Друго

Тарта од јагода са кором од ђумбира и ораха


Састојци

  • 2 кашичице растопљеног кокосовог уља, плус тморе за тигање
  • 2 шоље ораха, ораха или бадема
  • 5 кашика агавиног сирупа (нектара), подељено
  • 2 кашике интегралног пшеничног брашна
  • 1/2 кашичице фине морске соли
  • 1 килограм свежих јагода, ољуштених, исечених
  • 1 кашичица свежег лимуновог сока
  • 1 зрно ваниле, разрезано по дужини

Припрема рецепта

  • Лагано премажите чаше за колаче кокосовим уљем. Оставите по страни. Извадите орахе у процесору хране док се грубо не самељу. Додајте 3 кашике. агавин сируп, брашно, ђумбир, со и 2 кашичице. кокосово уље. Обрађивати док се не формира грубо тесто. Скупите се у лопту. Притисните 1 хрпу жлица. тесто чврсто на дно и са горње стране сваке чаше за колаче. Охладите 1 сат.

  • Загрејте рерну на 350 °. Пеците коре док не постану чврсте и златне око ивица, 8-10 минута. Оставите да се охлади у шерпи најмање 10 минута пре уклањања. УЧИНИТЕ НАпријед: Може се направити 1 дан унапријед. Пустите да се потпуно охлади; чувати херметички затворено на собној температури.

  • Ставите јагоде, лимунов сок и преостале 2 кашике. агавин сируп у средњој чинији; устружите семенке ваниле (пасуљ сачувајте за другу употребу). Добро промешајте, смрвите неколико бобица да пусте сокове.

  • Лопатицом или ножем за маслац уклоните љуске од тигања из тигања и напуните мешавином јагода. Послужите одмах.

Нутритивни садржај

Једна порција (један колач) садржи: калорије (кцал) 190 масти (г) 15 засићене масти (г) 2 холестерол (мг) 0 угљени хидрати (г) 13 дијететских влакана (г) 3 укупна шећера (г) 9 протеина (г) 2 Натријум (мг) 100Прегледи одељка

16 зачинских рецепата од ђумбира које ћете правити током целе године

Ђумбарди могу многима од нас рећи „празнично печење“, али нема разлога да ове укусне посластице од ђумбира пребацимо на само неколико месеци у години. Препуно зачина, ових 16 брзих посластица надилазе послужавник за колаче-говоримо о колачима са леденицом, колачима и још много тога-и савршени су за уживање током целе године. Треба вам више шећера и зачина у животу? Обавезно погледајте нашу колекцију рецепата за медењаке из целог света за још више инспирације!

1. Торта од Блацкберри Масцарпоне + Гингерснап Ицебок торте: Једноставно нанесите слојеве танких ђумбира са танком кремом од масцарпонеа са појавом купине како бисте створили ову фантастичну пустињу без печења. (преко Буттерлуст -а)

2. Меки чоколадни колачићи ђумбирски колачићи: Ови зачињени колачићи од меласе обећавају да ће остати меки чак и након што изађу из пећнице. (преко Зести Цоок)

3. Цхеесецаке од карамела са јабукама: Један део колача са сиром и један део пите од јабука подигнути на снагу карамеле једнаки су пуно доброте упаковане у кору од ђумбира. Другим речима, једна победничка једначина! (преко Спицед)

4. Бака'с Цооки Пресс Гингер Снапс: Маслени спритз колачићи су укусни и све, али понекад вам је потребно само мало више укуса. Овај рецепт овде је одговор и натераћете вас да извадите тоне лепо обликованих колачића, а да не подигнете оклагију. (Пуном мером среће)

5. Палачинке од ђумбира са сиром: Обожавамо омјер кора од сира ових колачића-али сачекајте, има их још. Непретенциозан слој шећера, ђумбира, маслаца и зачина између два паковања у импресивној количини укуса, спајајући све заједно. (путем кувања и пива)

6. Пудинг од хлеба од ђумбира са бурбон маслацем: Да ли је још неко одвраћен речима „бурбон“ и „путер?“ У реду је, и ми смо. То је импресиван завршни додир за овај пудинг од хлеба, прошаран измрвљеним ђумбирима и исецканим кајсијама. (преко Стравберри Плум)

7. Тартлетс од печених јагода: Печење јагода концентрише све њихове љупке укусе, омогућавајући им да издрже фантастичну кору направљену од домаћих ђумбира. (преко Дивљег зеленила и сардина)

8. Сладолед од брескве и пецане у корнету од вафли са ђумбиром: Хрскави корнети од ђумбира фантастично се слажу са домаћим сладоледом од брескве, мада би свакако и мерица бундеве и неколико других укуса једнако добро функционисали. (преко маслаца од кикирикија и Јулие)

9. Гингернап колачићи тартуфи: Ове посластице без печења фантастичан су додатак вашој празничној тацни за колачиће. (преко јестивог мозаика)

10. Торта од сира са купином са кором од ђумбира: Између ометања укусне коре и прелива, посветљени фил сигурно ће проћи за колач од сира који је далеко богатији (у калоријама) него што јесте. (преко цртице истока)

11. Гингернапс: Трик за прављење ових колачића дубоког окуса са укусом је црна меласа. (преко Лифе ис Греат)

12. Тамни чоколадни колач са кором од ђумбира: Ово може изгледати као ваш стандардни чоколадни колач, али додатак црног бибера и кандираног ђумбира чини га потпуно јединственим. (преко Дессерт Гирл)

13. Сорбет од крушке у чашама од ђумбира: Сорбет од крушке и ђумбир савршени су пар. У сваком залогају уживајте у освјежавајућој и пикантној комбинацији окуса. (преко Иумми Мумми Китцхен)

14. Говеђа карбонада: Додатак мрвица ђумбирског зрна у овај издашан говеђи гулаш пружа само додир слатко-зачинског укуса и одличан је начин да се загрејете у прохладној ноћи. (преко Гоурмандистана)

16. Равиоли од лиснатог пецива: Пуњени масцарпонеом појачаним ђумбиром и преливени кашиком соса од марионберри-а, ови мали пакетићи окрећу уобичајене равиоле на глави. (преко Цоокин ’Цануцка)

Да ли уживате у ђумбирима током целе године или их резервишете за зимске месеце? Уживајте (ђумбир) у коментарима!


26563 немачки јагода тарт ердбеер тортенбоден рецепти

Немачки колач од јагода (Ердбеер Торте)

Немачки колач од јагода (Ердбеер Торте)

Равиоли од јагода (Ердбеер-Равиоли)

Равиоли од јагода (Ердбеер-Равиоли)

Немачка торта од јагода Маргарита

Немачка торта од јагода Маргарита

Тарта од јагода са кором од ђумбира и ораха

Стравберри Цреме Патиссиере Тартс – Прави чеп за шоу!

Гее је удана мајка тројице дјечака са доживотном љубављу и страшћу према кухању коју дијели кроз своје популарне демонстрације у Хампсхиреу и Лондону. Овде дели рецепт за кремшните са колачима.

САСТОЈЦИ (служи 8)

  • 300 г овсених кекса
  • 80 г тамне чоколаде
  • 80 г меког несланог путера
  • Прстохват морске соли
  • За крем паштету
  • 500 мл пуномасног млека
  • 1 кашичица екстракта ваниле или пасте од ванилије
  • 6 жуманцета
  • 80 г шећера у праху
  • 25 г глатког брашна
  • 20 г кукурузног брашна

УПУТСТВО

  • Можете користити све врсте различитих кекса, испробати Ореос, Хобнобс или чак кекс од ђумбира.
  • Ако желите да колачи буду без глутена, пробајте овсене кексе без глутена и испуните мојим предлогом за пуњење ГФ -а на дну ових савета.
  • Направите подлоге унапред, али не више од једног дана јер кора може постати превише мрвичаста. Такође се врло добро смрзавају.
  • Цреме патиссиере је најлакша од свих крема, јер је брашно чини потпуно стабилном. Немојте паничарити ако вам постане мало грудвасто, само мешајте и на крају ће постати глатко, ако све остало не успе прођите кроз сито!
  • Опција без глутена – ако не желите##2121 и не желите гњаважу око прављења паштете од креме, мешавина заслађеног масцарпонеа, ваниле и крем фрајеса је такође укусна.

Гее ’с рецепти састављени су заједно са заузетим домаћим куваром са врхунским саветима о томе како напредовати, заменама састојака, замрзавањем и како учинити забаву што опуштенијом.

ДОЛАЗНЕ ДЕМОНСТРАЦИЈЕ

Гее води демонстрације у мају/ јуну, новембру и фебруару/ марту. Нада се да ће поново демонстрирати у новембру и ускоро ће објавити своје датуме на својој веб страници.

ЗИМСКА ПОСЛОВА – Топли, сезонски рецепти за пријатеље и породицу током празничне сезоне.

Маифиелд Хоусе, Хампсхире, СО20 6ЛТ – ДАТУМИ НОВЕМБРА ТБЦ Цена 45 ГБП по особи

Тринити Роад, Лондон, СВ18 3РК – ДАТУМИ НОВЕМБРА ТБЦ Цена 55 ГБП по особи

За примање вести, рецепата и датума демонстрација пријавите се на веб страници.


Летњи пудинги и колачи

Ово је можда најлакши воћни колач на свету. Можете користити било који обичан кекс, али мрвичасто богати чини грубљу, занимљивију подлогу. Најбољи резултати долазе од грубих, путерастих кекса, попут Дуцхи Оригиналс ђумбира или кекса од наранџе.

за базу:

кекс од лимуна, наранџе или ђумбира - 375 г

за пуњење:

златни шећер - 2 кашике

мало нарибане корице поморанџе

за воће:

зрела црна, бела или црвена рибизла - 150 г

Требат ће вам плитки тарт са лабавим дном, промјера око 22 цм.

За прављење подлоге од мрвица: растопите маслац у мањој шерпи, кексе измрвите до ситних мрвица (у процесору за храну или тако што ћете их ставити у пластичну кесу и ударити их оклагијом), па мрвице умешајте у путер. Убаците мрвице у калуп за тарт и гурните их преко базе и са стране. Ставите у фрижидер на 20 минута.

Да бисте направили фил, одвојите јаја, ставите жуманце у миксер за храну са шећером и умутите док не постане глатко, па умешајте масцарпоне, кап или две екстракта ваниле и кашичицу нарибане корице поморанџе. Беланца истуците у чврст снег, па их великом металном кашиком лагано савијте у смесу са сиром. Убаците фил у торбу за тарт, покријте га прозирном фолијом и охладите 2 сата.

Вишње очистити од коштица и рибизлу извадити из петељки. Помијешајте воће заједно и пажљиво их ставите на тарт. Лагано прекријте прозирном фолијом и вратите у фрижидер на 30 минута (дуже неће наштетити). Послужите у малим кришкама. Тарт ће трајати дан или два у фрижидеру све док је покривен.

Торта од рикоте

Богата летња торта - само танка кришка љупка је са свежим бобицама или можда пиреом од малина.

за сунђер од кајсије:

нерафинисани шећер - 250 г

нарибану корицу и сок од лимуна

за пуњење рицотте:

шећер у праху - 2 кашике благо нагомилане

најфинији екстракт ваниле - неколико капи

шлаг или шлаг - 280мл

шећер у праху и свеже бобице за послуживање

Да бисте направили торту, умутите маслац и шећер у миксеру док не постану заиста лагани и пенасти. Требало би да буде веома блед и кремаст. Укључите рерну на 180 ° Ц/гас. 4. Дно плитког квадратног калупа за торту од 20-22 цм обложите листом папира за печење.

Лагано умутите јаја и додајте их за три или четири, па иде до маслаца и шећера. Могли би се мало угушити - не брините, само наставите да тучете. Додајте корицу лимуна, резервирајући сок, па помешајте млевене бадеме и брашно. Полако додајте брашно и бадеме, па додајте резервисани лимунов сок и суве кајсије. У овом тренутку треба пажљиво третирати смешу.

Умазати смесу у обложен калуп за торте и пећи 30-35 минута. Извадите и окрените наопако на решетки за колаче да се охлади.

Ставите рикоту у чинију миксера за храну са маскарпонеом и шећером у праху. Темељито умутите у густу и релативно глатку крему. Умутите кору поморанџе и екстракт ваниле. У посебној чинији лагано умутите павлаку. Престаните док је крема још у меким наборима, пре него што постане довољно густа да стоји на врховима, а затим је нежно савијте у мешавину рицотте.

Да бисте саставили торту, обложите дно дугачког, танког калупа за торту, отприлике 28 цм к 8 цм (мада можете лако импровизовати са другим димензијама, само користите оно што имате).

Исеците сунђер на три дугачке траке, па сваку половину хоризонтално прережите на две. Дно лименке обложите кришком сунђера, користећи неке из другог тамо где је потребно. Кашиком додајте једну половину смесе масцарпоне, лагано је загладите. Покријте ово другим слојем сунђера и другим слојем масцарпоне креме. Завршите са више сунђера, поправљајући све празнине где је то потребно. Чврсто покријте прозирном фолијом и оставите у фрижидеру на два сата (преко ноћи неће наштетити). Неизбежно ће вам након овога остати неки сунђер, али ће он без сумње ускоро нестати.

Покрените нож за палете по ивицама и окрените колач на дугачку равну плочу. Поспите шећером у праху и послужите са бобицама.

Мерингуе са летњим бобицама и сосом од јагода

Безе је увек лакше направити у великим количинама. Открићете да вам је остало још неколико безе за следећи дан. Они ће се добро држати у херметички затвореној посуди.

Послужите 4 (са неколико преосталих за сутра)

за сос:

сок од пола лимуна

за пуњење:

црвена рибизла - неколико гранчица

Лим за печење обложите нелепљивим пергаментом за печење. Подесите рерну на 200 ° Ц/гас 6.

Да бисте направили безе, умутите беланца док не постану чврсти и пахуљасти па у њих умијешајте шећер и на крају кукурузно брашно. Ставите велике кашике смеше на лим за печење, остављајући простор да се меринге рашире и мало напухну. Пеците око 40 минута, смањујући ватру ако превише порумене - желите да буду бледе боје меда. Кад су безе на врху хрскаве, извадите их и оставите да се охладе. Идеално је да изнутра остану шашави.

Направите сос тако што ћете ољуштене јагоде умутити у кухињском процесору са лимуновим соком. Смири се.

Умутити крему док не задржи облик, не би требало да буде толико густа да стоји у врховима. Задњим делом кашике притисните средину сваке безе тако да направите шупљину. Нанесите крему унутра, разбацајте је са бобицама и гранчицом или две рибизле. Ставите сос у бокал да се прелије док сервирате.

'Тирамису' од малине

У реду, ово је отприлике колико и ја тирамису, али принцип спужве намочене у алкохол и крема од масцарпонеа је исти. Можда ће вам срце потонути што је потребно направити дан раније, али то је једини начин да се слој сунђера и крем сира успешно ожени. Пожурите и бићете разочарани.

спужвасти кекс са прстима - 1 паковање

шлаг или шлаг - 200 мл

Биће вам потребна овална или правоугаона посуда пречника око 35 цм.

Помешајте вино и касис. Умочите кексе у ово и чврсто их положите у посуду. Прелијте половином преостале течности. Распоредите половину малина по сунђерима.

Умутите масцарпоне, жуманца и шећер заједно са ручном електричном мутилицом. Оперите мутилице, добро их осушите, а затим истуците беланца док не буду чврста и држите их на чврстим врховима.

Белањке пажљиво савијте у смесу са масцарпонеом, док у току разбијате грудвице беланаца. Раширите по инфузијским прстима спужве.

Умутите крему, али само док не сједне у меке наборе. Ако стоји на врхунцима, отишли ​​сте предалеко. Распршите по преосталим малинама и добро покријте кухињском фолијом. Ставите у фрижидер преко ноћи.

Сутрадан, по жељи, поспите латицама руже и послужите.

Пудинг са пречицама

Сутлијаш

пиринач арборио или пудинг - 8 великих кашика

махуна ваниле, 1, преполовљена по дужини, или 1 кашика екстракта ваниле

Ставите пиринач у тепсију средње величине, па сипајте млеко, кајмак, махуну ваниле или екстракт и воду. Пустите да проври на средњој ватри, а затим смањите ватру док млеко не лагано прокључа. Оставите да се кува 15-20 минута. Додајте путер, не више од 30 грама, извадите махуну ваниле, а затим умешајте шећер. Када се шећер отопи, пудинг је спреман.

Једноставан колач од маракује

Мало се може такмичити са чувеним колачем од сира у америчком стилу, али врхунски кремасти колач од сира је верзија из фрижидера, а не из рерне. Иако је изглед маракује необичан, потребно је да оштро воће спречи да се колач затвори. Ово је врло мекан колач од сира. Да бисте олакшали послуживање, пре сервирања торту добро охладите преко ноћи.

за базу:

за пуњење:

зрели, наборани маракуја - 4

бела рибизла - 8 гранчица (опционо)

Растопите путер у мањој шерпи. Кексе измрвите на ситне мрвице и умешајте у растопљени путер. Наспите их у калуп за торте са равним дном од 22 цм и изравнајте их. Ставите у фрижидер на отприлике сат времена док се не стегне. По жељи можете убрзати процес стављањем у замрзивач.

Умутите масцарпоне и шећер у праху у миксеру док не постане глатко. Истрљајте семенке из махуне ваниле вршком ножа и умешајте у масцарпоне са кремом од фраша.

Умутите крему док не одстоји у меким наборима, па је нежно умешајте у смесу са масцарпонеом. Остружите смесу у калуп за торту и покријте кухињском фолијом. Оставите да се охлади добар сат.

За послуживање, извадите колач из калупа, прережите маракуле на пола и истисните семенке и сок преко торте од сира. Додајте неколико гранчица беле рибизле, ако желите.

Поширане крушке са сладоледом пралине и чоколадним сосом

Овде заводљив контраст текстура - свиленкасте крушке, тешке са сирупом, хладан, слатки сладолед и топли, баршунасти чоколадни сос. Не може се не помислити да би сви десерти требали бити овако раскошни.

златни шећер - 2 кашике

пралине сладолед, за послуживање

црна, фина чоколада - 200 г

Сипајте добар литар воде у дубоку, широку шерпу, па додајте шећер, махуну ваниле и лимунов сок, па прокухајте. Крушке огулите и ишчупајте им петељке, а плодове преполовите и жличицом извадите језгре.

Убаците крушке у шећерни сируп и оставите да се крчкају 10-15 минута док не постану провидне и меке. Крушке оставите у сирупу да се охладе. За то време ће постати свиленкасто мекани и натопљени сирупом.

Извадите сладолед из замрзивача. Насјецкајте чоколаду. Загрејте 150 мл воде, па умутите чоколаду, склоните са ватре чим се истопи - за неколико секунди.

Ставите две половине крушке на свако од четири јела, додајте куглицу пралине сладоледа, па прелијте топлим чоколадним сосом.

Варати летњи пудинг

Одговарајући летњи пудинг треба извагати и оставити преко ноћи да се сокови од малина, црвене и црне рибизле упију кроз хлеб. Али различити укуси бобица већ су се венчали у посуди за кување и свако може намочити хлеб у љубичасто-црном соку. Дакле, ево брзе верзије која има приближно исти укус и исти влажан, воћни хлеб. Једино на чему не успева је да једноставно неће да устане. Тако? Послужите га из чиније, са кремом.

Уклоните петељке из рибизле. Ставите воће и шећер у шерпу од нерђајућег челика са 3 кашике воде. Пустите да проври, па лагано кувајте док рибизла не пукне са коре и не формира богат, љубичасто-црвени сируп. Ово обично траје 5-7 минута.

Одрежите коре од хлеба и исеците их на мале троуглове, отприлике четири са сваке кришке. Ставите их неколико на дно плитке порцуланске посуде од 23 цм и прекријте мало топлог воћа. Направите још један слој хлеба и још један од воћа. Наставите овако док се сав хлеб и воће не потроше, ако можете, завршите слојем хлеба.

Кашиком загрејте сок преко хлеба, лагано га притискајући задњом страном кашике док се хлеб потпуно не упије.

Одвојите онолико времена колико имате - требало би 15 минута. Не покушавајте да га искључите из посуде.

Кашиком сипати у чиније и послужити са кремом.

Брескве са ружином водицом

срдачан цвет базге - 3 кашике

Обришите брескве и ставите их у посуду од нерђајућег челика. Сипајте воду, умешајте срцолов цвет базге и најмање 2 кашике шећера. Пустите да проври, а затим смањите ватру и оставите да лагано крчка док брескве потпуно не омекшају. Угасите ватру и оставите брескве у сирупу да се охладе. Кад им је хладно, добро их охладите.

Послужите брескву по особи, огуљену ако желите, са мало охлађеног сирупа и неколико разбацаних латица руже.

Варалица сладолед

Скоро инстант чоколадни сладолед

За ово користим купљену крему из расхладног ормара у супермаркету. Пажљиво проверите састојке, неке марке су боље од других.

квалитетна тамна чоколада - 200 г

мали еспресо - око 50 мл

Чоколаду, разбијену на комаде, ставите кафу у посуду отпорну на топлоту постављену на малу шерпу кључале воде, пазећи да дно чиније не додирује воду.

Када се чоколада отопи, лагано промешајте једном или два пута и искључите ватру. Крему сипајте у бокал, па умешајте павлаку и чоколаду. Смесу сипајте у машину за сладолед и уситните док се не смрзне.

Нема машине за сладолед? Затим сипајте смешу у пластичну кутију и ставите у замрзивач, извадите је и сваких неколико сати туците мешавином ручном мутилицом док се скоро не смрзне. (Ово ћете морати да урадите два или три пута.)

Ако га оставите у замрзивачу преко ноћи, ставите га у фрижидер на отприлике сат времена пре служења како би омекшао.

Два сјајна бриоша

Тостирани чоколадни бриош

Бриош је богат и пун перја. Препечено и послужено уз капућино, нежно је пиће за пиће ујутру, али је дивно декадентно када се пуни струготинама чоколаде и препече док се фил не истопи. Бриош векне овде није тако лако пронаћи као у Француској, али већина великих супермаркета их има. Нашао сам свој у Ваитросеу.

Прави један сендвич

тамна, глатка чоколада - 60 г

Загријте гребенасту плочу са ринглом или печену сендвич-машину. Положите хлеб равно на радну површину. Нарибајте или обријте чоколаду тако да су комадићи мали и довољно танки да се брзо отопе. Распоредите их по једној кришки хлеба, скоро до ивице.

Тостирајте хлеб на врућој решетки док се доња страна не препече, а затим га пажљиво окрените да не исцури пуњење и препеците другу страну. Готова је када се чоколада отопи и почне да цури.

Боровнице са препеченим бриошом

Свеже воће, препечени бриош и сладолед, с времена на време посластица која се може направити као сендвич са сладоледом са воћним сосом са стране, или ако бриош попечете на комаде, као неку врсту сладолед сладолед у високој чаши.

шећер у праху - 1-2 кашике

роладе бриоша - 2 или 2 дебеле кришке векне бриоша

Оперите боровнице и ставите их у мали лонац са шећером и 4 кашике воде. Полако прокухајте и уклоните чим се шећер отопи и бобице почну пуцати. Оставите по страни.

Бриош ролице поделите на пола и препеците док не порумене. Ставите их у плитке чиније за сервирање и додајте обилне куглице сладоледа. Кашиком прелијте сос од боровница и послужите.

Пудинги на бази сладоледа

Торта од сладоледа од лимуна са кором ђумбира

Довољно за 8

нарибана корица и сок од 2 лимуна

Требаће вам калај за тарт са лабавим дном пречника око 21 цм.

Подлогу калупа обложите једним комадом масног папира. Растопите путер у мањој шерпи. Кексе здробите у процесору хране или их изгњечите у пластичну кесу. Желите да буду груби прах. Умешајте кексе у путер. Доњи део плеха обложите мрвицама премазаним маслацем, гурајући их што даље уз бочне стране. Није важно да ли су ивице храпаве. Ставите лим обложен мрвицама у замрзивач.

Сипајте вино у чинију миксера за храну. Додајте ракију или марсалу и нарибану корицу лимуна и поморанџе. Исцедите лимун и додајте сок (сок од поморанџе резервисите за другу прилику).

Додајте шећер и павлаку у мешавину вина и корице, па полако мутите док не постане густо. Конзистенција мора бити мека и густа, тако да лежи у меким наборима, а не да стоји на крутим врховима. Остружите смешу у лим обложен мрвицама и замрзните најмање четири сата.

Извадите тарт из замрзивача 15 до 20 минута пре него што га намеравате послужити. Лакше ми је да извадим колач из калупа док је још замрзнут, прво прелазећи ножем по ивици.

Торта од сладоледа од ванилије са сосом од јагода

Могли бисте, наравно, сами направити бисквит за овај једноставан десерт од сладоледа. Али онда, ако ћете имати толико проблема, могли бисте и сами направити сладолед. Већина великих продавница хране продаје заиста маслене колаче од сунђера. Ако су направљени од млевених бадема, тим боље.

сладолед од ванилије - 1 литар

Требаће вам калуп за хлеб, отприлике 22 цм к 12 цм, обложен прозирном фолијом или масним папиром.

Танко исеците сунђер и њиме обложите дно и странице калупа за хлеб. Оставите довољно да касније ставите слој на врх. Закрпите га тамо где морате, али покушајте да спојеви буду што већи.

Нека сладолед мало омекша у кади, али не сме да се истопи. Жлицом сладоледа убаците у калуп за хлеб, гурајући га право у углове. Загладите врх, а затим прекријте преосталим кришкама бисквита. Чврсто покријте прозирном фолијом, а затим замрзните на добар сат. (Може бити замрзнут неколико дана ако је добро умотан.)

Извадите колач из замрзивача добрих 20 минута пре него што вам затреба да би сунђер омекшао. Да бисте направили сос, уситните јагоде и шећер у процесору за храну док не постану течни пире. Колач послужите у дебелим кришкама, са сосом у малом крчагу.


Торте од ђумбира од чоколаде

Види више: Чоколада, фотографија, тарти/пите. Учините више: Повежите Боокмарк Пин само зато што чујем добре ствари о томе како се мешају ђумбир и тамна чоколада.

Рецепти за боље чоколадне колаче са чоколадом

Чоколадна кора и чоколадни фил чине овај једноставан десертни кашиком меда са укусом (малина, цимет или ђумбир) 1. (Чоколадни колачи са чоколадом)

Рецепт за питу са двоструком чоколадом Поп ЦХОВ

Рецепт за пите са дуплом чоколадом. Аутор Ами Висниевски. Емаил. Сачувано 95 Сачувај у профилу 95. 5.0 (1) НАПИШИ РЕЦЕНЗИЈУ. Плетени колач од кафе са филом од ђумбира. 4.0. 1 рецензија

Рецепти за колаче од ђумбира и карамеле Сви рецепти Аустралија НЗ

Шоље за кекс са ђумбиром и орахом напуњене карамелом и преливене кремом. Одличне су за забаве, забаве или кад год понесете тањир.

Тарт од тамне чоколаде са рецептом од кора од ђумбира на Епицуриоус

Рецепт за тарт од тамне чоколаде са кором од ђумбира и друге рецепте од ђумбира пронађите у Епицуриоус. Божићне пите и пите.

РеципеСоурце чоколадни ђумбир

РеципеСоурце је нови дом СОАР -а: Интернет архива рецепата која се може претраживати и ваш извор рецепата на Интернету.

Мини колачи од бундеве са рецептом од кремшните од беле чоколаде

Овај рецепт је усвојен од Меан Цхефа. Нисам пробао, али ускоро ћу. Зли кувар каже: Ови сићушни колачи су дотерана верзија пите од бундеве. Уклањање


Сажетак рецепта

  • 1 3/4 шоље мрвица ђумбирског зрна, од око 1/2 серије Гингернапса
  • 1/4 шоље пакованог тамно смеђег шећера
  • 1 кашика небељеног универзалног брашна
  • 1/2 кашичице крупне соли
  • 4 кашике (1/2 штапића) несољеног путера, растопљеног

Загрејати рерну на 350 степени.

У великој чинији умутите мрвице ђумбира, смеђи шећер, брашно и со. Додајте маслац и мешајте док се смеса не сједини. Прстима притисните мало смеше уз бок чиније. Ако се мрвице не држе заједно, додајте хладну воду, мало по једно, до 1 кашику и промешајте да се сједини.

Притисните смешу мрвица у тањир од 9 инча, равномерно покривајући дно и странице. Пребаците у замрзивач и охладите 10 минута. Ставите тањир за питу на лим за печење и пеците док кора не мирише и стегне, око 10 минута. Пребаците питу на решетку да се потпуно охлади.


Грегг'с#танки лимунов колач

За прављење пецива помешајте брашно и шећер у праху у чинији. Утрљајте маслац у брашно прстима док се не мрви. Умешајте жуманца. Ако је пециво још суво, додајте 1-2 кашике воде док се не сједини. Уваљајте у куглу и поделите на пола (једну половину замрзните за други рецепт). Рукама поравнајте пециво, умотајте тесто у прозирну фолију, а затим охладите најмање 30 минута. Док се пециво хлади, направите фил. Све састојке, осим корице, умутите заједно. Смесу просејати, па умешати корицу.

Разваљајте пециво на благо побрашњеној површини до дебљине кованице од 1 фунте, а затим га подигните у калуп за тарт од 23 цм. Лагано притисните доњи део и бочне стране, а затим одрежите вишак пецива. Убодите вилицом неколико рупа на дну и вратите у фрижидер на 30 минута.

Загрејте рерну на 160Ц/140Ц вентилатор/гас 3. Тарт обложите фолијом и напуните пиринчем или сувим пасуљем. Пеците 10 минута, затим извадите калуп за тарт из рерне, одбаците фолију и пеците још 20 минута до кекса. Кад је пециво спремно, извадите га из рерне, сипајте у мешавину лимуна и поново пеците 30-35 минута док се потпуно не стегне. Оставите да се охлади, па извадите тарт из калупа и послужите на собној температури или охлађено.


Тарти са скутом од лимуна

Кад помислим на колаче од лимуна, помислим на француски класик, тарте ау цитрон. Међутим, следећи рецепт је инспирисан скутом од лимуна у енглеској кухињи.

Тарт од лимуна традиционално се прави од подлоге од прхког тијеста и пуни кремастом кремом од лимуна, а затим се пече у пећници док пуњење не стегне, али још увијек омекша.

Најбољи колач од лимуна који сам икада појео била је пита од лимуновог безеа у Елевен Мадисон Парку у Нев Иорку, прије неколико година на пословном ручку. У то време нисам био свестан кулинарског статуса ресторана, вероватно зато што сам био нико у компанији чији су пословни ручкови често били ограничени на радну кантину (о мом трошку). Тако да када су моје колеге предложиле ресторан у близини канцеларије, очекивао сам место које ћете сами направити за сендвиче. Кад сам сео са јеловником испред себе, почео сам да видим како друга половина живи.

Пециво је било светло и путерасто, пуњење са лимуном је било слатко, али са ивицом трпкости, а прелив од безе је био хрскав и сладак. Био је то једноставан десерт, али лепо изведен. Нажалост, ниједан мој покушај не би могао поново створити исто искуство код куће. Сваки колач од лимуна или колач од безе са лимуном који сам покушао да направим није успео да се сети мог укуса за тај десерт у Елевен Мадисон Парку. Као и моји проблеми са печеним колачима од сира, никада не бих могао да направим тарт од лимуна који би се сложио са одговарајућом количином колебања.

Због тога је овај рецепт прави благослов. Овај колач од лимуна без журбе одише домаћим, рустикалним шармом тако да не морате бринути да ћете се надметати са десертом са Мицхелиновом звјездицом.

Овај рецепт сам пронашао у недавном издању часописа Савеурс, популарног сјајног француског часописа за храну који волим да узимам кад год сам у Француској (и не треба ме мешати са америчким часописом о храни сличног назива, Савеур). Једноставност овог рецепта одушевила ме и било ми је задовољство што сам открио да је рецепт био прилично опраштајући, да су моје неспретне вештине цевовода прилично одговарале домаћем изгледу ових тартелета. Али упркос грубим ивицама ових малих лепотица, имају укус као нешто што бисте могли пронаћи у отменој посластичарници.

Ови колачи од скуте са лимуном једноставно се састоје од подлоге направљене од млевеног кекса и преливене згуснутом лимуновом скутом.

За ове торте од скуте са лимуном користите било који калуп који вам се свиђа и учините их великим или мањим колико желите. Контејнери против лепљења ће очигледно омогућити лакше одвајање од калупа.

Први пут када сам правила ове колаче са скутом од лимуна, користила сам мале лименке од бриоша за прављење укусних малих колачића за поподневну чајанку. Када се подлога за кексе стегла, једноставно сам окренуо лим на кухињској клупи и лагано га тапкао да ослободи подлогу. Међутим, ова метода је била склона да мало руши ивице базе (такође сам био у журби).

Али много лакши (и мање шкрти) метод је употреба округлог резача за кексе или погачице и стављања га директно на лист папира за печење на плех за печење који ће стати у фрижидер. Утисните део смесе за кексе у резач, висок око 1 цм, а затим пажљиво уклоните резач како бисте за собом оставили лепу, округлу подлогу. Понављајте док се не употреби сва смеса за кексе. Затим ставите плех у фрижидер на сат или више да се подлоге од кекса учврсте.

Још једноставнија опција била би да направите један велики колач у калупу са лабавим дном, намажете лимунову скуту по бази и послужите такву каква јесте или украшену свежим бобицама.


Кора од пите од ђумбира

This super simple, four-ingredient pie crust is really good with pumpkin pie or any ice cream filling. This pie crust is great for beginning cooks because there is no messing around with shortening and water or cutting flour into fat. Just mix some gingersnap cookie crumbs with sugar, butter, and ground ginger and pat it into the pan.

You can use this recipe to make pumpkin pie, any fruit pie, or any pie that is fluffy, such as a gelatin pie that has whipped cream or whipped topping folded in. You can substitute a gingersnap cookie crust for any recipe that calls for a graham cracker crust. The spicy flavor of gingersnap cookies is a nice complement for fall and winter desserts like pumpkin cheesecake or pumpkin, sweet potato, or apple pies.

In the summer, try filling it with a combination of three cups of ice cream plus a 10-ounce jar of lemon curd or a can of frozen lemonade concentrate. This popular type of pie is also known as "icebox pie," a favorite in the American South. Icebox pies did not require the heat of baking and could be stored in the "icebox" until it was time to serve it.

You can even vary the type of cookie crust you make by changing out gingersnap cookies for most any other types of cookies. Try Oreo cookies, peanut butter cookies, sugar cookies, or shortbread cookies. There are infinite variations and infinite fillings that make this simple recipe a special dessert.

For the freshest, most wholesome pie crust, make your own gingersnap cookies from scratch. It only takes about 10 minutes to bake your own.