Салате

Салата од тјестенине

Салата од тјестенине


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Састојци за салату од тјестенине

  1. Паста 350 грама
  2. Шкампи 300 грама
  3. Средњи парадајз 3 комада
  4. Тиквице 2 комада
  5. Чешњак 1 чешањ
  6. Першун по укусу
  7. Маслиново уље по укусу
  8. Со укус
  • Главни састојци: шкампи, тиквице, тјестенина
  • Послуживање 4 порције

Инвентар:

Шпорет, Чајник, Шоља, Дрвена лопата, Нож, Прикључак, Даска за сечење, Столна кашика, Посуда за салату, Тањур, Кухињски пешкири

Кување салате од тјестенине:

1. корак: припремите састојке.

Прво морамо скухати тестенину и шкампе. Одмрзните шкампе до собне температуре. Укључујемо шпорет на средњи ниво, уливамо воду у лонац и ставимо је на ватру. Чим вода прокључа, посолите је и пренесите козице у тепсију. Отприлике ће скувати 7 до 10 минута. Кувану козицу извадимо из воде, док јуху не изливамо, она ће нам још увек бити корисна. Сада требамо огулити козице. Прво уклањамо ноге, затим главу, држећи за реп, а козицу уклањамо оклоп. Након тога добијамо сасвим мале меснате ружичасте комаде, које преносимо у тањир. Ставимо таву с јухом на шпорет, направимо температуру изнад просечне и течност доведемо до кључања. Чим бујона закуха, баци тестенину у посуду и смањи температуру. Затим их добро измешајте дрвеном лопатицом како се не би залепиле за дно тепсије. Проверите време кувања на амбалажи, ако време није наведено, онда тестенину приближно кувајте 10-15 минута. У овом случају, након 10 минута кувања, можете да пробате тестенину, ако сте задовољни укусом. Искључите горионик, затворите посуду поклопцем 2 минуте. Затим изливамо јуху и тјестенину у штапић, протресемо неколико пута, ослобађајући се вишка течности. И пребаците их на огуљене козице.

Корак 2: исеците састојке.

Сада морамо припремити поврће. Парадајз перемо под текућом водом, обришемо их папирним кухињским пешкиром. Опрано поврће ставимо на даску за сечење и ножем га преполовимо. То место уклањамо са кора, оно је било причвршћено за биљку. И ситно исецкати на комаде до 1 центиметар. Сјецкану рајчицу премјестимо на тјестенину и шкампе. Затим першин першуна оперемо под текућом водом, протресемо гомилу зеленила преко судопера, ослобађајући вишак течности. Затим ставите даску за сечење и ситно сецкајте ножем. Сецкали смо зеље до тјестенине. Тиквице перемо под текућом водом од разних загађивача. Обришемо кухињским пешкиром, ставимо на даску за сечење и режемо ножем на кругове дебљине око 2 до 3 милиметра. Сјецкано поврће оставимо неко вријеме на страну. Огулите бели лук ножем. Ако је потребно, клинчић се може опрати под текућом водом. Даље, исеците врло ситно на дасци за сечење. И пређите на следећи корак кувања.

Корак 3: пржите тиквице.

Укључите шпорет на средњи ниво, ставите таву на пламеник. Чим се тава загреје, додајте маслиново уље и додајте у њега сецкани бели лук. Садржај помешајте кухињском лопатицом и пржите компоненту 1 - 2 минута. Вратимо се нарезаним тиквицама. Прерађено поврће бацимо у таву са белим луком и пржимо док састојак не добије златну нијансу. Затим га додајте у салату. Све састојке помешајте кашичицом, посолите и зачините салату маслиновим уљем.

4. корак: послужите салату од тјестенине.

Пре сервирања, све поново измешајте и пребаците у посуду са салатом или тањире. Ова салата се сервира хладна са било којим хлебом. Ово јело можете кухати за било који празник и само га послужити за обилан доручак, ручак или вечеру. Бијело вино или грожђе, као и било који други сок по вашем укусу, савршени су за ову салату. Атрактивна арома и врло допадљив изглед никога неће оставити равнодушним. И рафинираног укуса, сви ће ценити. Добар апетит!

Савети за рецепт:

- - Ако нисте имали маслиново уље, сасвим је могуће заменити га сунцокретовим.

- - Паста за ово јело, можете одабрати било који облик, који вам се највише допада.

- - Можете одмрзнути козице у фрижидеру. Увече смрзнуте козице излијте у тањир и ставите на доњу полицу фрижидера, они ће се одмрзнути преко ноћи. А кад почнете да кувате салату, извадите их из фрижидера на 5-10 минута, тако да се врате на собну температуру. Након тога можете почети са кувањем козица.

- - како би паста била укусна и не би се лепила. Да бисте израчунали потребну воду, за 1 литар течности додајте 100 грама тјестенине.

- - По жељи, тиквице се могу огулити.

- - Белом луку можете додати разне зачине по вашем укусу.



Коментари:

  1. Nesto

    Одличан пост, након што сам прочитао неколико чланака на ову тему, схватио сам да ипак нисам гледао са друге стране, али је пост некако био веома заинтересован.

  2. Izreal

    Bravo, what words ... great thought

  3. Akinozragore

    Извињавам се, али по мом мишљењу признате грешку. Могу то доказати. Пишите ми у ПМ, разговараћемо.

  4. Tasina

    Имам ЦГИ лик :)

  5. Tojagrel

    Мислим да извршите грешку.

  6. Castor

    Мислим, шта је то - озбиљна грешка.

  7. Caliburn

    Мислим да ниси у праву. Разговараћемо о томе. Пишите у ПМ-у, разговараћемо.



Напиши поруку