Печење

Сабурани

Сабурани


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Састојци за Сабоуранес

  1. Пшенично брашно око 1 кг (за тесто)
  2. Јаја 5-6 комада (за тесто за месање)
  3. Масни сир од 5 до 7 различитих сорти (главни састојак)
  4. Чешњак 1-3 чешњака (за зачин)
  5. Маслац 300 грама
  6. Со укус
  • Главни састојци: сир, брашно
  • Послуживање 5 порција
  • Светска кухиња Осетијска кухиња

Инвентар:

Прибор за мешање теста, дубља тава, фино рерно, шипка за ваљање теста, широка тава, пекмез

Кување сабурани:

Корак 1: Тесто.

Узимамо посуђе у које ћемо месити тесто, додавати брашно, јаја, воду и замешати прилично цоол тесто. Ко је некада правио резанце разумеће. Дакле, тесто би требало да буде цоол. Након мешања - ставите отприлике пола сата у фрижидер.

Корак 2: Сир.

Узмемо ситну рерну и три сира који имамо, а као што је горе речено, требало би да буде најмање пет сорти.

Корак 3: Разваљајте тесто.

Након пола сата, извадимо тесто из фрижидера, поделимо га на шест равних делова и разваљамо пет делова пречника једнаког тигању у облику торте. Последња, шеста торта је направљена већег пречника, тако да виси са ивица тепсије.

4. корак: Кувајте колаче.

Припремите таву са високим ивицама. Затим узимамо широку тепсију, на пола је напунимо водом, сољу и ставимо на ватру. Треба нам кључале воде. Поред шпорета на гас, где вода кључа, ставили смо још једну широку посуду, али већ хладну воду. Након што вода прокључа, извадите највећи колач и спустите га у кипућу воду на 3-5 секунди, одмах извадите и спустите у хладну воду. Опет их извадите хладном и потопите у кипућу воду и назад. Поновите 2-3 пута. Након свих ових „очврснутих“ поступака, колач смо раширили у дубокој тави. Узмите нарибани сир и распоредите га на слој торте слојем око 1,5 центиметара. Важно! Не притискајте положени сир, боље је уклонити вишак и пажљиво га изравнати. Затим узмите смрзнути путер и три на рерни, танки слој на положени сир. Све се то понавља са преосталим колачима.

Корак 5: Пеците питу сабурани.

Након што сте припремили колаче, на последњи, то јест горњи колач, ставите надјев (сир и путер) и ивице првог (доњег) колача премажите и лагано притисните. Наше полупроизводе сабурани стављамо у посуду за печење и стављамо у рерну на 10-15 минута док се не формирају коре.

Корак 6: Послужите Сабурани.

Након што се наша торта сабурани од сира испече - извадите је из рерне и послужите. Добар апетит!

Савети за рецепт:

- - Сабурани сиреви морају бити изабрани са високим процентом масти. На пример, Емментал, Пармезан, Беауфорт, Цонте и други.

- - Сабурани су могући, а у неким случајевима их је потребно припремити унапред пре него што гости стигну, и у право време, испећи их у рерни и послужити вруће. У овом случају, готове колаче са пуњењем распоредите на целофан из хране, умотајте и ставите у фрижидер.


Погледајте видео: "Сабурани" , Ачма, как не назови . . Для сыроманов восторг! (Јули 2022).


Коментари:

  1. Abdul

    Слажем се, врло смешно мишљење

  2. Tem

    Све је бесконачно о једном и тако тако

  3. Meinke

    I'm sorry, but I can't help you. I know you will find the right solution. Не очајавајте.

  4. Laomedon

    Well done, what words necessary ..., the remarkable idea

  5. Ancil

    Rather curious topic

  6. Kanoa

    стварно одлети! Радујемо се ослобађању и ће се љуљати !!!!!!

  7. Faulkree

    Желео бих да вас охрабрим да посетите веб локацију, са огромним бројем чланака о теми које вас занима. Може потражити везу.

  8. Malmaran

    Ништа!



Напиши поруку