Остало

Ласагна


Састојци за пењање

  1. лазање лазање 10 листова
  2. лук 3-4 ком
  3. брашно 100 гр
  4. парадајз 0,5 кг
  5. млека -1 литра по укусу
  6. Пармезан 100 гр
  7. путер 100 гр
  8. биљно уље - по укусу по укусу
  9. млевено месо 1 кг (лазање ће испасти нежно ако користите млевену свињетину)
  10. бели лук 4-5 режња
  11. мрква 150-200 гр
  12. бибер по укусу по укусу
  13. со на укус
  14. тврди сир 300 гр
  • Главни састојци: свињетина, сир, брашно
  • Послуживање 6 порција
  • Светска кухињаИталијанска кухиња

Инвентар:

даска за сечење, нож, решетка, тава за пржење, пекач, 1-2 литра

Припрема за пењање:

1. корак: Скувајте млевено месо.

Кување мљевеног меса за лазање. Да бисте то учинили, ситно сецкајте лук, парадајз, шаргарепу нарибајте на крупно решетку и исеците бели лук. У загријаној тави пржите млевено месо, додајте лук, парадајз, шаргарепу и бели лук. Пржите 7 минута, затим додајте прокухану воду и пирјајте још 7-10 минута. Не заборавите да додате со и бибер.

Корак 2: Припремите сос.

Умак који ћемо скувати зове се „бешамел“. Дакле, у малој тепсији потпуно истопите путер, додајте брашно и добро промешајте да не буде грудвица. Пустите да се маса лагано пржи, а затим у оброцима додајте млеко, мешајући и да прокуха. Пазите да се маса испусти без грудвица. Умак је спреман када је конзистенција попут течне киселе павлаке.

Корак 3: Ставите у посуду за печење.

Узмите посуду за печење и намажите је маслацем. Затим ставите листове лазање, један по један, сув или кухан, у зависности од упутстава на паковању. Следи слој млевеног меса, напуните га танким слојем соса, а затим поспите ренданим сиром. Поновите поступак поново, последњи слој су листови лазање, преливени сосом. Ставите посуду у претходно загрејану рерну на 180 степени. Време кувања 45-60 минута. 10 минута пре кувања извадите лазање и поспите је пармезаном. Биће врло лепо и укусно.

4. корак: Послужите се.

Лазање се обично послужује уз неку врсту соса: слатко и кисело, бели лук или парадајз. Комади су врло укусни и укусни. Добар апетит!

Савети за рецепт:

- - Положите листове лазање попречно у односу на претходни. Тада се готово јело не распада.

- - Пуњење од месне лазање најбоље се припрема од различитих врста меса. Комбинирајте пилетину, свињетину и говедину у једнаким омјерима, уз додатак лука, парадајза и шаргарепе. Следите рецепт.

- - Да ли сте знали да постоји слатко пењање ?! За његову припрему листиће је потребно кухати док се потпуно не скувају, а затим охладити. Као надјев користите скуту са џемом, воћем, бобицама, орасима, јогуртом, павлаком, шлагом.


Погледајте видео: bitch lasagna (Јануар 2022).