Остало

Паелла са поврћем


Састојци за кување паелле са поврћем.

  1. Рижа дугог зрна 230 г
  2. Слатка паприка 500 г
  3. Пилећи чорба 700 мл.
  4. Лук 80 г.
  5. Парадајз 600 г.
  6. Бели лук 15 г.
  7. Стрни пасуљ 150 г (најбоље свеж).
  8. Мљевени шафран 1 кашика кашике
  9. Маслиново уље 4 кашике. л
  10. Млевени бибер 2 г.
  11. Со (по укусу). на укус
  • Главни састојци
  • Послуживање 4 порције
  • Светска кухињаСпанска кухиња

Инвентар:

Пећница, шпорет, кухињска плоча, сос, нож, лопата.

Кување паелле са поврћем:

1. корак: исецкајте паприке и лук.

Оперите паприку, огулите лук и бели лук. Потом паприку нарежите на тракице, лук на пола прстена, а бели лук на кришке.

2. корак: исецкајте парадајз и пасуљ.

Оперите махуне од пасуља и уклоните тврде репу, а затим исеците. Парадајз оперите, огулите и ситно насецкајте.

Корак 3: почните пржити.

Загријте велику таву са маслиновим уљем, а потом на довољно великој ватри пржите лук, бели лук и бибер три, пет минута.

Корак 4: остатак састојака.

Затим, кад је све пржено, додајте опрану пиринач, шафран и пржите још две три минуте. Додајте парадајз и пилећи фонд у таву, прокувајте и смањите топлоту. Кувајте све петнаест минута, без поклопца. Након што додате зелени пасуљ, кувајте још седам минута и посолите, попаприте по укусу.

Корак 5: послужите се за столом.

Кромпир са поврћем добро се слаже са месним јелима и украсит ће сваку гозбу. Ово је одличан оброк за породицу или пријатеље. Романтично је служити у самом тави, јер је тава тава. Тешко је нешто рећи, нешто друго о дизајну овог јела много зависи од ваше маште. Добар апетит!

Савети за рецепт:

- - Користите само маслиново уље.

- - Користите првенствено дубоку посуду са дебелим зидовима.

- - Користите свеже производе; нема потребе да користите конзервиране или смрзнуте.


Погледајте видео: Paella od prosa sa nori algom i povrćem (Јануар 2022).