добро помешао са кремом, затим сам чврсто убацио мрвице хлеба у руку да уклоним вишак течности (у мом случају није капнула ни кап), затим нарибани сир и пармезан кроз ренде са великим рупама.

Такође сам додао састав бундеве са печуркама и мешао док не постане глатко. Сипао сам у плех обложен папиром за печење и пекао пудинг 40 минута у загрејаној рерни на 180 ° Ц. У зависности од јачине ваше пећнице и добијене конзистенције, пудинг може бити готов за 30 минута.

Знаћете да је зрео када порумени и постане чврст на додир. Извадите га на роштиљ и оставите да се охлади како би се могао лепо исећи.

Нисам имао стрпљења и загрејао сам га. Толико је мирисао у мојој кухињи да нисам могао издржати предуго.

Надам се да вам се свиђа колико и нама.


Фоцацциа ме освојила први пут откад сам пробала, никада не бих помислила да ћу успети, али не бих ни замислила како је то лако учинити. И што је најважније, схватио сам да различите врсте „фоцацциа“ које сам пробао у различитим бистроима немају никакве везе са правом ствари.

Почињемо са припремом теста, наиме, просејати брашно у чинију, препоручујем дрвену цоватицу, какву је имала моја бака, помешати кесицу квасца и соли по укусу - ставила сам као кашичицу. Добро промешајте, а затим направите рупу у центру у коју сипамо топлу воду и не мешамо добро. Тесто које добијемо биће лепљиво и мекано, скоро као хлеб, али лепљивије.

Покријте лонац и оставите га на топлом месту, даље од ветра или струје, најмање 40 минута да се тихо кваси.

Савет: да не бисте запрљали целу руку, јер тесто не треба снажно месити, брашно можете помешати са водом са само два прста, као да сте их мешали. Ако мислите да је тесто превише тврдо, можете додати још воде.

Након што је тесто надошло, подмажите плех маслиновим уљем, користим стаклени плех, али и руке, јер као што сам већ рекао, тесто је јако лепљиво. Узети рукама половину количине теста и распоредити га по површини плеха. Не мора бити савршено једноличан и лако се лепити ако се некако сломио.

На врх нарибајте млади сир, а затим распоредите другу половину теста.


За успешну фокацију:

Све док пустите пећницу да се загреје на 160 степени, одложите послужавник са фоцацциом на страну, на топло место да расте у тигању.

Намажите врх са пуно маслиновог уља, да буду уједначене локве, није важно. А затим поспите медитеранским зачинским биљем или зачинима које желите, такође не можете ставити ништа.

Ако оставите да се тесто за фоцацциа мало подигне у тацни и ставите доста маслиновог уља, добићете савршену корицу: ароматичну и хрскаву, а фоцацциа је мекана изнутра.

Можете га напунити оним што желите, или оставити једноставно, његов укус ће вас освојити.

Фоцацциа пуњена сиром служи се топла. Одлично се чува у фрижидеру, а подгрејан је подједнако добар. Такође се одлично слаже са пакетом.


1. Растворите квасац у топлој води, додајте шећер и прелијте брашном.


2. Снажно гнетите (максималном брзином) док не сиђе са посуде.


3. Посуду сам подмазао маслиновим уљем у којој сам оставио тесто.


Након отприлике сат времена (када се волумен удвостручи) извадио га је на побрашњен сто. Тесто се више не ради.


4. Намазао сам руке уљем и растегао га (врло је еластичан и пун мехурића). Ставио сам га на млевени сир.


5. Затим сам пресавила тесто и бацила га у подмазан плех са мало уља. Направио сам и неколико "рупа" и оставио да се диже око пола сата.


6. После пола сата мало сам порадио на „рупама“, ставио у њих уље, посипао рузмарин и со и спремно за рерну.


7. Пекла сам на 175 степени око 35 минута, док лепо не порумени.
Добар апетит!


10 веганских рецепата са сиром због којих ћете одустати од млечних производа!

Почетна »Кулинарска инспирација» 10 веганских рецепата са сиром због којих ћете одустати од млечних производа!

Постоји толико рецепти за вегански сир на нету, па је срамота јести млечне производе! Многи од њих су невероватно доброг укуса и веома су слични онима направљеним од млека. Ови рецепти су много здравији од оних које можете купити у продавници и такође су укуснији јер се не обрађују - сви састојци су 100% природни.

Оно што волим код веганских рецепата са сиром је то што се већина њих прави врло лако! Све што вам треба је робот или блендер, а остало је брзо и једноставно. Неки рецепти за вегански сир са доње листе су чак и сирови, док су други делимично кувани.

Током последње деценије, интересовање за вегански сир је значајно порасло. Без обзира да ли сте веган или покушавате да постанете веган, вегански сир је укусан као и животињско млеко.

Надам се да уживаш! Кликните на наслове да бисте видели рецепте. Велико хвала дивним блогерима који су их створили! & # 128578


Видео: Flake палочки с сыром (Јануар 2022).