Остало

Предјело

Предјело


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Састојци за прављење залогаја салате

Састојци за припрему предјела за салату:

  1. Пилећи филе 200 грама
  2. Свјежи краставци средње величине 2 комада
  3. Свјежа шаргарепа средње величине 1 комад
  4. Краљеве козице замрзнуте 200 грама
  5. Пилеће јаје 2 комада
  6. Со укус
  7. Млевени црни бибер по укусу
  8. Маслац за пржење

За допуну горива:

  1. Соја сос 2 кашике
  2. Маслиново уље 2 кашике
  3. Со укус
  4. Шећер 1/4 кашике
  5. Чешњак средње величине 1-2 чена
  6. Млевени црни бибер по укусу
  7. Столни сирћет 1 кафена кашика
  • Главни састојци: шкампи, пилетина, јаја
  • Послуживање 4 порције

Инвентар:

Посуда, Таванска кашика, Чајна кашика, Даска за сечење, Чешњак, Нож, Цоландер, Резач за корејску шаргарепу, Шпорет, Средња тава - 2 комада, Пећница, Вилица, Посуда, Плоча за послуживање, тањир - 4 комада, Дрвена лопатица, Рукави мач

Снацк салате за кување:

1. корак: припремите палачинку од јаја.

У тави раширимо путер и ставимо посуду на мању ватру. У међувремену, док топимо путер, разбијена јаја у посуду и састојак поспите са малом количином соли и црним бибером по укусу. Помоћу ударања рукама све добро туку док не постане глатко. И сада изливамо мешавину јаја у шерпу са маслацем. Пажња: за кување палачинке са јајима можете узети обично биљно уље, али само је у том случају боље узети рафинирано да не даје непотребну арому, што може покварити укус и мирис самог јела. Када се палачинка са јајима смеђа на доњој страни, помоћу дрвене лопатице, пажљиво је окрените на другу страну да се не трга. А да бисте проверили степен спремности палачинке, лагано подигните њену ивицу виљушком. Ако видите добијену златну кору, значи да је мешавина јаја довољно пржена и да може да се пребаци на другу страну. У просеку ће вам требати отприлике време за припремање палачинки са јајима 7-10 минута у зависности од пећи и шпорета. Након тога - искључите горионик и ставите посуду на страну тако да се палачинка охлади на собну температуру. Затим дрвеном лопатицом пребаците састојак на даску за сечење и помоћу ножа нарежите палачинку на мале тракице. Сјецкана компонента јаја се преноси у чисту плочу.

Корак 2: припремите пилећи филе.

Пилећи филе исперемо под текућом топлом водом и одмах након тога га пребацимо на даску за сечење. Ножем очистимо месо од вишка масноће и хрскавице и састојак пребацимо у таву. Посуду напуните обичном водом, тако да вода у потпуности прекрива пилећи филе. Лонац стављамо на велику ватру и чекамо да вода почне кључати. Након тога направите ватру мању од просечне и кувајте пилетину 30-40 минута. Спремност меса најбоље је проверити виљушком. Ако лако уђе у кашу састојка, месо је спремно и можете да искључите горионик. Кувани пилећи филе ставите вилицом на даску за сечење и оставите да се хлади на собној температури неко време. Након тога, ножем смо резали компоненту на мале комаде и пребацили на слободну плочу.

Корак 3: припремите шкампе.

Обично се смрзнуте козице продају у супермаркетима и у већ специјализованим продавницама града. То се лако може одредити према боји морске хране. Ако су козице бледо ружичасте боје, то значи да су оне већ прокухане и могу се додати у храну пре него што их прерадите кипућом водом. Зато на велику ватру стављамо шпорет са шпоретом са обичном водом, а посуда треба да буде напола течна. Кад вода прокључа, загрејте је на средњој ватри, посолите воду по укусу и све добро измешајте кашиком. Затим - пажљиво ставите смрзнуту козицу у посуду, кашиком још једном све добро измијешајте и причекајте да вода поново почне кључати. Након што прокуха вода, још једном све помешајте кашиком и кувајте морски састојак 2-5 минута зависно од величине краљевске козице. Пажња: главна ствар је не прекомерно излагати компоненту јела тако да његово месо не постане попут гуме. Након одређеног времена, искључите горионик и напуните посуду са козицама кроз филтар за додавање сира у судопер. Остављамо састојак у том стању све док не достигне собну температуру. Након тога, чистим рукама извадите ораду и главу из козице и прерадите састојак у слободној тањири.

Корак 4: припремите шаргарепу.

Помоћу ножа огулите шаргарепу и оперите је под текућом водом. У ствари, састојак морамо исећи на тракице, али можете га самљети на начин на који највише волите. Укус јела се неће променити. Користићу специјалну рерну за корејску шаргарепу и сјецкано поврће на танкој слами. Насјецкана шаргарепа се пренесе у чист тањир.

Корак 5: припремите краставац.

Свежи краставац оперемо под текућом водом. Пажња: ако је кожа поврћа прилично жилава, можете је исећи ножем. У младим краставцима, љуштење је врло деликатно и зато је могуће не одсећи је, већ састојак мљети са њом. А да би млели краставац, поново користимо решетку за дробљење корејске шаргарепе. У другом случају, поврће једноставно ширимо на даску за сечење и ножем га нарежемо на танке траке. Прерађени краставац пребацује се у бесплатан тањир.

Корак 6: припрема бензинске пумпе.

Ножем огулите чешањ белог лука од љуске. Затим - састојак мало исперите под текућом водом и поспите белим луком. Млетимо компоненту са импровизованим инвентаром и пребацимо је у посуду. А сада, мерејући праву количину састојака уз помоћ кашика, сипајте маслиново уље, сојин сос и сирће у посуду, а додајте и со, шећер и млевену црну паприку по укусу. Добро измешајте кашиком док се не формира хомогена маса.

Корак 7: припремите предјело за салату.

Сви састојци са дресингом су спремни, тако да можемо прећи на крајњи корак - кување. Дакле, насјецкане састојке распоредимо на равно тањур за послуживање: шаргарепу, краставце, пилетину, тракице палачинки са јајима и шкампи.

Корак 8: послужите предјело за салату.

Пре сервирања, састојке равномерно прелијте сојиним прељевом. У исто време, нема потребе да се сви састојци мешају, јер свако може да преузме малу количину сваке компоненте салате по свом укусу, а већ се помеша у свом тањиру и прави салату. Поред тањура за сервирање можете ставити кашику или посебне кашике за кување, како би било згодније узимати кришке састојака салате. У ствари, упркос једноставности припреме јела и уобичајених састојака, предјело за салату је веома укусно, сочно и са пријатном аромом са мрљицом. Добар апетит!

Савети за рецепт:

- - Поред осталих компоненти, у прелив можете додати малу количину готовог сенфа. Тада ће се ваша салата испоставити мало оштрије, што ће јој такође дати и осебујну пикантност.

- - Јело се може украсити пре него што послужите ситно сецкани свежи першун.

- - Ако вам се свиђа укус прженог меса у салатама, пилетину можете исећи на дуге кришке и пржити у малој количини биљног уља у тави до златно браон.



Коментари:

  1. Hartley

    Предлажем вам да посетите веб локацију, са информацијама великом количином на тему занимљиве.

  2. Flinn

    Ако пажљиво погледате, овде можете пронаћи неке занимљиве бодове ...

  3. Simu

    Мислим да грешите. Могу да браним свој положај. Пошаљите ме у ПМ-у, разговараћемо.

  4. Tajind

    Тема је занимљива, учествоваћу у дискусији. Знам да заједно можемо доћи до праве одговора.

  5. Nikolar

    Браво, имаш дивну мисао



Напиши поруку