We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Састојци џема од малине
- Малине 1 килограм
- Железничка смеша ("Зхелфикс" или конфигурација ") 1 паковање (1: 1)
- Шећер 500 грама
- Главни састојци Малина, шећер
- Послуживање 3 порције
- Светска кухиња
Инвентар:
Цоландер, кухињски пешкир, машина за кромпир, дубока алуминијумска посуда са дебелим дном, дубока тањир, посуда, штедњак, стаклена тегла од пола литре - 3 комада, метални поклопац за вијак - 3 комада, канта за пеглање са широким вратом, засун, покривач од вуне
Израда џема од малине:
1. корак: Припремите малине
Узимамо 1 килограм свеже малине, сортирамо и уклонимо покварене бобице, а цело ставимо у фил. Затим их исперемо под танким млазом хладне текуће воде од било које врсте загађења и оставимо малине да се поклопе 10 - 15 минутаза одвод вишка течности. Након што пребацимо бобице у дубоку алуминијску таву са дебелим дном.
Наоружамо се пиреом од кромпира и гњечимо бобице до конзистенције каше. То се може учинити и миксером.
Корак 2: инфузирати малине и припремити средство за гелирање.
У посебан дубоки тањир ставите 2 кашике гранулираног шећера и додајте му 1 паковање гелирајућих средстава, мешајте док не постане глатко.
Преостали шећер сипајте у шерпу са малинама и оставите згужване бобице у овом облику 3 до 4 сата тако да ће испуштати више сока. За то време темељно исперемо и на било који погодан начин стерилизирамо сву опрему која ће јој бити потребна за припрему џема од малине.
Корак 3: Скувајте џем од малине
Након потребног времена, када бобице добро пусте сок, у исту посуду сипајте суву смешу шећера и гелирајуће супстанце. Темељно помешајте кашиком и ставите посуду на штедњак који је укључен на средњи ниво. Доведемо бобичасту масу до врења и смањимо температуру тањира на мали ниво. Закухајте џем 8 - 10 минута повремено уклањајући белу пену са површине бобица. Затим искључите пећ и пређите на следећи корак.
Корак 4: сачувајте џем од малине.
Наизменично, постављамо канту за поливање са широким вратом у стакленке од пола литре и преко њих сипамо масину малине. Такође, посуде са мармеладом затворите врућим, стерилизованим, вијчаним поклопцима, окрените их наопако, ставите их на под и прекријте их вуненим покривачем тако да нема празнина.
Охладите џем за 2 - 3 дана без наглих промена температуре. Након што извадимо ћебе из лименке и ставимо их на хладно и добро прозрачено, тамно место, као што је подрум, остава или подрум.
Корак 5: послужите мармеладу од малине.
Џем од малине послужује се на собној температури. Може се окусити свеже скуханим чајем са пецивима, хлебом, колачићима, кексима.
Такође се врло често користи у печењу пита, пецива, за слојеве колача, пецива и многих других производа од брашна.
Конзистенција џема је вискозна, али истовремено прилично нежна и вискозна, врло подсећа на желе. Овај укусни ће вам пружити невероватне тренутке ужитка!
Добар апетит!
Савети за рецепт:
- За припрему џема било које врсте можете користити било који прах за гелирање са пектином.
- На исти начин можете направити џем од јагода, трешања, трешања, брусница, рибизле и грожђа без семенки.
- Понекад се овој мармелади додају лимунова корица и лимунов сок, 1 лимун за горњу масу састојака.
- Конзерве и поклопце за конзервирање можете стерилисати на различите начине, коришћењем микроталасне рерне, рерне или кључале воде. Више информација можете сазнати кликом на овај линк.
- Боље је користити соду бикарбону за чишћење опреме, јер уклања чак и врло тешко испрану прљавштину у облику осушеног путер-а.
Мислим да грешите.
very interesting. ХВАЛА.
Потпуно си у праву. У њему је нешто и мени, чини се да је добра мисао. Слажем се са тобом.
Схакес!
Звучи примамљиво