Печење

Кефир цупцаке

Кефир цупцаке


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Састојци за прављење кефир цупцаке-а

  1. Слатка каша 200 грама
  2. Кефир 200 милилитара
  3. Пилећа јаја 3 комада
  4. Шећер 200 грама
  5. Прашак за пециво за тесто 1 кашика
  6. Пшенично брашно 200 грама
  7. Биљно уље 3-4 кашике
  8. Ледени шећер за украс
  • Главни састојци: Кефир, брашно
  • Послуживање 8 порција

Инвентар:

Чаша - 2 комада, сито, дубока посуда, посуда за јело, кухињски нож, средња посуда - 2 комада, миксер или шлаг, пекач, пећница, судо за сервирање

Припрема кефир торте:

1. корак: припремите кашу с кефиром.

Цупцаке је колач направљен од квасца или кекса са додатком орашастих плодова, сувог воћа или прелива од џема. Нећемо додати такве преливе у наш цупцаке, већ ћемо додати кашику и верујемо да по укусу наш сластичарски производ неће бити гори од осталих печења колача. Дакле, узмемо чашу са кашиком и просијавамо га кроз сито, те га излијемо у дубоку посуду. Затим помоћу друге чаше сипајте кефир у посуду са житарицама. Помоћу кашике два састојка добро измешајте док се не формира хомогена маса и остави у трајању од 1 сата на страну, тако да се смеша улива.

Корак 2: победите јаја.

Узмемо јаја и ножем разбијемо шкољку на пола. Сипајте јаја са жуманцем у посуду. Додајте чашу шећера јелима са нашим састојком и миксером, све добро туците док не бујне. Пажња: тукли јаја док се шећер потпуно не растопи.

Корак 3: припремите брашно.

Пре него што брашно користимо за прављење колача, добро га просијамо кроз сито да бисмо уклонили квржице и обогатили га кисеоником. Захваљујући овој акцији, наше тесто ће постати величанственије и њежније. Сипајте састојак директно у чисту посуду и после тога - додајте кашику прашка за пециво за тест у посуду. Помоћу исте опреме добро измешајте ова два састојка док не постане глатко.

4. корак: припремите тесто за бисквит.

Узимамо посуду са припремљеном смешом од брашна и постепено је кашиком додавамо у посуду са тученим јајима. У исто време, не заборавите да све добро измијешате и добро измијешајте ручном шлагом, миксером или чак кашиком (по жељи), тако да у тесту не буде грудица. Имамо бисквитно тесто. Пажња: мешајте тест смешу док не постане хомогена структура. Конзистенција тијеста је близу киселе павлаке, тако да га не требате мијесити рукама.

Корак 5: Припремите тесто за кефир торту.

У посуду са натеченим кашом додајте биљно уље и помешајте два састојка са кашиком. Затим излијте ову масу у посуду са бисквитним тестом и користећи исти прибор за јело добро измешајте све три компоненте. Овај процес се може квалитативно убрзати коришћењем миксера. Пажња: биљно уље које додамо у натечену кашу може се заменити једнаком количином растопљеног путера. Из тога тесто неце изгубити укус, вец це постати масније и засиценије.

Корак 6: припремите кефир муффине.

Пре него што испечемо колач, врло је важно припремити жељени обим, јер током печења тесто се повећава 2 пута. Обично се за печење користи посебан округли облик. Узмите посуду за печење и намажите четкицом за пециво биљним уљем. Можда желите да намажете опрему за печење маргарином или маслацем, а то је такође могуће. Након тога, тесто ставите у калуп и користите кашику да равномерно равномерно испарите масу по површини. Пре него што колач ставите да се пече, обавезно загрејте рерну до 180 ° Ц. Печен колач 40-45 минута. Важно је знати: први 15 минута док печете колач, ни у којем случају не бисте требали отварати рерну и преуређивати посуду за печење, јер се тијесто можда не диже и кондиторски производи ће, како кажу, бити "глиб".

Корак 7: послужите кефир муффин.

Колач је потребно извадити из калупа након што се он потпуно охлади. Наше готове пециве пребацујемо у равно тањур и рукама помоћу шећера од глазуре пошкропимо површину кефир торте. Пре сервирања, јело можете нарезати на кришке ножем тако да је прикладно узимати и уживати. Наш кондиторски производ, поред нежне и пријатне ароме, има и корисна својства. Пошто је торта високо калорични производ и богата је угљеним хидратима, па је пре свега препоручујем давати деци којој је посебно потребна појачана исхрана. И верујте ми: ваша деца ће са великим задовољством уживати у вашем кулинарском раду. Добар апетит!

Савети за рецепт:

- - Поред шећера у праху, готови производ можете украсити глазурама или слатким крем-кремом, као и разним воћем.

- - Такође, у квалитет пуњења у тесто можете додати сухо воће, орахе, грожђице или џем. Од овог печења неће бити само укусна, већ и мирисна састојака положених у њу.

- - Пеците тесто на једнолично средњој температури док се не формира чврста и попржена кора.

- - Ако желите да ваша торта буде порозне структуре, тада је протеин потребно истући одвојено од жуманцета да би се створила бујна пена, па тек онда помешати са готовим тестом.

- - Ако немате посебну посуду за торте, користите другу. Али важно је имати на уму да сам облик не треба да буде дубок. У супротном, ваше тесто се неће потпуно испећи и може остати влажно изнутра.

- - Такође морате запамтити да тесто не морате да стављате у калуп у превише дебелом слоју, јер се десерт можда неће у потпуности испећи.

- - За припрему кефир торте најбоље је користити кефир 2,5% масти.



Коментари:

  1. Daizilkree

    Извини, али ово ми не одговара. Можда их има више опција?

  2. Strong

    It is happiness!

  3. Evadeam

    Ух, објасните, молим вас, иначе нисам баш уносао тему, како је то?

  4. Atlas

    супер оригинал

  5. Alfredo

    Нисте у праву. уверен сам. Предлажем да се расправља. Пишите ми на ПМ, комуницираћемо.



Напиши поруку