Супе

Јуха од шаргарепе

Јуха од шаргарепе


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Састојци за прављење супе од мркве

  1. мрква 700 гр
  2. кромпир 500 гр
  3. лук 2 ком
  4. бели лук 3 режња
  5. стабљика целера 1 стабљика
  6. биљни чорба 1 литар
  7. крема 18-22% 100 мл
  8. тимијан 1 гранчица или 1 кашика сувог
  9. со и бибер по укусу по укусу
  10. путер 50 гр
  • Главни састојци Кромпир, шаргарепа
  • Послуживање 4 порције
  • Светска кухиња

Инвентар:

тава 5 л, шпорет, блендер, нож

Кување супе од шаргарепе:

1. корак: насецкајте поврће.

Све поврће нарежите на коцкице. Боље је ако су отприлике исте величине, тако да се све скува равномерно и укус јела ће испасти боље. И што је најважније, не пробављате поврће и не штедите више витамина. Али немојте млети превише поврћа. Оптимална величина је коцке 2 к 2 цм.

2. корак: пржите поврће.

У добро загрејаној тави истопите путер и у њега сипајте поврће. Добро измешајте и пржите 3-4 минута на средње јакој ватри. Само не допустите да гори уље. Поврће треба да се добро загреје, споља постане мало мекано, али изнутра остаје тврдо. За укус, ставите гранчицу тимијана.

Корак 3: додајте чорбу.

Кад је поврће напола спремно, напуните их чорбом. Може бити вруће или хладно, нема везе. Погодан као повртни јуха и месо. Све зависи од ваших укусних склоности. Месни јуха учиниће супу задовољнијом, а укус богатим. Поврће јуха је погодније за оне који су на дијети и прате број калорија. Све доведемо до врења и смањимо температуру на минимум. Чекамо 15-20 минута док се поврће не скува.

Корак 4: сипајте крему.

Сипајте крему у супу када је поврће спремно. Тако задржавате богат поврћаст укус и не прекидате га. А крема ће дати само лагану кремасту нијансу.

Корак 5: самљети све блендером и тући.

Самљети цео садржај тепсије миксером до каше. Маса је прозрачна и нежна.

Корак 6: послужите супу од шаргарепе.

Послужује се јуха од шаргарепе у порцијама, са крутонима или пецивима. Не журите са сервирањем одмах након кувања. Оставите да супа стоји 10 минута, а за то време њен укус ће постати још бољи. Добар апетит!

Савети за рецепт:

- - Да ли желите диверзификовати укус шаргарепе? Додајте прстохват мушкатног орашчића или гранчицу менте док кувате поврће. Можете додати и насјецкане орахе, биће довољно 1 кашика. кашике. Не бојте се експериментирати, користите омиљене зачине и зачине.

- - Јуха од шаргарепе најбоље се сервира са зачинским биљем. Мало копра додати ће свежини у супу. А ако је не волите, поспите је црним бибером на врху.

- Остали устајалан хлеб? Изрежите га на кришке величине 1 к 1 цм и пржите у биљном уљу. Самљети неколико чешњака белог лука и добро измешати са крутонима. Оставите да се крутони охладе, и непосредно пре послуживања супе, сипајте их по врху. Крутоне можете послужити одвојено, стављајући у посуду за салату. Тако свако може да стави колико жели.


Погледајте видео: Krem Supa od Sargarepe na moj nacin (Може 2022).