Друго

Кикирики млеко, где си био цео наш живот?


Звучи као нешто из ноћне море детета склоног алергијама-па га вероватно нећете ускоро видети у основним школама. Али кикирики млеко је најновија биљна алтернатива млеку која се појавила на полицама продавница. Покушали смо да утврдимо да ли се исплати купити преко бадема (или, знате, крављег), а пресуда би вас могла изненадити.

Замене за млеко без млека нису ништа ново. Бадемово млеко, сојино млеко, овсено млеко ... Компаније настављају да проналазе све више биљне хране до млека, покушавајући да све од бадема до банана претворе у укусан млечни напитак. Међутим, нису сва млека једнака-мало их је тако хранљиво као оригинал са млеком.

Чувши за млеко од ораха, млеко од ораха, па чак грашак млеко, млеко од кикирикија није представљало велики шок. Када су нам пријатељи из Елмхурста послали пар четвртина њихове нове замене за млеко без млечних производа, нисмо имали много у смислу очекивања. Зар ове ствари не би имале само укус по масном, разводњеном маслацу од кикирикија?

Али након што смо наточили прву чашу, схватили смо да смо отишли ораси за млеко од кикирикија. Зашто нико раније није пробао мужу кикирикија?

Ова нова опција млека без млечних производа има укус баш као и бадемово млеко-само (кикирики) боље. Са нотама укуса кикирикија и глатком, млечном текстуром, ово млеко није оставило ништа зажељено из нашег искуства испијања млека. Док бадемово млеко и друге замене за млеко имају укус разводњен и празан, овај укус је био богат, густ и савршен за смоотхие од путера од кикирикија и банане.

Млеко садржи више протеина од бадемовог млека са истом количином здраве масти. Било је доданог шећера, али све млеко има шећер - чак и кравље. Ова компанија користила је шећер од трске за заслађивање свог напитка, а само мали део (5 грама по оброку) успео је.

Ако ви или неко у вашем животу имате озбиљну алергију на кикирики, клоните се. Свака порција се прави од 31 кикирикија. За оне који не подносе лактозу и на биљној бази, ово млеко би могло бити одговор на ваше молитве.

Елмхурст је такође створио чоколадну верзију, млечни кикирики са чоколадом. Овај напитак имао је укус попут слатке чаше глатког чоколадног млека - или богате топле чоколаде, ако сте га загрејали преко шпорета. Мирисало је као ваш џек-о’-фењер након успешне ноћи трикова или лечења-Реесе'с и Кит Катс и Сницкерс су се све спојиле. Иако мање хранљива опција од обичног млека од кикирикија, овај напитак заслађен какаом био је омиљен за наше дегустаторе. Кладимо се да би се сјајно уклопио у један од ових 25 здравих смоотхиеја по укусу попут десерта.


Кувар Амиши: пита од мрвица од маслаца од кикирикија

НАСЛОВ: Свеже поврће из Глоријиног врта седи на њеном кухињском столу.

Здраво. Ја сам Глориа Иодер, 24 године. Ја сам обична амишка домаћица и мајка и, да, волим то. Мој супруг Даниел и ја смо благословени са више од 4 године брака. Били смо одушевљени када је Бог додао девојчицу у наша срца и животе пре 2 1/2 године. Дали смо јој име Јулиа Росе. Она је наше мало сунце. Такође очекујемо долазак још једног пакета у новембру. Јулиа је узбуђена што је старија сестра.

Живимо у мирном сеоском подручју и уживамо у провођењу времена на отвореном, посебно на излетима и камповању. Пре недељу дана имали смо прилику да са породицом одемо на реку Ембаррас на камп. Дивно смо се провели заједно. Мој омиљени део камповања је седење поред ватре након мрачног певања или размене прича. Логорска ватра никада није потпуна без доброг укуса. Волим печење марсхмаллова до златно браон боје. Затим ставите на квадрат грахам крекера, премажите са довољном количином путера од кикирикија и прелијте га квадратом млечне чоколаде. Престо, завршио си! То је све, све осим лењо седећи и грицкати док ватра пријатно пуцкета.

Још једна моја омиљена активност су ране јутарње шетње које сам водила. Не престајем да се дивим мелодичним песмама птица и окрепљујућем јутарњем ваздуху. Такође ми даје прилику да проведем неке тихе тренутке са Богом у молитви.

Даниел и мој брат Јавин обојица су дрвопрерађивачи. Они граде намештај од балвана. Њихова продавница се налази у кући мојих родитеља, мање од четврт миље од наше куће.

Јулиа воли да проводи време са својим татом и стално моли да га прати где год да оде. Понекад оде с њим у радњу и, наравно, заврши код баке. Тренутно Даниел коси двориште нашом шетњом иза косилице. Јулиа му је наслоњена на рамена, нешто што ужива и чини да се осећа као да је на врху света.

Лето је овде у јеку. Уз то долази вртларство, конзервирање и замрзавање. Иако је ово најпрометнија и најтоплија сезона у години, открио сам да има много благослова. Нема ничег сличног као да поједете први кукуруз на клипу, угледате црвени парадајз по први пут или уберете тај ситни краставац још нисам сазрео. Сакупљање свежег поврћа из врта је врхунац. По мени, поврће има бољи укус од слаткиша.

Ове године желим да пробам нешто што раније нисам радио. Планирамо да направимо јесењи врт. То ће нам дати прилику да имамо свеже баштенске доброте на дужи временски период. Још једна предност је што нећу морати толико конзервирати током најтоплијег дела сезоне бербе.

Моји родитељи имају породичну краву од које сви имамо користи. На тај начин могу да искористим сво млеко које ми треба и желим. Открили смо да је то корисно на много начина. Јулиа воли да пије сирово млеко, док је Даниелов омиљени смоотхие од чоколадне кафе (рецепт потражите у надолазећој колумни!). Такође правим пудинг, јогурт, сир, пите итд. Од свежег млека. Крему користим за прављење маслаца, а млаћеницу за колаче, кексе или палачинке.

За свој први рецепт мислила сам да ћу поделити нешто што је овде омиљено: питу од мрвица од маслаца од кикирикија. Очи мог мужа засветле када сазна да га спремам, јер воли ову питу и послужена је на нашем венчању!


Кувар Амиши: пита од мрвица од маслаца од кикирикија

НАСЛОВ: Свеже поврће из Глоријиног врта седи на њеном кухињском столу.

Здраво. Ја сам Глориа Иодер, 24 године. Ја сам обична амишка домаћица и мајка и, да, волим то. Мој супруг Даниел и ја смо благословени са више од 4 године брака. Били смо одушевљени када је Бог додао девојчицу у наша срца и животе пре 2 1/2 године. Дали смо јој име Јулиа Росе. Она је наше мало сунце. Такође очекујемо долазак још једног пакета у новембру. Јулиа је узбуђена што је старија сестра.

Живимо у мирном сеоском подручју и уживамо у провођењу времена на отвореном, посебно на излетима и камповању. Пре недељу дана имали смо прилику да са породицом одемо на реку Ембаррас на камп. Дивно смо се провели заједно. Мој омиљени део камповања је седење поред ватре након мрачног певања или размене прича. Логорска ватра никада није потпуна без доброг укуса. Обожавам печење марсхмаллова до златно браон боје. Затим ставите на квадрат грахам крекера, премажите са довољном количином маслаца од кикирикија и прелијте га квадратом млечне чоколаде. Престо, завршио си! То је све, све осим лењо седећи и грицкати док ватра пријатно пуцкета.

Још једна моја омиљена активност су ране јутарње шетње које сам водила. Не престајем да се дивим мелодичним песмама птица и окрепљујућем јутарњем ваздуху. Такође ми даје прилику да проведем неке тихе тренутке са Богом у молитви.

Даниел и мој брат Јавин обојица су дрвопрерађивачи. Они граде намештај од балвана. Њихова продавница се налази у кући мојих родитеља, мање од четврт миље од наше куће.

Јулиа воли да проводи време са својим татом и стално моли да га прати где год да оде. Понекад оде с њим у радњу и, наравно, заврши код баке. Тренутно Даниел коси двориште нашом шетњом иза косилице. Јулиа му је наслоњена на рамена, нешто што ужива и чини да се осећа као да је на врху света.

Лето је овде у јеку. Уз то долази вртларство, конзервирање и замрзавање. Иако је ово најпрометнија и најтоплија сезона у години, открио сам да има много благослова. Нема ничег сличног као да поједете први кукуруз на клипу, угледате црвени парадајз по први пут или уберете тај ситни краставац још нисам сазрео. Сакупљање свежег поврћа из врта је врхунац. По мени, поврће има бољи укус од слаткиша.

Ове године желим да пробам нешто што раније нисам радио. Планирамо да направимо јесењи врт. То ће нам дати прилику да имамо свеже баштенске доброте на дужи временски период. Још једна предност је што нећу морати толико конзервирати током најтоплијег дела сезоне бербе.

Моји родитељи имају породичну краву од које сви имамо користи. На тај начин могу да искористим сво млеко које ми треба и желим. Открили смо да је то корисно на много начина. Јулиа воли да пије сирово млеко, док је Даниелов омиљени смоотхие од чоколадне кафе (рецепт потражите у надолазећој колумни!). Такође правим пудинг, јогурт, сир, пите итд. Од свежег млека. Крему користим за прављење маслаца, а млаћеницу за колаче, кексе или палачинке.

За свој први рецепт мислила сам да ћу поделити нешто што је овде омиљено: питу од мрвица од маслаца од кикирикија. Очи мог мужа засветле када сазна да га спремам, јер воли ову питу и послужена је на нашем венчању!


Кувар Амиши: пита од мрвица од маслаца од кикирикија

НАСЛОВ: Свеже поврће из Глоријиног врта седи на њеном кухињском столу.

Здраво. Ја сам Глориа Иодер, 24 године. Ја сам обична амишка домаћица и мајка и, да, волим то. Мој супруг Даниел и ја смо благословени са више од 4 године брака. Били смо одушевљени када је Бог додао девојчицу у наша срца и животе пре 2 1/2 године. Дали смо јој име Јулиа Росе. Она је наше мало сунце. Такође очекујемо долазак још једног пакета у новембру. Јулиа је узбуђена што је старија сестра.

Живимо у мирном сеоском подручју и уживамо у провођењу времена на отвореном, посебно на излетима и камповању. Пре недељу дана имали смо прилику да са породицом одемо на реку Ембаррас на камп. Дивно смо се провели заједно. Мој омиљени део камповања је седење поред ватре након мрачног певања или размене прича. Логорска ватра никада није потпуна без доброг укуса. Волим печење марсхмаллова до златно браон боје. Затим ставите на квадрат грахам крекера, премажите са довољном количином маслаца од кикирикија и прелијте га квадратом млечне чоколаде. Престо, завршио си! То је све, све осим лењо седећи и грицкати док ватра пријатно пуцкета.

Још једна моја омиљена активност су ране јутарње шетње које сам водила. Не престајем да се дивим мелодичним песмама птица и окрепљујућем јутарњем ваздуху. Такође ми даје прилику да проведем неке тихе тренутке са Богом у молитви.

Даниел и мој брат Јавин обојица су дрвопрерађивачи. Они граде намештај од балвана. Њихова продавница се налази у кући мојих родитеља, мање од четврт миље од наше куће.

Јулиа воли да проводи време са својим татом и стално моли да га прати где год да оде. Понекад оде с њим у радњу и, наравно, заврши код баке. Тренутно Даниел коси двориште нашом шетњом иза косилице. Јулиа му је наслоњена на рамена, нешто што ужива и чини да се осећа као да је на врху света.

Лето је овде у јеку. Уз то долази вртларство, конзервирање и замрзавање. Иако је ово најпрометнија и најтоплија сезона у години, открио сам да има много благослова. Нема ничег сличног као да поједете први кукуруз на клипу, угледате црвени парадајз по први пут или уберете тај мали краставац који нема још нисам сазрео. Сакупљање свежег поврћа из врта је врхунац. По мени, поврће има бољи укус од слаткиша.

Ове године желим да пробам нешто што раније нисам радио. Планирамо да направимо јесењи врт. То ће нам дати прилику да имамо свеже баштенске доброте на дужи временски период. Још једна предност је што нећу морати толико конзервирати током најтоплијег дела сезоне бербе.

Моји родитељи имају породичну краву од које сви имамо користи. На тај начин могу да искористим сво млеко које ми треба и желим. Открили смо да је то корисно на много начина. Јулиа воли да пије сирово млеко, док је Даниелов омиљени смоотхие од чоколадне кафе (рецепт потражите у надолазећој колумни!). Такође правим пудинг, јогурт, сир, пите итд. Од свежег млека. Крему користим за прављење маслаца, а млаћеницу за колаче, кексе или палачинке.

За свој први рецепт мислила сам да ћу поделити нешто што је овде омиљено: питу од мрвица од маслаца од кикирикија. Очи мог мужа засветле када сазна да га спремам, јер воли ову питу и послужена је на нашем венчању!


Кувар Амиши: пита од мрвица од маслаца од кикирикија

НАСЛОВ: Свеже поврће из Глоријиног врта седи на њеном кухињском столу.

Здраво. Ја сам Глориа Иодер, 24 године. Ја сам обична амишка домаћица и мајка и, да, волим то. Мој супруг Даниел и ја смо благословени са више од 4 године брака. Били смо одушевљени када је Бог додао девојчицу у наша срца и животе пре 2 1/2 године. Дали смо јој име Јулиа Росе. Она је наше мало сунце. Такође очекујемо долазак још једног пакета у новембру. Јулиа је узбуђена што је старија сестра.

Живимо у мирном сеоском подручју и уживамо у провођењу времена на отвореном, посебно на излетима и камповању. Пре недељу дана имали смо прилику да са породицом одемо на реку Ембаррас на камп. Дивно смо се провели заједно. Мој омиљени део камповања је седење поред ватре након мрачног певања или размене прича. Логорска ватра никада није потпуна без доброг укуса. Волим печење марсхмаллова до златно браон боје. Затим ставите на квадрат грахам крекера, премажите са довољном количином путера од кикирикија и прелијте га квадратом млечне чоколаде. Престо, завршио си! То је све, све осим лењо седећи и грицкати док ватра пријатно пуцкета.

Још једна моја омиљена активност су ране јутарње шетње које сам водила. Не престајем да се дивим мелодичним песмама птица и окрепљујућем јутарњем ваздуху. Такође ми даје прилику да проведем неке тихе тренутке са Богом у молитви.

Даниел и мој брат Јавин обојица су дрвопрерађивачи. Они граде намештај од балвана. Њихова продавница се налази у кући мојих родитеља, мање од четврт миље од наше куће.

Јулиа воли да проводи време са својим татом и стално моли да га прати где год да оде. Понекад оде с њим у радњу и, наравно, заврши код баке. Тренутно Даниел коси двориште нашом шетњом иза косилице. Јулиа му је наслоњена на рамена, нешто што ужива и чини да се осећа као да је на врху света.

Лето је овде у јеку. Уз то долази вртларство, конзервирање и замрзавање. Иако је ово најпрометнија и најтоплија сезона у години, открио сам да има много благослова. Нема ничег сличног као да поједете први кукуруз на клипу, угледате црвени парадајз по први пут или уберете тај ситни краставац још нисам сазрео. Сакупљање свежег поврћа из врта је врхунац. По мени, поврће има бољи укус од слаткиша.

Ове године желим да пробам нешто што раније нисам радио. Планирамо да направимо јесењи врт. То ће нам дати прилику да имамо свеже баштенске доброте на дужи временски период. Још једна предност је што нећу морати толико конзервирати током најтоплијег дела сезоне бербе.

Моји родитељи имају породичну краву од које сви имамо користи. На тај начин могу да искористим све млеко које ми треба и желим. Открили смо да је то корисно на много начина. Јулиа воли да пије сирово млеко, док је Даниелов омиљени смоотхие од чоколадне кафе (рецепт потражите у надолазећој колумни!). Такође правим пудинг, јогурт, сир, пите итд. Од свежег млека. Крему користим за прављење маслаца, а млаћеницу за колаче, кексе или палачинке.

За свој први рецепт мислила сам да ћу поделити нешто што је овде омиљено: питу од мрвица од маслаца од кикирикија. Очи мог мужа засветле када сазна да га спремам, јер воли ову питу и послужена је на нашем венчању!


Кувар Амиши: пита од мрвица од маслаца од кикирикија

НАСЛОВ: Свеже поврће из Глоријиног врта седи на њеном кухињском столу.

Здраво. Ја сам Глориа Иодер, 24 године. Ја сам обична амишка домаћица и мајка и, да, волим то. Мој супруг Даниел и ја смо благословени са више од 4 године брака. Били смо одушевљени када је Бог додао девојчицу у наша срца и животе пре 2 1/2 године. Дали смо јој име Јулиа Росе. Она је наше мало сунце. Такође очекујемо долазак још једног пакета у новембру. Јулиа је узбуђена што је старија сестра.

Живимо у мирном сеоском подручју и уживамо у провођењу времена на отвореном, посебно на излетима и камповању. Пре недељу дана имали смо прилику да са породицом одемо на реку Ембаррас на камп. Дивно смо се провели заједно. Мој омиљени део камповања је седење поред ватре након мрачног певања или размене прича. Логорска ватра никада није потпуна без доброг укуса. Обожавам печење марсхмаллова до златно браон боје. Затим ставите на квадрат грахам крекера, премажите са довољном количином путера од кикирикија и прелијте га квадратом млечне чоколаде. Престо, завршио си! То је све, све осим лењо седећи и грицкати док ватра пријатно пуцкета.

Још једна моја омиљена активност су ране јутарње шетње које сам водила. Не престајем да се дивим мелодичним песмама птица и окрепљујућем јутарњем ваздуху. Такође ми даје прилику да проведем неке тихе тренутке са Богом у молитви.

Даниел и мој брат Јавин обојица су дрвопрерађивачи. Они граде намештај од балвана. Њихова продавница се налази у кући мојих родитеља, мање од четврт миље од наше куће.

Јулиа воли да проводи време са својим татом и стално моли да га прати где год да оде. Понекад оде с њим у радњу и, наравно, заврши код баке. Тренутно Даниел коси двориште нашом шетњом иза косилице. Јулиа му је наслоњена на рамена, нешто што ужива и чини да се осећа као да је на врху света.

Лето је овде у јеку. Уз то долази вртларство, конзервирање и замрзавање. Иако је ово најпрометнија и најтоплија сезона у години, открио сам да има много благослова. Нема ничег сличног као да поједете први кукуруз на клипу, угледате црвени парадајз по први пут или уберете тај мали краставац који нема још нисам сазрео. Сакупљање свежег поврћа из врта је врхунац. По мени, поврће има бољи укус од слаткиша.

Ове године желим да пробам нешто што раније нисам радио. Планирамо да направимо јесењи врт. То ће нам дати прилику да имамо свеже баштенске доброте на дужи временски период. Још једна предност је што нећу морати толико конзервирати током најтоплијег дела сезоне бербе.

Моји родитељи имају породичну краву од које сви имамо користи. На тај начин могу да искористим све млеко које ми треба и желим. Открили смо да је то корисно на много начина. Јулиа воли да пије сирово млеко, док је Даниелов омиљени смоотхие од чоколадне кафе (рецепт потражите у надолазећој колумни!). Такође правим пудинг, јогурт, сир, пите итд. Од свежег млека. Крему користим за прављење маслаца, а млаћеницу за колаче, кексе или палачинке.

За свој први рецепт мислила сам да ћу поделити нешто што је овде омиљено: питу од мрвица од маслаца од кикирикија. Очи мог мужа засветле када сазна да га спремам, јер воли ову питу и послужена је на нашем венчању!


Кувар Амиши: пита од мрвица од маслаца од кикирикија

НАСЛОВ: Свеже поврће из Глоријиног врта седи на њеном кухињском столу.

Здраво. Ја сам Глориа Иодер, 24 године. Ја сам обична амишка домаћица и мајка и, да, волим то. Мој супруг Даниел и ја смо благословени са више од 4 године брака. Били смо одушевљени када је Бог додао девојчицу у наша срца и животе пре 2 1/2 године. Дали смо јој име Јулиа Росе. Она је наше мало сунце. Такође очекујемо долазак још једног пакета у новембру. Јулиа је узбуђена што је старија сестра.

Живимо у мирном сеоском подручју и уживамо у провођењу времена на отвореном, посебно на излетима и камповању. Пре недељу дана имали смо прилику да са породицом одемо на реку Ембаррас на камп. Дивно смо се провели заједно. Мој омиљени део камповања је седење поред ватре након мрачног певања или размене прича. Логорска ватра никада није потпуна без доброг укуса. Волим печење марсхмаллова до златно браон боје. Затим ставите на квадрат грахам крекера, премажите са довољном количином путера од кикирикија и прелијте га квадратом млечне чоколаде. Престо, завршио си! То је све, све осим лењо седећи и грицкати док ватра пријатно пуцкета.

Још једна моја омиљена активност су ране јутарње шетње које сам водила. Не престајем да се дивим мелодичним песмама птица и окрепљујућем јутарњем ваздуху. Такође ми даје прилику да проведем неке тихе тренутке са Богом у молитви.

Даниел и мој брат Јавин обојица су дрвопрерађивачи. Они граде намештај од балвана. Њихова продавница се налази у кући мојих родитеља, мање од четврт миље од наше куће.

Јулиа воли да проводи време са својим татом и стално моли да га прати где год да оде. Понекад оде с њим у радњу и, наравно, заврши код баке. Тренутно Даниел коси двориште нашом шетњом иза косилице. Јулиа му је наслоњена на рамена, нешто што ужива и чини да се осећа као да је на врху света.

Лето је овде у јеку. Уз то долази вртларство, конзервирање и замрзавање. Иако је ово најпрометнија и најтоплија сезона у години, открио сам да има много благослова. Нема ничег сличног као да поједете први кукуруз на клипу, угледате црвени парадајз по први пут или уберете тај мали краставац који нема још нисам сазрео. Сакупљање свежег поврћа из врта је врхунац. По мени, поврће има бољи укус од слаткиша.

Ове године желим да пробам нешто што раније нисам радио. Планирамо да направимо јесењи врт. То ће нам дати прилику да имамо свеже баштенске доброте на дужи временски период. Још једна предност је што нећу морати толико конзервирати током најтоплијег дела сезоне бербе.

Моји родитељи имају породичну краву од које сви имамо користи. На тај начин могу да искористим сво млеко које ми треба и желим. Открили смо да је то корисно на много начина. Јулиа воли да пије сирово млеко, док је Даниелов омиљени смоотхие од чоколадне кафе (рецепт потражите у надолазећој колумни!). Такође правим пудинг, јогурт, сир, пите итд. Од свежег млека. Крему користим за прављење маслаца, а млаћеницу за колаче, кексе или палачинке.

За свој први рецепт мислила сам да ћу поделити нешто што је овде омиљено: питу од мрвица од маслаца од кикирикија. Очи мог мужа засветле када сазна да га спремам, јер воли ову питу и послужена је на нашем венчању!


Кувар Амиши: пита од мрвица од маслаца од кикирикија

НАСЛОВ: Свеже поврће из Глоријиног врта седи на њеном кухињском столу.

Здраво. Ја сам Глориа Иодер, 24 године. Ја сам обична амишка домаћица и мајка и, да, волим то. Мој супруг Даниел и ја смо благословени са више од 4 године брака. Били смо одушевљени када је Бог додао девојчицу у наша срца и животе пре 2 1/2 године. Дали смо јој име Јулиа Росе. Она је наше мало сунце. Такође очекујемо долазак још једног пакета у новембру. Јулиа је узбуђена што је старија сестра.

Живимо у мирном сеоском подручју и уживамо у провођењу времена на отвореном, посебно на излетима и камповању. Пре недељу дана имали смо прилику да са породицом одемо на реку Ембаррас на камп. Дивно смо се провели заједно. Мој омиљени део камповања је седење поред ватре након мрачног певања или размене прича. Логорска ватра никада није потпуна без доброг укуса. Обожавам печење марсхмаллова до златно браон боје. Затим ставите на квадрат грахам крекера, премажите са довољном количином путера од кикирикија и прелијте га квадратом млечне чоколаде. Престо, завршио си! То је све, све осим лењо седећи и грицкати док ватра пријатно пуцкета.

Још једна моја омиљена активност су ране јутарње шетње које сам водила. Не престајем да се дивим мелодичним песмама птица и окрепљујућем јутарњем ваздуху. Такође ми даје прилику да проведем неке тихе тренутке са Богом у молитви.

Даниел и мој брат Јавин обојица су дрвопрерађивачи. Они граде намештај од балвана. Њихова продавница се налази у кући мојих родитеља, мање од четврт миље од наше куће.

Јулиа воли да проводи време са својим татом и стално моли да га прати где год да оде. Понекад оде с њим у радњу и, наравно, заврши код баке. Тренутно Даниел коси двориште нашом шетњом иза косилице. Јулиа му је наслоњена на рамена, нешто што ужива и чини да се осећа као да је на врху света.

Лето је овде у јеку. Уз то долази вртларство, конзервирање и замрзавање. Иако је ово најпрометнија и најтоплија сезона у години, открио сам да има много благослова. Нема ничег сличног као да поједете први кукуруз на клипу, угледате црвени парадајз по први пут или уберете тај ситни краставац још нисам сазрео. Сакупљање свежег поврћа из врта је врхунац. По мени, поврће има бољи укус од слаткиша.

Ове године желим да пробам нешто што раније нисам радио. Планирамо да направимо јесењи врт. То ће нам дати прилику да имамо свеже баштенске доброте на дужи временски период. Још једна предност је што нећу морати толико конзервирати током најтоплијег дела сезоне бербе.

Моји родитељи имају породичну краву од које сви имамо користи. На тај начин могу да искористим све млеко које ми треба и желим. Открили смо да је то корисно на много начина. Јулиа воли да пије сирово млеко, док је Даниелов омиљени смоотхие од чоколадне кафе (рецепт потражите у надолазећој колумни!). Такође правим пудинг, јогурт, сир, пите итд. Од свежег млека. Крему користим за прављење маслаца, а млаћеницу за колаче, кексе или палачинке.

За свој први рецепт мислила сам да ћу поделити нешто што је овде омиљено: питу од мрвица од маслаца од кикирикија. Очи мог мужа засветле када сазна да га спремам, јер воли ову питу и послужена је на нашем венчању!


Кувар Амиши: пита од мрвица од маслаца од кикирикија

НАСЛОВ: Свеже поврће из Глоријиног врта седи на њеном кухињском столу.

Здраво. Ја сам Глориа Иодер, 24 године. Ја сам обична амишка домаћица и мајка и, да, волим то. Мој супруг Даниел и ја смо благословени са више од 4 године брака. Били смо одушевљени када је Бог додао девојчицу у наша срца и животе пре 2 1/2 године. Дали смо јој име Јулиа Росе. Она је наше мало сунце. Такође очекујемо долазак још једног пакета у новембру. Јулиа је узбуђена што је старија сестра.

Живимо у мирном сеоском подручју и уживамо у провођењу времена на отвореном, посебно на излетима и камповању. Пре недељу дана имали смо прилику да са породицом одемо на реку Ембаррас на камп. Дивно смо се провели заједно. Мој омиљени део камповања је седење поред ватре након мрачног певања или размене прича. Логорска ватра никада није потпуна без доброг укуса. Обожавам печење марсхмаллова до златно браон боје. Затим ставите на квадрат грахам крекера, премажите са довољном количином путера од кикирикија и прелијте га квадратом млечне чоколаде. Престо, завршио си! То је све, све осим лењо седећи и грицкати док ватра пријатно пуцкета.

Још једна моја омиљена активност су ране јутарње шетње које сам водила. Не престајем да се дивим мелодичним песмама птица и окрепљујућем јутарњем ваздуху. Такође ми даје прилику да проведем неке тихе тренутке са Богом у молитви.

Даниел и мој брат Јавин обојица су дрвопрерађивачи. Они граде намештај од балвана. Њихова продавница се налази у кући мојих родитеља, мање од четврт миље од наше куће.

Јулиа воли да проводи време са својим татом и стално моли да га прати где год да оде. Понекад оде с њим у радњу и, наравно, заврши код баке. Тренутно Даниел коси двориште нашом шетњом иза косилице. Јулиа му је наслоњена на рамена, нешто што ужива и чини да се осећа као да је на врху света.

Лето је овде у јеку. Уз то долази вртларство, конзервирање и замрзавање. Иако је ово најпрометнија и најтоплија сезона у години, открио сам да има много благослова. Нема ничег сличног као да поједете први кукуруз на клипу, угледате црвени парадајз по први пут или уберете тај мали краставац који нема још нисам сазрео. Сакупљање свежег поврћа из врта је врхунац. По мени, поврће има бољи укус од слаткиша.

Ове године желим да пробам нешто што раније нисам радио. Планирамо да направимо јесењи врт. То ће нам дати прилику да имамо свеже баштенске доброте на дужи временски период. Још једна предност је што нећу морати толико конзервирати током најтоплијег дела сезоне бербе.

Моји родитељи имају породичну краву од које сви имамо користи. На тај начин могу да искористим сво млеко које ми треба и желим. Открили смо да је то корисно на много начина. Јулиа воли да пије сирово млеко, док је Даниелов омиљени смоотхие од чоколадне кафе (рецепт потражите у надолазећој колумни!). Такође правим пудинг, јогурт, сир, пите итд. Од свежег млека. Крему користим за прављење маслаца, а млаћеницу за колаче, кексе или палачинке.

За свој први рецепт мислила сам да ћу поделити нешто што је овде омиљено: питу од мрвица од маслаца од кикирикија. Очи мог мужа засветле када сазна да га спремам, јер воли ову питу и послужена је на нашем венчању!


Кувар Амиши: пита од мрвица од маслаца од кикирикија

НАСЛОВ: Свеже поврће из Глоријиног врта седи на њеном кухињском столу.

Здраво. I’m Gloria Yoder, age 24. I’m an ordinary Amish housewife and mother and, yes, I love it. My husband Daniel and I have been blessed with over 4 years of marriage. We were thrilled when God added a baby girl to our hearts and lives 2 1 /2 years ago. We named her Julia Rose. She is our little sunshine. We also anticipate the arrival of another bundle in November. Julia is all excited about being a big sister.

We live in a quiet country area and enjoy spending time outdoors, especially going on picnics and camping trips. A week ago we had the opportunity to go with my family to the Embarras River for a camp-out. We had a wonderful time together. My favorite part of camping is sitting around the fire after dark singing or swapping stories. A campfire is never complete without having some good s’mores. I love roasting marshmallows to a golden brown. Then placing on a graham cracker square, spread with an ample amount of peanut butter and topping it with a square of milk chocolate. Presto, you’re done! That’s it all, all except lazily sitting back and munching it down as the fire crackles cozily.

Another favorite activity of mine are the early morning walks I’ve been taking. I never cease to marvel over the melodious songs of the birds and the invigorating morning air. It also gives me the chance to spend some quiet moments with God in prayer.

Daniel and my brother Javin are both wood-workers. They build log furniture. Their shop is located at my parents home which is less than a quarter mile from our house.

Julia loves spending time with her daddy and is constantly begging to trail after him wherever he goes. Sometimes she goes with him to the shop and, of course, ends up going to Grandma’s house. Right now Daniel is mowing the yard with our walk behind mower. Julia is perched on top of his shoulders, something she relishes and makes her feel like she’s on top of the world.

Summer is here in full swing. Along with it comes gardening, canning, and freezing. Even though it is the busiest and hottest season of the year, I have found it to have many blessings.. There’s nothing quite like eating that first corn on the cob, spotting a red tomato for the first time or picking that tiny cucumber that hasn’t quite matured yet. Gathering fresh veggies from the garden is a highlight. To me, the vegetables taste better than candy.

This year I want to try something I haven’t done before. We are planning to have a fall garden. It’ll give us the opportunity to have fresh garden goodies for a more extended period of time. Another advantage is I won’t have to do as much canning during the warmest part of harvest season.

My parents have a family cow which we all benefit from. That way I can use all the milk I need and want. We have found it to be useful in so many ways. Julia loves drinking raw milk, while Daniel’s favorite is the chocolate coffee smoothies (watch for the recipe in an upcoming column!). I also make pudding, yogurt, cheese, pies, etc using the fresh milk. I use the cream for making butter and the buttermilk for cookies, biscuits, or pancakes.

For my first recipe I thought I would share something that is a favorite around here: peanut butter crumb pie. My husband’s eyes light up when he finds out I am preparing it, because he loves this pie and it was served at our wedding!


The Amish Cook: Peanut Butter Crumb Pie

CAPTION: Fresh veggies from Gloria's garden sit on her kitchen table.

Здраво. I’m Gloria Yoder, age 24. I’m an ordinary Amish housewife and mother and, yes, I love it. My husband Daniel and I have been blessed with over 4 years of marriage. We were thrilled when God added a baby girl to our hearts and lives 2 1 /2 years ago. We named her Julia Rose. She is our little sunshine. We also anticipate the arrival of another bundle in November. Julia is all excited about being a big sister.

We live in a quiet country area and enjoy spending time outdoors, especially going on picnics and camping trips. A week ago we had the opportunity to go with my family to the Embarras River for a camp-out. We had a wonderful time together. My favorite part of camping is sitting around the fire after dark singing or swapping stories. A campfire is never complete without having some good s’mores. I love roasting marshmallows to a golden brown. Then placing on a graham cracker square, spread with an ample amount of peanut butter and topping it with a square of milk chocolate. Presto, you’re done! That’s it all, all except lazily sitting back and munching it down as the fire crackles cozily.

Another favorite activity of mine are the early morning walks I’ve been taking. I never cease to marvel over the melodious songs of the birds and the invigorating morning air. It also gives me the chance to spend some quiet moments with God in prayer.

Daniel and my brother Javin are both wood-workers. They build log furniture. Their shop is located at my parents home which is less than a quarter mile from our house.

Julia loves spending time with her daddy and is constantly begging to trail after him wherever he goes. Sometimes she goes with him to the shop and, of course, ends up going to Grandma’s house. Right now Daniel is mowing the yard with our walk behind mower. Julia is perched on top of his shoulders, something she relishes and makes her feel like she’s on top of the world.

Summer is here in full swing. Along with it comes gardening, canning, and freezing. Even though it is the busiest and hottest season of the year, I have found it to have many blessings.. There’s nothing quite like eating that first corn on the cob, spotting a red tomato for the first time or picking that tiny cucumber that hasn’t quite matured yet. Gathering fresh veggies from the garden is a highlight. To me, the vegetables taste better than candy.

This year I want to try something I haven’t done before. We are planning to have a fall garden. It’ll give us the opportunity to have fresh garden goodies for a more extended period of time. Another advantage is I won’t have to do as much canning during the warmest part of harvest season.

My parents have a family cow which we all benefit from. That way I can use all the milk I need and want. We have found it to be useful in so many ways. Julia loves drinking raw milk, while Daniel’s favorite is the chocolate coffee smoothies (watch for the recipe in an upcoming column!). I also make pudding, yogurt, cheese, pies, etc using the fresh milk. I use the cream for making butter and the buttermilk for cookies, biscuits, or pancakes.

For my first recipe I thought I would share something that is a favorite around here: peanut butter crumb pie. My husband’s eyes light up when he finds out I am preparing it, because he loves this pie and it was served at our wedding!