Печење

Палачинка предјело "Мацраме"


Састојци за прављење предјела за палачинке од макраме

  1. Кефир 400-500 мл
  2. Пилеће јаје 2 комада
  3. Брашно 300 грама
  4. Шећер 2 кашике
  5. Соли 1 кашика
  6. Сунцокретово уље - 2 кашике по укусу
  7. Остале састојке, по вашем нахођењу, за преливе по укусу
  8. Листови зелене салате 1 хрпа (по цени од 1 листа на 1 палачинка)
  • Главни састојци Јаја, брашно
  • Послуживање 4 порције
  • Светска кухињаУкраинска кухиња

Инвентар:

Тава за јело, Кухиња лопатица, Пластична боца, Оштар нож, кашика, виљушка, миксер, дубока плоча

Кухање предјело за палачинке од макраме:

1. корак: Кување теста за палачинке.

Сипајте шећер са јајима у миксер, постепено, постепено сипајте млеко. Настављајући да бледи, постепено додајте брашно. И на крају овог процеса додајте со и уље. На крају, интензивно мешајте.

2. корак: Пржите палачинке.

Сипајте тесто у облику „мреже“ у већ загрејану тепсију и намажите биљним уљем. Да би мрежа лако улила тесто у пластичну боцу. Да траке за ткање не буду превише танке и да се не растргају, потребно је сипати готово тесто у тепсију, не кроз врат, већ кроз мали отвор, који морате да направите у подножју, ближе грлу боце. Пржите са обе стране.

Корак 3: Пуните палачинке пуњењем.

На палачинку, која је већ готова, прво ставите лист салате, затим пуњење, а затим је умотајте. Можете користити било који надјев по вашем укусу. Неко прави с црвеном рибом, неко с прженим гљивама с луком и кобасицом. Па, неко воли пуњење лука и кувано месо (понекад и јетру), које се пролазе кроз млин за месо. По врху ставите топљени сир или мајонез, ово је по вашем укусу. Чак и ако ставите обичну зимску салату - биће врло необично.

4. корак: Послужите предјело за палачинке од макраме.

На крају ћете добити врло укусну палачинку за мафине "Мацраме", која је прилично једноставна, лепа и укусна. Јело се мора сервирати вруће да бисте уживали у свим делицијама укуса и мириса куваних "чари". Добар апетит!

Савети за рецепт:

- - Препоручљиво је направити рупу у плути малу и са стране. Тесто за палачинке мора мало сипати у боцу. У исто време, нагните саму боцу тако да се не испусти све одједном. Не притискајте чврсто на тело самог боце.

- - Ако вам је одједном мало стало - то је у реду, пустите да мало заграби, а затим оштром страном обичног кухињског ножа исечете непотребно тесто, као да је добило прилично подједнаку решетку.

- - Пеците палачинке на лаганој ватри да се не би сузале када сте их окренули. Сачекајте да палачинка заузме читаву површину тепсије, залијевајте је „кухињском лопатицом“ или, у екстремним случајевима, ножем или виљушком, и сами ћете осетити да вам се палачинка одузела и тек након тога можете да је преокренете.


Погледајте видео: SLANI ROLATI OD PALAČINAKA ZA SAMO 15 MINUTA SALTED ROLLS OF PANCAKES (Јануар 2022).