Печење

Пита од брзог џема


Састојци за прављење брзих пекмеза од џема

За тест

  1. Пшенично брашно 150 грама
  2. Шећер 110 грама
  3. 1/4 кашике соли или по укусу
  4. 1,5 кашика прашка за пециво
  5. Масло 90 грама
  6. Пилеће јаје 1 комад
  7. Млеко може бити 1% 120 милилитара
  8. Џем по укусу

За бебу

  1. Масло 90 грама
  2. Смеђи шећер 45 грама
  3. Цимет 3/4 кашике
  4. Бели шећер 45 грама
  5. Пшенично брашно 160-170 грама
  6. Соли 1/8 кашике или по укусу
  • Главни састојци: уље, брашно, шећер
  • Послуживање 8 порција

Инвентар:

Шпорет, Чајник, Пећница, Прибор за печење, решетке, папирнати кухињски пешкири, тавански лонац, сито, нож, кухињска четкица, сервирање јела

Прављење брзе пите од џема:

1. корак: припремите тесто.

Прво морамо да помешамо све суве састојке. Поставите сито преко дубоког тањира, а на њега пребаците потребну количину брашна и прашка за пециво. Затим помоћу кашике помешајте ова два састојка заједно, тачно у сито, и просијте брашно. Затим додајте шећер и мало соли у брашно у истој посуди, па све помешајте кашиком или пирјајте док не постане глатко. Затим укључите температуру пећи на мали ниво. У тепсију пребацимо потребну количину путера и ставимо горионик. Константно мешајући уље са кашиком или кухињском лопатицом, потпуно га растопите до течног стања. У овом случају, растопљени путер није кључао. Након што се путер растопио, искључите температуру шпорета и сипајте је у чист, дубок тањир или другу посуду. Оставите на страну да се маса охлади до собне температуре. А онда додајте млеко. Јаје оперемо под текућом водом од разних врста загађења, осушимо га папирним кухињским пешкиром и разбијемо у тањир са млеком и путером. Затим туцањем, теглом туците течну масу до хомогене конзистенције. Тада, постепено и врло пажљиво, почињемо уносити брашно с другим сувим састојцима у њега. У исто време, стално мешајући тесто не бисте створили шљунак. Чим тесто добије једнолику текстуру, прелазимо на следећу фазу припреме.

2. корак: комбинирајте тесто са џемом.

Дно и зидове тепсије намажемо биљним уљем, користећи посебну кухињску четкицу. Затим у припремљени облик излијте своје тесто и поравнајте површину са кашиком. Након тога, истом жлицом на површини теста додајте џем, тако да се добију крупне капи. Затим оштрим крајем ножа цртамо по површини како бисмо обликовали прелепи узорак који личи на мермер. И након тога смо одложили форму с тестом, тако да смо је ставили на страну.

Корак 3: припремите мрвице за питу.

Да бисте припремили мрвице, опет је потребно растопити путер. Да бисте то учинили, укључите температуру плоче на просечан ниво. У малу лонцу пребацимо потребну запремину путера и ставимо на горионик. Потом, уз стално мешање кашиком, истопите путер. А након што се истопи, сипајте у стаклену плочу или другу посуду. Затим додајте потребну количину смеђег и белог шећера у ову посуду, помешајте кашиком док се сва зрна шећера не растопе, а затим додајте со и цимет. Затим помоћу сита просијте потребну количину брашна директно у посуду. И помешајте масу рукама или виљушком. Пошто је сува компонента много више од течне, добијамо мрвице. До идеалног стања, беба не може да се меси.

4. корак: испеците брзу торту од џема.

Загрејати рерну на 190 - 210 степени Целзијуса. Поспите мрвицу површином теста џемом. Сада смо у потпуности формирали нашу питу и можете поставити облик у претходно загрејану рерну. Да би се наша мирисна пецива у потпуности припремила, требат ће само 25-30 минута. Како време пролази, извлачимо румен колач из рерне, помажући се кухињским рукавицама. И торту оставите до сада у форми тако да се има времена охладити.

Корак 5: припремите шећер од глазуре.

Да би наша торта била лепша, украсите је шећером од глазуре. Ако немате готов пудер, лако га можете направити и сами. За украшавање наше торте довољно је 2 до 3 кашике шећера. Пребацујемо их у млин за кафу и самељемо. Затим охлађену торту њежно извадите из калупа, ставите је на прелепо јело и кашиком поспите шећером у праху.

Корак 6: послужите брзу торту од џема.

Служите брзу торту од џема са свеже скуханим чајем или кафом. Ваша породица и пријатељи ће ценити слатке пециве и сигурно ће тражити суплементе. Добар апетит!

Савети за рецепт:

- - Да би се печење показало меким, прозрачним и камење теста није наишло на њега. Брашно се мора просијати кроз сито пре него што га помешате са осталим састојцима.

- - Уместо џема од јагода, можете користити било који други џем који имате код куће. На пример, трешња или јабука.

- - Ако нисте велики љубитељ цимета, онда можете да скухате ово јело без њега.

- - Уместо смеђег шећера, можете користити обични бели шећер, само што ће маса изгледати светлије боје, док то неће утицати на укус.

- - Ако имате пергамент папир, дно посуде за печење можете обложити њиме.

- - За припрему пита најбоље је користити фино млевено пшенично брашно.