Друго

Сандвис ратусца



Драгош Тома

Купио сам неке ствари у нади да ћу скувати свој спанаћ (слике нисам ставио, јер га још увек имам у старијем посту), хумус, бундеве пуњене сиром, супу од грашка, сочиво са луком и шаргарепом, зелену салату са јаје (ово током недеље). Али испало је нешто мало другачије. Понестало ми је сусама па сам уместо тога направио сланутак са печуркама и белим луком и како не бих одбацио језгро бундеве направио сам са њим импровизовано вариво од бундеве са печуркама и белим луком. Слике испод:

Бундева пуњена сиром:

Ископао сам језгро бундеве након што сам их очистио и у њих ставио сир помешан са јајетом. Пожељно је да је сир што тврђи, сазрео. За 4 бундеве, док сам на слици користио 2 јаја и око 300 грама сира.


Сочиво са луком и шаргарепом. Можда слика није сјајна, али уверавам вас да је укусна:

Скувао сам пола килограма леће преко које сам додао шаргарепу. Након што је прокључао, као прилично велика количина, скувао сам више онога што је изашло у 2 таве са прженим луком (то јест, један по један, јер није остало више места). Додала сам морску со и округли бибер, иако је можда било боље млевено, али је свеједно испало добро.


Печурке са сланутком и белим луком - ово је одлично, ставила сам у теглу фрижидера да се намаже на хлеб:


Користио сам 2 кутије сланутка које сам ставио у блендер са белим луком.Преко тестенине која је изашла додала сам печурке (које нисам дала кроз блендер како не би имале лош укус, другачије су текстуре када они су цели). Печурке се прже у тигању са здробљеним белим луком.

Још један импровизовани рецепт: гулаш са печуркама са пастом од бундеве, у њега сам ставио доста белог лука, иначе је у реду:

Семе бундеве сам ставио у блендер, са белим луком, а затим сам ставио у шерпу на ватру. На врх сам ставио друге печурке пржене у уљу белог лука. Такође сам ставио жуманце са брашном да га ухватим и ово чудо је коначно испало.

Надам се да су вам мреже биле корисне и да ће вас инспирисати да се укључите у кување. До следећег пута можете ми оставити коментар испод.

ПС: Досегао сам 107 кг :), 2 мање него првог дана.