We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Састојци за прављење пита од лососа и шпарога
- Лосос (свеж) 400 гр.
- Свежа шпарога 300 гр.
- Лиснато пециво 250 гр.
- Пилећа јаја 4 ком.
- Павлака (било који садржај масти) 250 мл.
- Тврди сир 150 гр.
- Со укус
- Паприка по укусу
- Мушкатни орашчић по укусу
- Главни састојци: лосос, шпароге
- Послуживање 5 порција
- Светска кухињаФранцуска кухиња
Инвентар:
Роло шипка, пекарски прибор, рерна, кухињски нож, додатак за фил, сос, шлагКување отворене пите са лососом и шпарогама:
1. корак: Припремите тесто.
У рецепту користим готово лиснато тијесто, али га увијек можете сами скувати. Лиснато тесто са ваљаком разваљајте у слој средње дебљине (око 5-7мм). Пекач намастимо биљним уљем и ставимо у њега ваљано тесто. Тесто неколико пута прободемо вилицом да се не пеку приликом печења. Поврх теста обложимо папиром за печење, а на дно сипамо пасуљ, грашак или пиринач, тако да готово тесто испадне равномерно. Загрејати рерну на 180 степени и ставите тесто 10 минута, тада излазимо и мало се охладимо.Корак 2: Припремите пуњење.
Лосос нарежите на велике коцке. Три сира нарежите на рерну и поделите нарибани сир 2 дела. Шпароге оперемо под хладном водом и приближно их исечемо на шипке 4 цм Ставите сецкане шпароге у другар. У лонцу који је већи од пунила, прокухајте воду, додајте со и шећер, умочите фил од шпарога у воду тако да вода потпуно прекрива шпароге и кувајте око 1 минут, затим исперите под хладном водом и оставите да се осуши. Помијешајте јаја са павлаком и туците шлагом или виљушком. У јаја додајте половину нарибаног сира, со, бибер и мушкатни орашчић. Измешајте добијену смешу.Корак 3: Пеците торту.
Дно теста поспите остатком половине сира, поспите лососом и шпарогама и по врху прелијте мешавину јаја са павлаком и сиром. Ставите торту у претходно загрејану 180 степени пећница укључена 30-40 минута.4. корак: Послужите отворену питу са лососом и шпарогама.
Торту сервирајте и топлу и хладну. Добар апетит!Савети за рецепт:
- - Свеже шпароге можете заменити конзервираним. - Да би пуњење добило још нежнији укус, половина киселе павлаке се може заменити кремом. - Лосос и шпароге можете ширити мешовито и у слојевима: два слоја шпарога, између њих слој лососа.
Сјајна фраза и то је уредно
Ова верзија је застарела
Нисте у праву. Сигуран сам. Могу то доказати.
По мом мишљењу, грешите. Хајде да причамо. Пошаљите ме у пм.
Много ми се допало, нисам ни очекивао.