Птица

Пилећа крила пећнице

Пилећа крила пећнице


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Састојци пећнице за кухање пилећих крила

  1. Охлађена пилећа крила 1 кг
  2. Кечап 300 гр
  3. Мајонез 300 гр
  4. Сол, бибер по укусу
  5. Зелени лук (необавезно) једно перо
  • Главни састојци пилетина
  • Послуживање 4 порције
  • Светска кухиња

Инвентар:

Капацитет за кисели нож, нож, даска за сечење, лопата, држач за жице, посуда за печење, шипке, пећница

Кување пилећих крилца у рерни:

1. корак: припремите крила.

Пилећа крила добро исперите. Очистимо их од остатака перја, одрежемо вишак масноће и кожу. Ивица крила је обично одсечена, али ја одлазим. Волим да гризем кости. И печени, хрскаве су! Генерално, крила доносимо у "људски" облик и стављамо их у нашу дубоку посуду. Сад их морате кисели.

Корак 2: кисели пилећи крилци.

Кечап сипајте директно у посуду са крилима - пожељно је да то буде без ароме, а затим мајонез. Провансал је врло укусан с мајонезом - већ има лимун. Ако користите другу мајонезу, било би лијепо да капнете неколико капи лимуновог сока. Само не мислите додавати лимунску киселину! Зачините сољу и бибером. Добро измешајте. Ако и даље одлучите да додате зелени лук - исецкајте га врло ситно. Чини ми се да зелени лук у овој маринади даје пикантну арому и додаје слаткоћу готовом јелу. Али овај тренутак зависи од вас. Дакле, када завршите, кисела пилећа крилца морате ставити у фрижидер на 40 минута. Боље је покрити поклопцем тако да маринада не ствара сувишне мирисе. Сада треба да скувате штедњак за печење.

Корак 3: испеците.

Отприлике 5 минута пре краја киселости, препоручујем следеће. Наравно, укључите рерну да се загрева до 200 * - 220 *. Сада цу објаснити засто толико. Овде ће играти улогу тајна доброг печеног ћевапа - распоредити ћете крила на роштиљу и ставити их у рерну на тако високој температури док се не добије густа, хрскава кора. Ово је 7-10 минута. Али боље је изгледати тако да не изгоре. Када приметите да је кора захватила, температура је неопходна смањити на 170 * -180 *. Подесите тајмер на 10 минута и када звиждук звучи, лагано окрените крила. И опет, тајмер на 10-15 минута. 3. итд. Решетку је, наравно, потребно извући да се не би опекли. Како се пећница не би запрљала, саветујем вам да испод крила ставите плех за печење са крилом, у коме ће маринада и сок тећи.

Корак 4: послужите нам крила.

Готова крила извадите са роштиља истим пинцетама и ставите их на тањир. Можете јести вруће, можете чекати док се охлади. Биће укусно послужити их уз роштиљ сос или роштиљ. Али ово је за ваш укус. Добар апетит!

Савети за рецепт:

- - У маринади како бисте појачали ефекат, можете додати зачине за роштиљ;

- Биће такође врло укусно са маринадом од цуррија и ананасом;

- Ако испрва не изложите крила јаком термичком "нападу", испадаће да нису толико сочна, али суша и хрскавија;

- -Крила могу бити самостално јело или сервирана уз прилог.


Погледајте видео: Pileća krilca iz rerne recept (Јули 2022).


Коментари:

  1. Preston

    У то је нешто. Знаћу, пуно хвала на објашњењу.

  2. Kijas

    Занимљиво :)

  3. Bakora

    stupid pad steel !!!!

  4. Mikalkree

    Бесконачност дискусија :)

  5. Scottie

    Слатка фраза

  6. Erymanthus

    Мислим да погрешите. Могу то доказати. Пошаљите ме у ПМ, разговараћемо.



Напиши поруку