Остало

Тјестенина од морских плодова


Састојци тјестенине од морских плодова

  1. Соли 1 кашика
  2. 2 режња белог лука
  3. Маслиново уље 20 милилитара
  4. Димљене тјестенине у било којем облику доступне у трговини 250 грама
  5. Коктел од морских плодова 250 грама
  6. Парадајз пире 200 грама
  7. Крема са удјелом масти 20-22% 300 милилитара
  8. Четрна кашика млевеног црног бибера
  • Главни састојци: шкампи, лигње, дагње и шкољке, хоботница, трепанг
  • Послуживање 4 порције
  • Светска кухињаИталијанска кухиња

Инвентар:

Нож, тава, тава

Израда тестенина са плодовима мора:

Корак 1: прокухајте пасту.

Па, или тестенине. Као што више волиш. Воде треба пуно и мора се посолити. Важан детаљ: обратите пажњу на амбалажу. Означава колико дуго треба да се скува тестенина. Изаберите нижу вредност. Једноставно речено, требало би да буде мало подмукла. На италијанском звучи "ал денте", на руском "зубом." Није неопходно одабрати италијански. Главна ствар је да је паста направљена од чврсте пшенице. Затим сипајте воду и одложите пасту у страну.

2. корак: Посолите бели лук.

Прво мора бити ситно сецкана. Чешњак се пржи кратко, пар минута.

3. корак: додајте морску храну.

Непотребно је рећи да ваш коктел треба унапред одмрзнути. Штавише, на природан начин. Нема брзог одмрзавања у микроталасној. Добијена течност мора бити исушена. Додајте морску храну у таву белом луку. Нека се лагано прже. Али не дуго, не више од једног минута.

Корак 4: додајте остале компоненте.

Пре свега - пире од парадајза. Обратите пажњу да је то пире, а не паста од парадајза. Можете користити обичне парадајзе. Само их треба огулити и ситно сецкати. Сада пустите да кључа неколико минута, а затим сипајте нашу крему и све заједно све прокухајте, уз стално мешање. Пустите да кључа, течност ће мало испаравати. Додајте со, бибер. И на крају, кувана тјестенина, то јест тјестенина. И све добро измешајте.

Корак 5: послужите се за столом.

Ово јело се једе вруће. Тјестенина се не треба охладити, а сос згуснути Добар апетит!

Савети за рецепт:

- - Медитеранска исхрана, која укључује тјестенине од морских плодова, благотворно утиче на здравље и смањује ризик од болести срца и рака. Сачувај здравље!

- - У продавници покушајте прстима растегнути паковање морског коктела. Ако ледени кристали пукну, тада је коктел поново отопљен и смрзнут. Ово не вреди предузимати.

- - Ако нисте могли купити морски коктел, можете користити огуљене козице. Али то ће бити тјестенина од шкампи, а не плодови мора.


Погледајте видео: Tjestenina s umakom od morskih plodova - Fini Recepti by Crochef (Јануар 2022).