Паприкаш

Сваки дан сам имао жељу када сам погледао меније које су објавили кувари и помислио сам да објавим свој рецепт за тоцхитуру. Видео сам да то свако ради по свом укусу, па вам представљам верзију која ми се свиђа и увек је спремам за своје најмилије :)

• 300 г кајзера
• 500 г полу димљеног свињског меса
• 4 врсте кобасица (трансилванска, месарска, домаћа и полупушена)
• 2 велика лука
• 1 чешањ белог лука
• 200 г чорбе
• мајчина душица, со, бибер
• зелени першун

Порције: 5

Време припреме: мање од 90 минута

ПРИПРЕМА РЕЦЕПТА Тоцхитура:

• Нарезао сам кобасице, кајзер и месо на ситне комаде, а лук и бели лук сам исекао мало веће него обично.


• Прво сам испржила кајзер, затим сам додала месо и кобасице, мало сам их испржила, затим сам додала лук и бели лук и оставила их око 5 минута, да омекшају.


• Помешао сам чорбу у чинији са шољом воде, па сам ставио преко меса.


• Ставила сам кашику мајчине душице и пустила да ври око 30 минута.


• Кад је скоро био спреман, ускладио сам га са сољу, бибером и додао исецкан першун.


• Послужио сам је са палентом и била је врло укусна.