We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Састојци за кување карфиола у зачињеном сосу
- Карфиол средње величине 1 глава
- Чешњак у праху 2 кашике
- Маслац 1 кашика
- Пшенично брашно 200-240 грама
- Млеко 200 милилитара
- Зачињени парадајз сос 200-240 грама
- Шаргарепа средње величине (по укусу) 1 комад
- Сирни сос 100-125 милилитара
- Стабљика целера (по укусу) 1-2 комада
- Главни састојци: Купус, парадајз
- Послуживање 4 порције
Инвентар:
Табла за сечење, нож, средња посуда - 2 комада, виљушка или ручни шлаг, лим за печење, папир за печење, пећница, шпорет, кухињске рукавице, тава, дрвена лопатица или кашика, дубока посуда, јело за сервирањеКување карфиола у зачињеном сосу:
Корак 1: Припремите карфиол
За почетак, мало исперите карфиол под текућом водом и ставите га на даску за сечење. Помоћу ножа поделите главу у малене цвасти и одмах их пребаците у средњу посуду.
Корак 2: припремите тесто за карфиол.
У слободно посуду сипајте брашно и бели прах. Сада помоћу виљушке или шаке мешајте док не постане глатко. Затим сипамо млеко у смесу и поново све умутимо паралелно са импровизованим залихама тако да се грудице не формирају у плеху.
Корак 3: припремите карфиол у зачињеном сосу - први корак.
Пекач обложите папиром за печење. Сада чистим рукама узимамо свако цвеће купуса по нози и потпуно га умочимо у тесто. Одмах након тога ставите поврће на лим за печење на малој удаљености један од другог. Пажња: вишак тијеста мора се отресити да се након тога не рашири по тави и да се тако не изгори.
У међувремену загрејати рерну на температуру 220 ° Ц и ставите посуду у рерну да се пече 20 минута. По истеку времена искључите пећницу и извадите лим за печење помоћу кухињских наставка и оставите да се охлади до собне температуре.
4. корак: припремите путер.
У тави раширимо путер и ставимо на малу ватру. Уз стално мешање дрвеном лопатицом, доведите је у течно стање. Након тога, одмах искључите горионик, течно уље сипајте у дубоку посуду и оставите да се охлади до топлог стања.
Корак 5: припремите љути сос.
Сипајте парадајз сос у посуду са топлим путером. Помоћу ударања рукама туку се док се не формира хомогена маса. Све, љути сос је спреман!
Корак 6: припремите карфиол у зачињеном сосу - друга фаза.
Печену карфиол с папира за печење пребаците натраг у слободну посуду и сву ову лепоту прелијте врућим сосом. Дрвеном лопатицом или кашиком све добро измешајте док сос у потпуности не засити цвасти са свих страна. Пажња: Ако користите кашику, обавезно помешајте поврће са задњим делом залиха како не би оштетили цвасти.
Корак 7: Карфиол послужите у зачињеном сосу.
Одмах након кувања, карфиол у зачињеном сосу може се пренети у јело за сервирање и обрадовати код пријатеља и родбине. Овај купус је најприкладнији за вечеру или свечани сто, попут зачињене залогаје и зато најчешће изгледа на столу као укусно, лепо и мирисно прилог. Али најбоље је да госте обрадујете таквим купусом уз штапиће од шаргарепе, стабљика целера и сос од сира.
Добар апетит!
Савети за рецепт:
- Ако користите смрзнуту карфиол, онда је треба претходно одмрзнути на собну температуру и тек потом натопити у плех и пећи у рерни. Важно: Никада немојте одмрзавати поврће у микроталасној или под текућом топлом водом.
- Уместо папира за печење, папир за печење једноставно можете намастити четкицом за пециво биљним уљем.
- Уместо љутог парадајз соса, можете користити обични парадајз сос. Затим је потребно додати укус црвене паприке по укусу у смешу за облагање јела с прахом и све добро измешати док се не уједначи са импровизованом опремом.
- Да бисте карфиол послужили у зачињеном сосу, можете га ставити на раван тањир за послуживање и додати свађу у свако цвеће.
То је резерват
Ово је драгоцени одговор
Потврђујем. Тако се догађа. Можемо комуницирати на овој теми.
Придружујем се све горе. Хајде да разговарамо о овом питању.
Жао ми је, али мислим да погрешите. Хајде да причамо. Пошаљите ме у ПМ-у, разговараћемо.