Прилози

Карфиол у зачињеном сосу

Карфиол у зачињеном сосу


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Састојци за кување карфиола у зачињеном сосу

  1. Карфиол средње величине 1 глава
  2. Чешњак у праху 2 кашике
  3. Маслац 1 кашика
  4. Пшенично брашно 200-240 грама
  5. Млеко 200 милилитара
  6. Зачињени парадајз сос 200-240 грама
  7. Шаргарепа средње величине (по укусу) 1 комад
  8. Сирни сос 100-125 милилитара
  9. Стабљика целера (по укусу) 1-2 комада
  • Главни састојци: Купус, парадајз
  • Послуживање 4 порције

Инвентар:

Табла за сечење, нож, средња посуда - 2 комада, виљушка или ручни шлаг, лим за печење, папир за печење, пећница, шпорет, кухињске рукавице, тава, дрвена лопатица или кашика, дубока посуда, јело за сервирање

Кување карфиола у зачињеном сосу:

Корак 1: Припремите карфиол


За почетак, мало исперите карфиол под текућом водом и ставите га на даску за сечење. Помоћу ножа поделите главу у малене цвасти и одмах их пребаците у средњу посуду.

Корак 2: припремите тесто за карфиол.


У слободно посуду сипајте брашно и бели прах. Сада помоћу виљушке или шаке мешајте док не постане глатко. Затим сипамо млеко у смесу и поново све умутимо паралелно са импровизованим залихама тако да се грудице не формирају у плеху.

Корак 3: припремите карфиол у зачињеном сосу - први корак.


Пекач обложите папиром за печење. Сада чистим рукама узимамо свако цвеће купуса по нози и потпуно га умочимо у тесто. Одмах након тога ставите поврће на лим за печење на малој удаљености један од другог. Пажња: вишак тијеста мора се отресити да се након тога не рашири по тави и да се тако не изгори.
У међувремену загрејати рерну на температуру 220 ° Ц и ставите посуду у рерну да се пече 20 минута. По истеку времена искључите пећницу и извадите лим за печење помоћу кухињских наставка и оставите да се охлади до собне температуре.

4. корак: припремите путер.


У тави раширимо путер и ставимо на малу ватру. Уз стално мешање дрвеном лопатицом, доведите је у течно стање. Након тога, одмах искључите горионик, течно уље сипајте у дубоку посуду и оставите да се охлади до топлог стања.

Корак 5: припремите љути сос.


Сипајте парадајз сос у посуду са топлим путером. Помоћу ударања рукама туку се док се не формира хомогена маса. Све, љути сос је спреман!

Корак 6: припремите карфиол у зачињеном сосу - друга фаза.


Печену карфиол с папира за печење пребаците натраг у слободну посуду и сву ову лепоту прелијте врућим сосом. Дрвеном лопатицом или кашиком све добро измешајте док сос у потпуности не засити цвасти са свих страна. Пажња: Ако користите кашику, обавезно помешајте поврће са задњим делом залиха како не би оштетили цвасти.

Корак 7: Карфиол послужите у зачињеном сосу.


Одмах након кувања, карфиол у зачињеном сосу може се пренети у јело за сервирање и обрадовати код пријатеља и родбине. Овај купус је најприкладнији за вечеру или свечани сто, попут зачињене залогаје и зато најчешће изгледа на столу као укусно, лепо и мирисно прилог. Али најбоље је да госте обрадујете таквим купусом уз штапиће од шаргарепе, стабљика целера и сос од сира.
Добар апетит!

Савети за рецепт:

- Ако користите смрзнуту карфиол, онда је треба претходно одмрзнути на собну температуру и тек потом натопити у плех и пећи у рерни. Важно: Никада немојте одмрзавати поврће у микроталасној или под текућом топлом водом.

- Уместо папира за печење, папир за печење једноставно можете намастити четкицом за пециво биљним уљем.

- Уместо љутог парадајз соса, можете користити обични парадајз сос. Затим је потребно додати укус црвене паприке по укусу у смешу за облагање јела с прахом и све добро измешати док се не уједначи са импровизованом опремом.

- Да бисте карфиол послужили у зачињеном сосу, можете га ставити на раван тањир за послуживање и додати свађу у свако цвеће.



Коментари:

  1. Chayne

    То је резерват

  2. Mezigami

    Ово је драгоцени одговор

  3. Braemwiella

    Потврђујем. Тако се догађа. Можемо комуницирати на овој теми.

  4. Jaycee

    Придружујем се све горе. Хајде да разговарамо о овом питању.

  5. Kazem

    Жао ми је, али мислим да погрешите. Хајде да причамо. Пошаљите ме у ПМ-у, разговараћемо.



Напиши поруку