Пиће

Бело млевено вино


Састојци вина од бијелог гуља

  1. Суво бело вино 300 мл.
  2. Шећер 4 кашике.
  3. Лимун 1 комад.
  4. Клинчић 5 комада.
  5. Цимет штап (дужина 1,5 цм)
  6. Вода 150 мл.
  • Главни састојци: наранџа, лимун, бело вино
  • Сервирање 2 порције
  • Светска кухиња

Инвентар:

Чајник, нож, папирнати ручници, газа / сито, посуда, шпорет, даска за сечење, високе прозирне чаше

Кухање бијелог гуљеног вина:

1. корак: комбинујте вино са шећером.

Узимамо чисту и суву емајлирану посуду или стаклену ватросталну. У њега улијемо квалитетно суво бијело вино. У шерпу са вином додајте шећер. Саветује се узимање трске, али можете и обични гранулирани шећер. Уместо шећера можете да користите мед, али тада морате да додате 1,5 пута више него шећер. Затим напуните пречишћену воду. Главна ствар не додајте више шећера него што пише у рецептујер опасна комбинација шећера и алкохола може изазвати велику главобољу ујутро. Ова тачка је веома важна, јер многи произвођачи покушавају „побољшати“ јефтино вино управо повећањем количине шећера у њему. Полусуха вина уопште не требају додатно заслађивање. Због тога јефтина и сурогат вина нису погодна за кухано вино!

2. корак: додајте цитрусе и зачине.

Воће темељито исперите под текућом водом. На дасци за сечење нарежите лимун и поморанџу на танке кришке. У овом рецепту није потребно да се одрежу коре од агрума, већ их можете добро опрати пре него што ћете нарезати на врућу воду и обрисати их папирним пешкиром. Цитрусима и вину додајте зачине: клинчиће с циметом. Заборавите на мљевене зачинесве зачини додани гуљеном вину морају бити цели! У супротном, ваше вино ће променити не само боју, већ и укус, то јест, биће горко.

Корак 3: загрејте газирано вино.

Након свих горе наведених поступака, ставите нашу таву на шпорет и укључимо лагану ватру. Вино загрејемо на ватри 5-8 минута непрестано мешајте док не прокухамо. Оптимална температура за загревање газираног вина је 68-72 степени. Кад бијела пјена нестане, уклоните таву са ватре, напитак филтрирајте у посуду кроз сирницу или јако ситно сито и оставите да се мало закуха - 5-7 минута.

Корак 4: послужите бело кухано вино.

Након тога пиће можете сигурно сипати у високе прозирне чаше. Послужите само топло док украшавате наранчасте кригле. Добар апетит!

Савети за рецепт:

- - Додате воду у газирано вино можете заменити соком од јабука, ако желите.

- - ако желите да пиће ојачате - препоручујемо да га приликом кључања додате мало белог рума, 1 део рума, 5 делова вина.

- - уместо лимуна и поморанџе, можете сигурно додати банану, крушку и брескву, а такође и ванилију на врху ножа.


Погледајте видео: Kuglice od piletine sa krompirima. Hrana i Vino SR (Јануар 2022).