Салате

Салата "Свежина"


Састојци за припрему салате "Свежина"

Састојци за припрему салате од свежине:

  1. Слатка паприка (различите боје) 2-3 ком.
  2. Авокадо 1-2 ком.
  3. Пекин купус 1 виљушке
  4. Аппле 1 ком.
  5. Парадајз 1-2 ком.
  6. Лук (црвена лименка) 1 ком.
  7. Лимун (сок) 0,5 ком.
  8. Зелено (першун, копар, килантро) 1 грозд
  9. Со укус
  10. Сушени босиљак по укусу
  11. Млевени црни бибер по укусу

За допуну горива:

  1. Кисела павлака са мало масти 200 мл
  2. Јаје жуманце 1 ком.
  3. Уље (маслиново, сунцокретово) 1 сто. кашика
  4. 2 режња белог лука
  • Главни састојци: бибер, авокадо
  • Послуживање 3 порције

Инвентар:

Посуђе, нож, даска за сечење, преша са чешњаком, посуда за салату

Припрема салате од свежине:

Корак 1: Припремите састојке.

Поврће и воће треба опрати, извадити језгро са семенкама из паприке и јабука. Огулите авокадо, по жељи можете одрезати кору јабуке, ако је превише кисела. Лук огулимо и насјецкамо и прелијемо кључалом водом да се ослободимо непотребне горчине. Ако користите црвени лук или порилук, можете то учинити без топле воде. Паприку, авокадо и парадајз нарежемо на мање комаде, три јабуке на крупној рерни, купус ситно исечемо ножем. Зелење је такође потребно насјецкати или ситно сјецкати, али оставите неколико листова за украс.

Корак 2: Припремите сос.

Наравно, овај корак можете прескочити и салату једноставно зачинити мајонезом или уљем. Нећу вас убедити да је мајонеза добра само ако је направљена властитим рукама, без непотребне хемије, само саветујем да разнолике салате зачините, зачинивши их разним умацима. Дакле, пре него што отворите нове укусе за старе салате. Дакле, помешајте киселу павлаку или павлаку, жуманца, со, уље и бели лук исцеђени кроз пресу. Измешајте или умутите што је могуће темељније и добићете леп и мирисан сос, конзистенција мајонеза, само кориснији.

Корак 3: Скувајте и зачините салату од свежине.

Помијешамо састојке у посуди за салату, посолимо и додамо зачине по укусу. Истисните лимунов сок, додајте сос од киселе павлаке и добро измешајте. Послано у фрижидер, посолите и охладите.

Корак 4: Послужите припремљену салату за свежину.

Салата је идеална као прилог за свако јело, изненадит ће вас својим необичним укусом и задовољити ваш апетит. Салату послужите охлађену, украшену листовима зеленила. Спектакуларнији и свечанији изглед може се дати салати, послужујући је не у посуди за салату, али, на пример, напуните је авокадом или другим поврћем. Добар апетит!

Савети за рецепт:

- - Састојци су опционални, можете их мењати по властитом нахођењу.

- - Љубитељи меса могу у салату додати кувану пилетину или шкампе.

- - Авокадо се може заменити краставцем.

- - Моцарела, фета или фета сир такођер ће додати пикантни укус салати.


Погледајте видео: Кючека - Салата (Јануар 2022).