Салате

Краљевска салата


Састојци за припрему краљевске салате

  1. Димљена пилетина (прса) 1 ком.
  2. Конзервирани ананас 1 лименка
  3. Лук 1 ком.
  4. Јаја 3 ком.
  5. Тврди сир 300 г
  6. Ораси 0,5 шољица
  7. Преливање мајонеза
  8. Со укус
  9. Маслине или суве шљиве 3-4 ком. за одобрење
  10. Парадајз 1 ком. - за регистрацију
  11. Першун 1 гранчица - за украс
  • Главни састојци: пилетина, сир
  • Послуживање 6 порција

Инвентар:

Посуђе, нож, даска за сечење, тањир, тава, блендер, рерна, папирнате салвете

Припрема Салате Роиал Пизза:

Корак 1: Припремите састојке.

Прво прокухајте воду у котличку, а затим лук огулите и исперите. Ситно га исеците и пребаците на дубоки тањир, а потом прелијте кључалом водом. Улијте воду и поново проциједите. Држите лук у врућој води да бисте га ослободили непотребне горчине. Можете користити кисели лук, или можете пржити сирови сецкани лук са малом количином биљног уља. Било која опција је добра. Самљети орахе блендером, али немојте да се баце како их не бисте претворили у брашно. Тврдо кувана јаја, охладити, огулити и поделити на протеине и жуманце. И то, и још три на ситној рерни, али одвојено. Димљена пилећа прса треба исјећи на коцкице или тракице. Преузимамо сир - у рецепту има двоструку улогу. Да бисте украсили, одсеците 7 (према броју нота) комада, а остатак три на рерни. Ананас нарежите на мале коцкице, а сок оставите за друго јело, овде нам не треба. Парадајз и першин оперите и осушите папирним пешкиром. Шта даље радити, сазнаћете нешто касније.

2. корак: направите салату.

За „Краљевску“ нам је потребна равна здјела салате, довољно широка. Саставићемо састојке у слојевима, сваки слој мазати мајонезом и додати мало соли. Можете користити машту и ставити салату у облику клавира или можете направити правоугаоник. Прво разматамо пилеће месо, затим слој лука, ананаса, ораха, сецканих жуманца, ренданог сира. Завршни акорд је слој нарибаног јајета, није га потребно подмазивати и солити. Вјеверице врло добро приказују бијелу боју нашег "клавира".

Корак 3: Украсите Краљевску салату за клавир.

За сада наша салата не личи на овај музички инструмент, али то ћемо поправити управо сада. Поделите правоугаоник визуелно на два дела, а на дно распоредите комаде сира, симулирајући беле тастере. Улогу црних тастера дајемо тракама одрезаним од маслина или шљиве. Горњи део салате украсит ћемо јестивом ружом. И то радимо овако - узмимо сушени парадајз, пажљиво изрежемо кожу једном непрекидном траком, коју пресавијемо у облику цвета. Першун ће нам помоћи да прикажемо зелено лишће. Салату шаљемо у фрижидер на 2-3 сата, да се правилно засити.

4. корак: Послужите Краљевску салату.

Готова салата послужена на празничном столу охлађена. Пажња на ову салату ће бити закопана, без обзира да ли је стављате у средину стола или са ивице. Предлажем да салату нарежете према "белешкама", јер је у њој само 7 порција. Срећан празник и леп апетит!

Савети за рецепт:

- - Можете користити непушена пилећа прса. Можете га прокухати или пржити, али додати зачине како бисте обојили укус.

- - Уместо ананаса, можете користити јабуке средње величине.

- - Састав можете мењати по жељи, главна ствар у њему је дизајн.

- - "Краљевски" можете украсити не ружом, већ било којим другим јестивим цвијетом.

- - Ако салату желите учинити што задовољнијом, можете јој додати слој гљиве. Најбоље је пржити гљиве с луком. Пре додавања у салату, састојци се морају охладити.

- - Да бисте боље трљали сир, држите га 5 минута у замрзивачу.


Погледајте видео: PASTERIZOVANA KRALJEVSKA TURŠIJA BEZ Konzervansa Pasteurized Royal Preserves Without Preservatives (Децембар 2021).