Друго

Залогај кромпира и меса


Оперите кромпир и скувајте га у води и соли. Мора напола да проври. Нека се охлади. Насјецкајте поврће и пропржите га на уљу.Додајте месо и оставите око 10 минута док се сва вода не редукује. Додајте парадајз сос, со, бибер и шољу воде. Кухајте сат времена, повремено мешајући. Требало би да остане мало течно.

Кромпир очистимо и исечемо на колутове. Загрејте рерну. Узимамо послужавник у који стављамо 3 лг месног соса и размажемо га. Ставимо ред кромпира и покријемо кус -кус.И ред кромпира и поново сос .... док не завршимо са сосом од меса. Умутити јаја и додати павлаку и добро измешати, па прелити преко мусаке. Пеците један сат на 180 °. Послужите топло са киселим краставцима.

Добар апетит! !!!!


Пире кромпир и млевено месо

Пире кромпир и млевено месо & # 8211 здравија опција за класичан рецепт за мусаку, који користи пржени кромпир на уљу! Дошао сам до овог рецепта тражећи одговарајућу опцију за желучане тегобе које сам имао пре неколико година! Данас се осећам много боље уз помоћ правилне исхране (у почетку након драстичне дијете), али када се одлучим за прављење пире кромпира, увек се одлучим за ову опцију!

Осим тога, могу га понудити малишану једноставно користећи састојке припремљене према њеним годинама!

  • 500 гр млевеног свињског и говеђег меса
  • 1 кашичица сувог оригана
  • 1 кашичица сувог тимијана
  • 3 режња белог лука ставити на ренде
  • сол (опционо)
  • вода
  • 1-2 кашике домаће чорбе
  • 1 кг ољуштеног кромпира
  • 50 гр путера
  • 50 мл млека
  • 100 гр сира
  • 100 гр креме
  • 1 или

Кромпир огулите, исеците на коцкице и скувајте у води са прстохватом соли. Када се кромпир скувао, припремите класични пире кромпир, путер, млеко и со (по избору).


Одвојено, у тигањ, ставите млевено месо, оригано, мајчину душицу, нарибани бели лук, довољно воде да све прекрије и оставите да проври око 20 минута (након 15 минута додајте чорбу) пунећи водом по потреби.

Намазао сам чинију јене комадом путера и додао слој пиреја, слој меса и последњи слој пиреја.

На врх сам ставио умућено јаје помешано са кремом и комадиће сира и ставио у рерну на 30 минута.

Испало је укусно и постигло је прави успех за целу породицу!

Предлажем да пробате пуњени кромпир, још једно јело које нас је припремило & # 8220 (рецепт овде).


Пире кромпир са млевеним месом

састојци
700 г свињског млевеног меса + ћуретина, 1 кг кромпира, 200 г сира, 2-3 јаја, 300 мл павлаке, 100 мл белог вина, бели лук, 1 лук, бибер, чили кајенски бибер, љути чили сос, мајчина душица, зелени копар, чери парадајиз

Тешкоћа: Просек | Време: 1х 15 мин


Како направити ћуфту од патлиџана и кромпира

У тефлонској тепсији са уље када се загреје, стврднеће се лук исеците рибу, па млевено месо, непрестано мешајући док не промени боју, затим додајте шољу воде да се месо добро прокува, док се не отопи и не остане грудвасто, прибл. 30-40 минута.

Када течност падне, можете их додати паприке исеците на танке траке (да буду видљиве), со, бибер и кумин у праху.

Скувано месо оставити да се охлади, а остали састојци ће се припремити за залогај.

Кромпир огулите и оперите, исеците на танке кришке посебним уређајем за поврће или оштрим ножем и ставите да се стврдне у тефлонску шерпу са врелим уљем (пазите да оставите тек док омекшају, па извадите у чинију).

Плави патлиџан ољуштиће се, исећи на дужине и још једном по ширини, затим ће се ставити у преостало уље од кромпира (баш као што ће омекшати) и извадити у посебну чинију.

Склапање ћуфте са патлиџанима и кромпиром

У округли плех или округлу чинију Јена, подмазану биљним уљем, ставиће се а наизменични слој кромпира-патлиџана, затим млевено месо кувано у танком слоју, настављајући радњу све док последњи слој није месо.

Сок од парадајза помешан са метом заједно са парадајз паста, биће додато преко мусаца.

Чери парадајиз, ставите целу одозго и ставите посуду у загрејану рерну на 190 степени, око 45-50 минута.

Пред крај са Десет минута да бисте искључили ватру, додајте моцарелу исечену на комаде (или нарибани сир), враћајући јело у рерну док се сир ће се растопити и гратин.

Ћуфта са патлиџанима и кромпиром, биће послужено топло уз сос формиран са неколико кашика павлаке.