Друго

Сендвич недеље: жудите за Лутером правих хамбургера


Укусна доброта стиснута између две крофне

Овонедељна карактеристика долази из компаније Цраве Реал Бургерс, у Цастле Роцк -у, Цолорадо, са другом локацијом у Цолорадо Спрингсу. Посвећени су послуживању сочних хамбургера, хрскавог помфрита и старомодних шејкова направљених од квалитетних састојака, а са јеловником препуним укусних намирница никада нећете остати гладни.

Упркос слаткој понуди хамбургера, сендвича и прилога, Цраве'с Лутхер краде светла пажње својом суперзвезданом комбинацијом шкрте сланине, лука и печеног јајета, све угушено у растопљеном чедару. Најбољи део? Запечена је између две глазиране крофне као лепиња, а ваша је за само 10,50 долара.

Ако тражите још већи изазов, Цраве води такмичење у јелу Тхе Биг Бад Волф. Волф Цхалленгер има 45 минута да поједе три напуњена хамбургера од 3 прасета - свињетину, шунку, сланину и сир, набијене сламком лука. Ако успе да прогута и обрише цео оброк, то је на кући и њихово лице је заувек овековечено на Зиду победника. Иначе, хамбургери су 25 долара и идете на Зид губитника.

Не знам за вас, али овај мали писац првом приликом иде право у Колорадо.

Кликните овде за остале истакнуте сендвиче или погледајте презентацију 2012. година у сендвичима и сендвичу недеље. Знате сендвич који би требало представити? Пошаљите е -поштом дневни оброк или коментар испод. Још боље, постаните сарадник и пишите твој омиљено данас!


Дан сећања, неслужбени почетак лета, скоро је стигао, што значи повратак сунцу, елегантним нијансама и, наравно, омиљеним јелима са роштиља. Да бих вам помогао да започнете забаву у дворишту (на друштвеној удаљености), послужујем два рецепта која ће се наћи на лицу места: слатки и димљени сендвичи са пилетином са роштиља и лудо добар јабуков јабуков колач са којим га можете упарити. БИО апетит и СПФ!

Овај рецепт је све што прижељкујете у рецепту за роштиљ-љут, сладак, задимљен и распао се! Лако је направити и не морате стајати изнад врућег роштиља на дужини окретања док ваша гладна дружина са нестрпљењем ишчекује гозбу. Уместо тога, само унапред баците све у спор шпорет, а затим, неколико сати касније, имате меснато, укусно пуњење у вредности од 8 шољица. У мојој кући волимо да користимо љуту, исецкану пилетину за прављење огромних саммија на препеченим лепињама од целог зрна натрпаним са киселим краставцима, хрскавом слатком и додатном капљицом соса са роштиља. За људе који желе да смање унос угљених хидрата, ово делује невероватно добро и на облоге од зелене салате. Додатне салвете се снажно препоручују.

Рецепт преузмите овде.

Јои Бауер &#к27с Аппле Цидер Цолеслав

Не можете имати кување без хрскавог чорбе. Ова, без мајона, љупка изведба украшена је јабуковим сирћетом и савршена за лето. И немојте да ми започињете са здравственим погодностима купуса: Рецимо да он заиста делује добро на тело. Овај рецепт је лаган и оштар и сјајан као самостална прилога или као укусан топпер за сендвиче (попут оног горе!), Хамбургере и салате. За савршен однос поврћа и прелива, обавезно полако додајте прелив док не достигнете жељену количину, јер ће вам вероватно остати нешто остатка и не желите да заситите исецкано поврће. Након што се све сједини, послужите одмах или оставите чинију да одстоји у фрижидеру неколико сати како би се укуси утопили и помешали.

За укусније рецепте наручите Јоиину нову кухарицу Јои Бауер'с Суперфоод!

ДАНАС има партнерске односе, па ћемо можда остварити мали део прихода од ваших куповина. Артикле продаје продавац, а не ДАНАС.


Сендвичи са доручком Бургер Кинг

Будите вертикални са ова два врхунска тајна доручка у сендвичу из другог у свету ланца брзе хране. Одличан начин да направите јаја за ове Бургер Кинг кексе и "Цроиссан'вицх" рецепте је да умућено јаје сипате у добро подмазан калуп направљен од празне конзерве ананаса. Само одсеците оба краја конзерве ананаса од 8 унци-знате, кратке лименке у којима се налази здробљени или нарезани ананас. Затим ћете, пре него што то схватите, правити савршено округла јаја попут професионалаца брзе хране.

Овај рецепт је доступан у

Узми ово

Бисквит
  • 1 мала конзерва (5 кекса) Пиллсбури Грандс Буттермилк бисквит
  • Истопљен путер
  • Спреј за кување који се не лепи
  • 5 великих јаја
  • 10 унци млевене кобасице за доручак
  • или 10 кришки сланине
  • 5 кришки америчког сира.
Цроиссан 'вицх
  • 1 конзерва од 8 унци Пиллсбури Оригинал Цресцент Роллс
  • 4 јаја
  • Со
  • Млевени црни бибер
  • 8 унци млевене кобасице за доручак
  • или 8 кришки сланине
  • 4 кришке америчког сира

Сендвич од кекса
1. Припремите кексе према упутствима на конзерви (пеците на 350 степени 15 до 18 минута). Кад извадите кексе из рерне, премажите их горњим делом растопљеним путером.

2. Попрскајте тигањ на средњој ватри спрејом за кување који се не лепи. Отворите оба краја чисте, мале, исечене конзерве ананаса. Попрскајте унутрашњост празне лименке спрејом против лепљења, а затим ставите лименку у посуду да се загреје. Користите више од једне конзерве ако желите да убрзате процес.

3. Умутите јаје, па га сипајте у празан калуп, додајте мало соли и бибера и покријте поклопцем за шерпу. Кухајте неколико минута, а затим састружите ножем по ивици јајета да га ослободи. Извадите конзерву, затим окрените јаје и кувајте га још минут или два. Поновите са преосталим јајима.

4. Ако користите кобасицу, обликујте делове кобасице од 2 унце у пљескавице истог пречника као и кекси. Кухајте кобасицу у другој врућој тави на средњој ватри док не порумени. Ако користите сланину, скувајте сланину и оцедите је на папирним убрусима.

5. Прережите бисквит на пола кроз средину. Направите сваки сендвич тако што ћете прво слагати јаје на доњу половину бисквита. Затим на јаје распоредите кобасицу (или 2 кришке сланине), затим кришку америчког сира. Прелијте сваки сендвич горњом половицом кекса, па га ставите у микроталасну на 15 до 20 секунди да се сир истопи. Поновите са преосталим састојцима.

Цроиссан'вицх
1. Припремите кифлице тако што ћете прво одмотати тесто из конзерве. Поделите тесто на четири дела, од којих се сваки састоји од два троугла. Одвојите троуглове цепањем дуж дијагоналне перфорације, а затим поново причврстите тесто дуж спољних паралелних ивица, скупљајући тесто заједно по средини. Ово ће учинити један већи троугао. Лабаво разваљајте тесто, почевши од широког краја, па све до горе. Сада заокружите крајеве тако да се преклапају и ролада буде у облику круга. Спојите крајеве заједно и ставите роладу на лим за печење. Поновите са преосталим тестом, па испеците следећа упутства на паковању (пеците на 375 степени 11 до 13 минута).

2. Када се пецива пеку, направите сендвич користећи кораке 2 до 5 у рецепту за клон сендвича са кексима.


Направите ових 20 лаких рецепата за хамбургер јер, суочимо се с тим, 90% времена оно што заиста желите је хамбургер

Када ме је уредник замолио да саставим ову збирку Сунсетових рецепата за хамбургере, био сам више него спреман - ја сам зависник од хамбургера. За добру недељу вероватно ћу појести три или четири хамбургера, углавном сви из Бургерс 99 у Лос Анђелесу, мада када саобраћај наиђе, одлазим у Бургерс Невер Саи Дие или Голдбургер. Обожавам свестраност хамбургера, начин на који додаци надопуњују пљескавицу (дајте ми дебело нарезане сланине!), Или начин на који ниједна мрвица од хамбургера нема „посебан сос“ истог укуса. Код куће ћу испржити двоструко-двоструку пљескавицу у стилу Ин-н-Оут, додати цитрусе и бели лук у обичан мајонез, а на врх ставити сланину, лук на жару, домаће киселе краставце и кечап. Знам да је мој хамбургер спреман кад једва стане у моје руке.

Без обзира на то да ли је ваша зависност ривал мојој или не, заслужујете одличан, лаган хамбургер кад год вас погоди жеља. Зато сам саставио најбоље Сунсетове рецепте за хамбургере - како бих вам помогао да пронађете савршени. Протеини су флексибилни, па ћете пронаћи не само говеђе, већ и јагњеће и вегетаријанске хамбургере, са додацима као што су фета сир или сушене трешње, и преливима у распону од класика до велике плоче бри. Осим тога, постоји читав избор „специјалних хамбургера“ који одводе наш омиљени ручни оброк у нова царства и шире.


Инстант Пот шкампи и броколи

Киерстен Хицкман/Једи ово, не оно!

Шкампима не треба тона времена за кување, па је овај рецепт за шкампе и броколи са инстант лонцем савршен рецепт за ужитак током напорног радног дана. Послужен на пиринчу или пиринчу од карфиола како би задржао мало угљених хидрата, овај рецепт ћете желети да правите изнова и изнова.


Не изгледају ли ти вегански немарни Јоес од Сарах из Цхампагне Тастеса као савршена храна за удобност? Сарах је користила свеже поврће, парадајз сос и сланутак за своју веганску верзију овог класичног сендвича. И спремни су за само 20 минута!


Овај рецепт за салату од јаја ћете желети да користите за савршен сендвич

Када желите носталгичне укусе класичног сендвича са салатом од јаја које можете послужити за пет минута, време је да проверите овај рецепт за салату од јаја. Најбољи део је то што захтева претходно кувана јаја која можете да купите у продавници, тако да не морате да кувате воду да бисте ово исправили. Осим јаја, потребни су вам само мајонез, сенф, со, бибер и хлеб по вашем избору. Упарите поврће и парче воћа и можда ћете се осећати као да сте се поново вратили у основну школу.


Бар мог брата


Да, Ми Бротхер & рскуос Бар има фасцинантну историју која сеже до 1870 -их година и обухвата Неал Цассади -а и Беат Генератион. Али становници Денвера долазе на хамбургере и пиво и добар разговор од бармена и сервера. Домороци ће се расправљати о томе шта је боље, ЈЦБ (то је јалапе и нтилдео крем сир за вас), сирастији Јохнни Бургер или оригинални, непатворени Стеербургер. Шта год да одаберете, не очекујте елегантну презентацију (чак ни тањир!), Али обавезно укључите мешовиту корпу помфрита и колутића лука.


Погледајте како је лако направити ову копију из слушкиње. Погледајте видео.

Маид-Рите Цопицат Рецепт

Састојци

  • 1 шоља топле воде
  • 1 кашика сувог млевеног лука
  • 1 кашичица говеђе подлоге са мало натријума (или коцкица бујона)
  • 1 кашичица пилеће подлоге са мало натријума (или коцкица бујона)
  • 2 кашике пакованог светло смеђег шећера
  • 2 кашике јабуковог сирћета
  • 1 кашика соја соса са мало натријума
  • 2 кашике соса Ворцестерсхире
  • 3 фунте немасног говеђег меса, некувано
  • 8 лепиња за хамбургер
  • Опциони додаци: сир, кечап, кисели краставци, лук, сенф

Упутства

  1. Поставите спор штедњак на високо. Додајте све састојке (осим говедине). Мешајте да се сједини. Додајте говедину и мешајте док се све не сједини и док се говедина потпуно не премаже.
  2. Поклопите и кувајте 1 сат. Повремено мешајте да бисте разбили млевено месо. Откријте након 1 сата времена кувања. Наставите са кувањем на високој температури 2 и#189 - 3 сата (са поклопцем), док се већина течности не скува. Повремено мешајте и разбијте комаде говедине.
  3. Користећи кашику са прорезима, сервирајте кашику гомиле на топлу лепињу и напуните је омиљеним додацима. Волимо сир, кечап и киселе краставце!
  4. Послужите и уживајте!

Откривање: Постови могу садржавати партнерске везе. Ако производ купите путем партнерске везе ваша цена ће остати иста и Слов Роастед Италиан аутоматски ће добити малу провизију. Хвала вам што нас подржавате, помаже нам да наставимо са стварањем нових рецепата.

200 коментара:

Стављате ли млевено говеђе месо сирово или кувано у шерпу.

Млевено говеђе месо иде у сирову посуду некувано.

Донна, можеш ли ово скувати на шпорету ??

Апсолутно. Само пазите да се месо дуго кува јер током кувања постаје ово величанствено стваралаштво које се не може брзо постићи. Смањите температуру на средњу и пазите на време кувања. Уживајте и јавите нам како иде.

Нисмо имали ово где сам одрастао, али са свим похвалним критикама, морао сам да пробам. Верно сам следио рецепт, све до печења лепиња. Правила сам помфрит од бифтека и црне краве за вечеру у брзој храни код куће. И било је укусно, али знате шта? На крају дана - и даље је само хамбургер! Кухам око 50 година и осећам се прилично глупо. то је хамбургер. Дуго и споро кување не претвара га ни у шта, не личи на грудњак или печење у лонцу. Поново бих ово направио -на тихој ватри на шпорету. Не сатима и није потребан цроцкпот ИМО.

Уживао сам у вашем мишљењу о овоме јер је то управо оно што сам мислио. Никада нисам чула за Маид Рите док се пре 15 година нисам преселила у Канзас са супругом из Ајове. Па сам морао да видим о чему се ради. И мој став је био веома сличан вашем. То је хамбургер. Добро је, али. то је хамбургер. Чак смо били и у ресторану Маид Рите и нисам био импресиониран. Добро, али не сјајно.

Не смете стављати кечап на обред. само сенф и кисели краставци.

Очигледно, Анонимоус који није импресиониран Маид-Рите-ом, никада нисте били на Маид Рите-у у Цедар Фаллс-у, ИА. Одлични су и људи долазе километрима по њих. и људи који живе у другим државама, прво се упуте на Маид Рите када се врате у ЦФ.

Ово звучи занимљиво, али није служавница. Читава тајна је да се месо ПАРИ. Врло мало састојака. Лук у праху, црни бибер и пилећа јуха. То је то.

Још лакше, узмите 3 кашике тамне меласе. Коцкицу говеђих полуга растворите у шољи воде. Додајте меласу и добро промешајте. смешу можете чувати неколико недеља у фрижидеру ако је затворена. Узмите млевено говеђе месо и ако имате добар плех од нерђајућег челика, употребите га за пару. Ако користите 3 килограма говедине, користите 1/2 шоље смеше. Посолите и побиберите по укусу. Цатсуп је увек био НЕ НЕ на послузи

У Тексасу би требало да постоје неке установе за обредне службе.

Али синоћ, након што сам прочитао 20-ак рецепата за такозване и квоторигиналне рецепте слушкиња и цитата на интернету, дошао сам до овога.

У лонцу на ниској температури преко ноћи са отвореним отвором (ако има отвор):

3 лбс 85% немасни хамбургер
3 ТБСП Ворцестерсхире (Леа & амп Перринс)
3 ТБСП Киккоман обичан соја сос
1/2 кашичице слатке паприке
1/4 Ц Јабуково сирће
1 Ц Свансон 'с пилећа чорба
2 мала жута лука, ситно исецкана
1/2 конзерве Цоца-Цоле од 12 оз
1/2 кашичице соли
1/4 кашичице црног бибера

Послужите користећи жлицу са шупљином на лепињи од хамбургера са исецканим луком, жутим сенфом и кришкама киселог краставца. Кечап није обавезан.

Након свих ових година, ово је заиста имало прави укус!

У Тексасу би требало да постоје неке установе за обредне службе.

Али синоћ, након што сам на интернету прочитао 20-ак рецепата за такозване & квоторигиналне рецепте служавке & куот, дошао сам до овога.

У лонцу на ниској температури преко ноћи са отвореним отвором (ако има отвор):

3 лбс 85% немасни хамбургер
3 ТБСП Ворцестерсхире (Леа & амп Перринс)
3 ТБСП Киккоман обичан соја сос
1/2 кашичице слатке паприке
1/4 Ц Јабуково сирће
1 Ц Свансон 'с пилећа чорба
2 мала жута лука, ситно исецкана
1/2 конзерве Цоца-Цоле од 12 оз
1/2 кашичице соли
1/4 кашичице црног бибера

Послужите користећи жлицу са шупљином на лепињи за хамбургер са исецканим луком, жутим сенфом и кришкама киселог краставца. Кечап није обавезан.

Након свих ових година, ово је заиста имало прави укус!

И ТСРИ -јеви и Мицхаел Иоунг -ови рецепти изгледају фантастично и на основу састојака за које могу рећи да ће имати одличан укус. Правит ћу обје верзије, али различитим викендима. Многа места имају јединствен сендвич или јело посебно за локално становништво и волим да их све испробам. Хвала вам обома :)

Додајете ли млевено говеђе месо у лонац сирово или смеђе?

Млевено говеђе месо иде некувано и куваће се у лонцу. Уживати.,

Изгледа да би било јако масно.

Делимично скувам млевено говеђе месо како бих могао да исцедим вишак масти. Купујем и квалитетан хамбургер.

Требало би да користите млевено говеђе месо 95/5 или 90/10, што је боље мршаво и никада га не цедите, а нема ни смеђег шећера ни кечапа у или на послуживању. Олабавите шећер, сирће и соја сос додајте мало коренастог пива и имате веома блиску верзију оригиналу

Увек сам желела да испробам рецепт за сендвиче Маид Рите - хвала!

Након кувања 1 сат. и откривајући посуду за печење, остављате ли поклопац искључен за следећих 2,5-3 сата времена кувања?

Да Мари, то је тачно. Ако оставите поклопац, течност ће изаћи. Уживајте и јавите нам како иде.

Оцедите ли уопште месо?

Састојци чине да овај звук изгледа тако укусно. Закачите још један од одличних рецепата!

Буквално имам Маид-Рите један блок од своје куће, али једва чекам да ово испробам.

Овде у Алберти у Канади никада нисмо чули за ово, али имао сам све састојке ПЛУС, имали смо још један снежни пролећни дан, па сам закључио да је то био добар дан за извлачење спорог шпорета. ОМБ. Управо смо ово појели! Делициоус. Хвала вам.

Никада раније нисам чуо за ову врсту сендвича са месом, мом мужу би се ово свидело.

Одрасла сам уз Служавку у свом малом родном граду у Ајови. и даље волим да идем тамо! Ово су основни сендвичи на Средњем западу, одлично сте их описали!

Зову их и Слоппи Јоес ако случајно немате службеницу у свом граду или области. Мајка их је стално правила. Росеанне Барр их је такође прославила када је отворила посао са сендвичима са месом на свом сит цом схов -у "Росеанне" пре много година, који је био постављен у Ајови, али се само звао месо без меса, а не неки ресторан са посебним именом.

Не, Слоппи Јоес користи парадајз сос и обично зелену паприку или чили у праху. послуга је сасвим другачији укус!

Они су слични траљавим јоесима, јер су обоје направљени од говеђег меса и служени на лепињи. Међутим, ту сличност престаје. Неуредни јоес се праве са сосом на бази парадајза и као што је горе поменуто много пута имају мешавине попут паприке. Уживајте и можете их направити код куће. Уживати!

Росанне је смештена у Иллиноис.

Да, Росеанне је била смјештена у Иллиноису, али ако се сјећате, начин на који су започели посао са сендвичима са месом био је тај што је тетка Јацкие донијела неке из Ајове на једно од својих путовања камионом и одлучили су да ће то бити нова ствар за то подручје.

Да, Росеанне је смештена у Иллиноис, али ако се сећате, прича је била да је тетка Јацкие донела неке сендвиче са месом са једног од својих камионских путовања у Ајову. Сви су уживали и мислили су да ће то бити нови посао за то подручје.

ФИИ. Оригинални сендвич са "месним месом" први пут је послужен у & куот; кантини & куот; у Оттумви, Иова. Бивши супруг Росеанне Барр, Том Арнолд рођен је и одрастао у Оттумви, ИА. Да је то гласина. расуто месо произведено у & куот; кантини & куот & куот; садржи соду 7-уп за заслађивач. Кантина је и данас отворена и налази се на адреси 112 Е. 2нд Ст. у Оттумви, ИА. По укусу су слични сендвичу & куотТхе Маид Рите & куот.

Маидритес су већ биле познате пре него што је Росеанне упознала Тома. Росеанне их је само копирала за своју емисију. У Маидрите -у није било шећера, а у њима имате превише састојака. Жао ми је близу, али без цигаре! Мој комшија у јужној Ајови је поседовао франшизу Маидрите.

Заправо, оригинални Маид-Рите је био и остао у Спрингфиелд Иллиноису. То је и најстарији погон у Сједињеним Државама, који служи од 1921. Тајни састојак је сируп од корена пива (не сам корен пива). хттп://ен.википедиа.орг/вики/Маид-Рите_Сандвицх_Схоп_(Спрингфиелд,_Иллиноис)

Оригинал је био у Мусцатине Иова. Она у Спрингфиелду била је тек рана.

Анонимни 25. март 2015. у 13:33: Шака коју је 1920. направио Царролл Диетз из Миссоуле у Монтани, а коју је 1934. имитирао Абрахам Калед у кафани Ие Олде у Сиоук Цитију у Ајови. То је последња локација која је сендвичу дала име. 1926. под именом & куотлоосе меат, & куот претходило имену & куоттаверн сендвич & куот.Ин Иллиноис, овај сендвич је такође познат и као лабави сендвич са хамбургерима.

Оригинални * Маидрите * можда је био у Мусцатине -у, али је оригинални * сендвич са месом * направљен у кантини у Оттумви, као што је горе истакнуто.

Јудитх, никада их нису звали траљави џоси, могли бисте их описати као траљаве џое без соса или паприке. Али то је све. НЕМА НИКАДА кечапа на послуживању. Такође без смеђег шећера или соја соса. Слаткоћа долази од домаћег сирупа од коренастог пива. Све је погрешно, оригинални "Лоосе Меат" био је рецепт који је припадао Луелли Книппенбург из Иллиноиса, њен супруг је отворио продавницу сендвича са оригиналним месом у Спрингфиелду у ИЛ -у 1921. Отворили су продавницу сендвича Оригинал Маид Рите и возили кроз Спрингфиелд, ИЛ 1924. године. Такође је уврштен у Национални историјски регистар.

У Вашингтону, шездесетих и тридесетих година прошлог века у Хот Схоппе -у, звали су их сендвичи са лабавим месом и послуживали су их са салатом од колача. Врло добро, још увек их правим и послужујем са сланом шкољком на врху уместо сенфа и киселих краставаца.

Оригинално правило је НЕМА КЕЧУПА! У супротном сте можда успели! Оригинални Таилор'с Маид-Рите у Марсхаллтовн Иова НИКАДА неће стављати кечап да уништи њихове сендвиче!

Веома истинито. Али свако има своје преференције. Служавка коју смо посетили у Цедар Рапидс -у има кечап на пулту. Заправо, легенда каже да разлог зашто на шалтеру никада није било кечапа је тај што су га скитнице украле зими за прављење супе од парадајза, па су престали да га стављају на пулт. Ко зна. У сваком случају. Уживати!

Слажем се, одрасла сам у Ајови једући ово. Користите кечап ако морате, али немојте то називати службеним обредом! Травестија!

Јел тако!! Био сам код Таилор -а у Марсхаллтовну и кечап је ВЕЛИКО не не !! Један од најбољих сендвича икада !!

Мој тата је радио у Таилор'с#39 када је био у средњој школи.
То је било наше омиљено место за посету када смо посетили Марсхаллтовн!
Рецепт је & куоттоп сецрет & куот. али сви знају да нема кечапа

УГХ. Сада имају кечап на пулту у Таилор -у!

Да за ваш помфрит!

Таилор не служи помфрит само у кесама чипса. Кад тражите кечап, дају вам га са дозом става. лол, не једем сенф, па сам тражио кечап, а госпођа ми га је дала са осмехом и рекла да вас морам покварити.

Живим у Ајови и ако им не иде кечап, зашто им сервирају кечап и поправке? Сасвим је у реду ставити кечап на послугу. Људи су га годинама јели са кечапом. Бољи је укус са кечапом. На слици је чак и кечап хахххахахах

Моји деда и бака су били из Ајове и правили би ми их као дете и јео бих их као хамбургер (са кечапом). Били су потпуно ужаснути, али нисам знао ништа боље да никада нисам био у Ајови. И даље је укусно.

Служавничке обреде не треба мешати са Слоппи Јоес. Слоппи Јоес се прави од неке врсте соса од парадајза.

Веома истинито! Хвала што си застао. Уживати.

Одрастао сам једући ове смрвљене сендвиче са хамбургерима у Бооне и Амес Иова. Увек сам сумњао да су два тајна састојка обичан стари суви сенф и порука. Они су најбољи сендвичи на планети! Без парадајз соса, без чилија у праху - траљави џои нису ништа попут послуге.

У праву си. Дефинитивно није траљав Јое. Иста идеја о говеђем месу на лепињи, али ту се сличност завршава.

Једва чекам да ово испробам, напустила сам Ајову давно и сваки пут кад одем кући у посету покушам да посетим Маид Ритес. Узео сам свог вереника који је јужни и најпре .. Упознао сам га са Маид Рите пре 3 године.

Можете ли заменити јабуково сирће црвеним винским сирћетом?

Можете променити рецепт, али то ће променити укус. И даље ће бити укусно. Уживајте и јавите нам како иде.

Живим у Пекину у Илиноису и они су учинили све како треба и све што сам могао да окусим је сенф и бели лук.

Можете ли заменити јабуково сирће црвеним винским сирћетом?

Једва чекам да ово испробам. Ја 'м од ПА. никад нисам чуо за то, али изгледа добро.

када кувате говедину сирову, шта је са машћу? да ли се кува?

Скуваће се. Уживајте и јавите нам како иде.

Планирам да их направим за пикник за око 75 људи. Могу ли само помножити састојке к људе који се послужују или ће доћи до прилагођавања?

Можда ћете морати да подесите време кувања, течност и време кувања са поклопцем. Осим тога, састојци би били исти. Јавите нам како иде и уживајте!

Имате ли идеје о томе како прилагодити овај рецепт за лонац под притиском?

Искрено, немам појма. Ово правимо у лонцу. Јавите ми ако смислите нешто што ће наши читаоци знати. Уживати!

мој бивши муж је из Илиноиса, крај границе са Ајовом. у његовом граду постоји обред слушкиње. долазе направљене са жутим сенфом на себи. У почетку сам био љут, али су ми се одмах свидели. И даље их понекад правим.

Служавка у Куинцију у Иллиноису је најбоља ... вероватно тамо где говорите

Мој тата је ово називао & куотроад килл сендвичи & куот; као шалу. Када сам ово први пут направила за свог мужа (који је из ЛА), мислио је да сам луда. А онда их је појео 6!

Па, ја сам то урадио. према горе наведеним упутствима. Мрзим то рећи, али ово није обред собарице. Дакле, још увек тражим рецепт. Мора бити једноставно: они једноставно нису толико сложени. Нашао сам много једноставнији рецепт на цоокс.цом (под називом Оригинал Маид Рите, нека се нада да је истина). Пробаћу то након што завршим са 3 килограма по овом рецепту. Хвала вам што сте покушали.

1 лименка пива са кореном + лук + говеђе млеко = Оригинални обред слушкиње

Да ли је ово чињеница? Звучи уверљивије да би запослени ресторан користио једноставне састојке да задовољи потражњу. 3# говеђег млевеног меса?

Краљевска хавајска лепиња или обична лепиња од хамбургера била би укусна.

Такође можете додати исецкани купус и направити га као Рунзу, осим што је на лепињи. Рунза је такође средњи западни део (иако углавном у СИ).

О Боже. Савршено за направити у 18 -котачу који иде низ пут. Покрените га на паркингу у продавници. Одмориште сат времена низ пут за мешање, вечера се служи у 6. Изванредно. Хвала ти.

Будући да сам из Амес -а, Иова и одрастам уз сендвиче Маид Рите, МОРАМ испробати овај рецепт. Управо сам направио другачији рецепт који је један колега Иован објавио на Фацебооку и он се чак ни не приближава стварном послу. Испробаћу овај рецепт и једва чекам да га пробам да поново осетим мало Ајове.

Здраво Роз, данас испробавам овај рецепт! Обавестићу вас како то функционише!

П.С. Породица Харри Оатес водила је/била власник Маид-Рите-а у Амес-у. али вероватно сте то знали!

Ја сам на 39 метара од Северне Каролине, где сам Слоппи Јое одрастао и волео га. Потпуно се разликују од горе наведених. С тим у вези, увек сам отворен за нову храну и укусе! Звучи као да се на Западу веома воле.

Мислите ли да би успело преполовити рецепт? Које прилагођавање би требало да извршим? Прикачивање.

Било би корисно ако би сви прво испробали рецепт и коментарисали га, уместо да само журе да кажу & куот; Изгледа добро, пробаћу! & Куот Плус једноставна математика одлично ради на рецептима за храну. Ако смањите рецепт за пола, стога бисте смањили састојке за пола.

Да! И зашто се онда не врате и кажу нешто корисно НАКОН што заиста направе рецепт ??

Слажем се, пробајте пре него што коментаришете, било би од велике помоћи.
Разликујем се, пререзивање рецепта на пола, обично захтева пресецање састојака нешто више од половине. Нисам сигуран зашто, али покушај и грешка су доказали да је то тачно.
Уживајте у сјајној авантури кувања!

Маидрит који је направио исправно нема слатког или киселог у себи. Прескочите смеђи шећер и сирће! Близу, али без цигаре! Мој комшија је поседовао франшизу док сам живео у јужној Ајови.
А за вас који тврдите да је Росанне учинила Маидрите славном. Росие је то копирала за своју емисију. Маидрите су биле познате пре него што је Росие икада била. Не бих патронирао њеним рестораном након што су она и Том напустили извођаче радова држећи торбу на њеној "новој" вили Оттумва. Сад. много људи је повређено овим.

ВОЛИМ ТСРИ :) Питам се да ли бих могао да користим млевену ћуретину и како би то могло да промени укупни исход ??

Да. Прво што сам приметио у овом рецепту је фотографија са кечапом. Првобитно сам из Ајове.
Речено ми је давно да је Маид-Ритес предвиђено да се служи са сенфом, без кечапа. На који начин их волим. Тада је власник рекао да су тек недавно почели да гасе кечап. Вечерас ћу правити овај рецепт. Узећу са сенфом. Моја жена са кечапом.

Живели смо у Мусцатинеу пре него што сам кренуо у 6. разред и тамо смо често имали обреде. Фред Ангелл је створио Маид-Рите у Мусцатинеу 1926. О кечапу, мама и тата би рекли, & куотКечап на Маид-Рите? НЕМОЈТЕ „стављати кечап на обред!“

Рођен сам и живио у Мусцатине -у, ИА, све док се нисмо преселили пре него што сам кренуо у 6. разред. Доста смо их добијали док смо тамо живели. Фред Ангелл је створио Маид-Рите давне 1926. године у Мускатину. Што се тиче кечапа, моји мама и тата би рекли: & куотКечап на послузи? НЕМОЈТЕ "стављати кечап на Маид-Рите!" & Куот; Маид-Рите мешавина коју сада користе ресторани Маид-Рите је упакована ствар коју добијају од корпорације, која се разликује од ранијих дана када би сваки ресторан сам правио мешавину.

Донна, последњих дана сам се заљубио у вашу веб страницу и као таква је обележена и често је читам. Направио сам неколико ваших рецепата, на велико признање моје породице. Учините да изгледам заиста паметно! Хвала вам на пажљивим упутствима. Судећи према питањима која се постављају у коментарима (посебно овог рецепта), ви сте не само одлична куварица већ и најстрпљивија жена на земљи. У сваком случају, спремам послугу вечерас за вечеру и позвао сам породицу. Сви смо згрожени око тога. Хвала вам за све што радите! Добар тек и љубав од Јенни тхе Пирате коко

Тако сам се радовао овоме. Направила сам данас и тако разочарана, без укуса и направила сам по рецепту. Нисам новајлија, кувам више од 50 година и људи се диве мојој храни. Жао ми је што је ово промашај! Дефинитивно ћу морати да га натерам да муж поједе и не може себи приуштити да баци сво ово месо.

Рецепт је добар, али дефинитивно није обред собарице.

Јесте ли икада пробали Маид-Рите из Греенвилле Охио? Врло слично са бибером

Да! И њам! Само немојте стављати руке на зид!

Маид-Рите у Греенвилле-у, Охио, ја познајем и тако је добар! Волим "зид", али дефинитивно нисам победио. ЛОЛ. Овај рецепт не звучи као исти Маид-Рите из Греенвилле-а (знам, овај опонаша онај у Ајови). Сада морам да видим могу ли пронаћи рецепт који више личи на рецепт Греенвилле -а. И без кечапа. То је пародија. :)

Питао сам се када ће неко поменути Греенвилле! Искрено нисам имао појма да су толико популарни на западу! лол. Лично више волим Црабиллс -а него Маид Ригхтс.

Био сам тамо новембра 2018. Заправо, вратио сам се у Грузију.
Користе пиво за спаривање меса.
Ништа није боље од МадеРите -а, исправно!

Ово је врло бљутаво. Не волимо слатки укус. Ја ћу се држати обичних хамбургера или Тацо меса.

Живео сам у Фаирфиелд Ајови као клинац педесетих година и тамо је била залогајница која је служила оно што су звали & куотЗИП бургери. Последњих 50 година жудим за једним и покушавам да га дуплирам. Ваш рецепт је УРАДИО! Не знам да ли је власник те кафане копирао свој са МаидРите -а, али у сваком случају, тако сам срећан што ћу коначно моћи поново да једем тај сендвич са месом. Much Thanks!!

I lived in Fairfield in the 50's. I am Larry roach and love maid rites. I graduated from fhs in 56

Oh, and I forgot, I did add 1 1/2 teasp of cayenne pepper to make the Zip part.

I'm from Southeastern Iowa, and have lived in VA for a while. I crave these, and in the rare event I go home I have to have one. I'm beyond giddy to try this.

I grew up eating a similar sandwich called Nu Way in Wichita, Ks. and when I moved to Missouri, I was introduced to the Maid Rite and they are extremely similar, and both delicious! My simple, but almost exact recipe makes a smaller amount, but is right on! 1 lb. ground chuck, 1/4 cup onions, 1/8 c up A and W Root Beer, 1/8 cup low sodium soy sauce, 3/8 tsp Lawry's Seasoning Salt, 1/8 tsp black pepper. Brown meat until done and drain. Add remaining ingredients and steam until well done. Spread yellow mustard on both sides of bun and add 3 sliced pickles. Top with one scoop of meat mixture and one slice of yellow cheese. Wrap in waxed paper and microwave for 20 seconds. This will taste so much like the originals, that you will be amazed and they only take a few minutes to prepare! My family, friends always ask for my secret recipe!!

Hmm - that's confusing, but my comment below Rainy here was supposed to be in reply to yours of April 24. :)

If you ever go through Sioux City IA stop by Miles Inn and try a Charlie Boy Sandwich. It is a loose meat sandwich also and is very good. I was born and raised and we grew up on loose meat sandwiches. I'm trying this tomorrow for my Birthday, only missing he low sodium soy sauce so I'll use the full salt version. LOL Will give you my opinion after. Захвалити

Also go to the Tastee-in and out 1 block from Miles Inn. It's better than at maidrite. I grew up in Sioux City, every time I go there. Tastee is on my list of must do.

I followed your clear directions for assembly, thank you for that! Next time I'm going to use your recipe also. I have to agree with a couple posts above that fast food chains (largely manned by high school students) would tend to use simple formulas with few ingredients.

Maid Rite restaurant in Greenville, Ohio has the best Maid Rite, even better than Iowa, and people come from all over just to get one. Their recipe is similar, but it is one of those "best kept secrets," and it is hard to duplicate. Many people have tried, but they can only come close.

That is a big 10-4 I grew up in Ansonia which is about 8 miles north of Greenville and every Sat. my dad would head for the Maid Rite and he would bring home a very large sack of Maid Rites. The Maid Rite has been in Greenville,Ohio for as long as I can remember and I am 79 years old and I was always told they were steamed with vapor from beer being boiled, but as you said the recipe was always a best kept secret, and if you get to Greenville and go to the Maid Rite drive through you will see the wall up to the order window is covered with chewing gum, it has been that way for years.

I also grew up in Greenville, loving our Maid Rite sandwiches and the wall (now all the walls and some gum even higher up! Living in the Rocky Mountain west for a long time, we once stopped in the Maid-Rite at the BIG I-80 Stop in Iowa on our way to visit Greenville. The Maid-Rite sandwiches there were NOTHING like the ones in Greenville--no comparison. This month I will be in Greenville for a reunion and on schedule is a lunch at the Maid Rite--they now have a canopy with picnic tables for all the groups who plan to have a gathering there.

there is beer in the maid rite sandwich in greenville love there sandwich and you can only come close but will never be as good as going there

Слажем се! Greenville, OH has a great "Maid Rite" sandwich. I use a recipe that boils the hamburger in water, drain and then simmer in beer until all liquid has evaporated. The type of beer changes the flavor slightly. I used to use Bud Light but recently switched to Dos Equis Amber. This is a family favorite and requested often.

An even easier way is 2 or 3 pounds of ground beef with some fat content, take 1/2 cup of water, dissolve a beef bullion cube in it, ad two tablespoons of dark molasses salt and pepper and after breaking up beef in a pan add the 1/4 cup of the liquid. cook on a medium heat and continue to break up the beef. A hand held mixer works fine, After beef is fully cooked take a small strainer and fill with the loose meat, and push out the excess liquid , place on bun and add you own condiments. Store the remaining liquid in refridgerator for the next batch.

Columbia MO has a place called Mugs Up (https://www.mugsup.com/) that is a "drive-in" restaurant with car hops who take your order and bring it to you on a tray that you hang on a slightly opened car window. They serve zip burgers (exactly what your recipe is here), zip cheese burgers, fries, cheese fries, chili cheese fries, and floats (root beer is made in house) and served in a cold frosty mug. They've been in business for 51 years. Zip burgers are phenomenal and nothing better can be found in Columbia. I no longer live in Columbia and miss the zip burgers. Thanks tons for the recipe.

I know this is an old thread, it's 2019 I've been in Columbia Missouri at least 43 years. Mugs Up is still open and going strong. Usually open the season March close sometime at end of Oct.31. Yum wanting me some zip burgers and rootbeer

There used to be a Mugs Up in Riverside Mo. I worked there as a kid in 64. I still crave those damn burgers. There is still one in Independence Mo, going strong. I go there when I am in the Kansas City area. I remember adding a packet of seasoning to the hamburger meat back then that slow cooked overnight. Maidrite burgers are similar but I think Mugs Up had the best loosemeat burgers and root beer around. I still crave them..So Good!

This post reminds me of the love we Midwesterners have for White Castle hamburgers. People who didn't grow up here hear all the hype and can't wait to try them - but don't relate at all. I have seen many copycat recipes for White Castle. Some are close, but never right-on. Nothing is ever as good as the real deal. Maybe the packaging has something to do with it. Memories of our youth are very exact. We not only want the taste but also the experience. Copycat recipes can't do that. But it's still fun trying to.

It's an acquired taste. Иум!

I'm looking forward to trying this recipe. I am originally from Iowa and love a Maid Rite sandwich. Every time I go home I make sure to at least get 2 stops in before leaving. I have tried many recipes, but to no avail do they compare. (they are usually not even close). I'll try and remember to let you know how it goes. Thanks for a different recipe. Oh, and I usually just put mustard on mine:)

I received your recipe from a friend and having never prepared or tasted this before, I wondered if I could prepare this ahead of time so I could see how it tasted and then freeze the meat for use in about a week for guests. Хвала!

I made this exactly as the recipe says today. I also went to our local Maid-Rite and bought 2 plain maid rites to do a side by side comparison. While good, this is not the Maid Rite recipe. For one thing the meat comes out too dark (from the dark soy, Worchestershire or brown sugar I assume). As to the comments it has to be easy for the Maid Rites to be able to do it, the seasoning liquid comes to Franchisees from Corporate (I asked our Maid rite owner). So the quest goes on.

WHO CARES ! Make 'em the way you like 'em .

WHO CARES!! Make them and eat them the way you like them !!

Made this for Xmas. Followed the recipe exactly except used some real onions and 5 lbs of hamburger. It came out perfectly and we all thought it tasted exactly like a maid rite. It was very easy. Хвала вам!

I was introduced to Maid Rite when we drove with some friends to Iowa and it was love at first bite. Unfortunately, the only ones anywhere near us closed down years before I discovered it. I don't know if I'd love them as much if they were more readily available, but I think I would. I've seen a number of copycat recipes and there are some variations. Looking at the ingredients here, I think this one sounds right. I'll definitely have to give it a try. Oh, and I'm not a fan of mustard. Maybe it's not "right", but I do love mine with ketchup and onions. I can't wait to give this recipe a try!

Any recommendation on fat to lean ratio for the beef?

Near the beginning of the comments, TSRI explained that it was best to use 95/5 or 90/10 ground beef.

Just wanted you to know. We had a 50's Date night party at Central Baptist Church in Moline, IL. There used to be a lot of Maid rights in this neck of the woods. And while they have diminished over the years, we still have a hand full of them in the general area. So everone at the the party has probably eaten quite a few of them in their lifetimes. My wife got a ton of compliments using your recipe, along with rquests for the recipe. As far as I am concerned I need look no farther for the perfect Maid Rite recipe. Oh by the way. We had to name them Maid-Rong for this event, because we prined a full menu and what ever they ordered, they got a Maid-Rong. It was a blast. THANK YOU, THANK YOU, THANK YOU!

We had a 50's date night at Central Baptist Church in Moline, IL. We had the fellowship hall decorated in a 50's style. Had a couple of places to have pictures taken.
My wife got a ton of compliments using your recipe. She also got requests for your recipe, which we will print and give them (with your permission). We used to have quite a few Maid-Rites in this area. But it has dwindled down to a hand full. None the less, I assume most everyone at the event had eaten quite a few Maid-Rites in their lifetimes. Based on their response, they (as well as I) think it's the best copy cat recipe ever. By the way, we had to take poetic license and name them Maid-Wong's. The reason being, we printed out full menus and whatever they ordered off the menu they got Maid-Wong's and fries. It was a great time and your recipe made it a great success. THANK YOU, THANK YOU, THANK YOU!

Looking really, really good

Hadn't heard of Maid-Rite before, but this was good. And so convenient! The little bit of sweet from the Kings Hawaiian bun was a good enhancement. Another keeper, thanks.

П.С. It's even better the second day after the flavors have blended more. Bob put cole slaw on of his & said that made it "gourmet". Хвала још једном.

The recipe I have for Maid Rites at home is:
2 lbs hamburger
1 large onion
Ц. catsup
1T vinegar
Dash of dry mustard
Salt and pepper

Brown hamburger, drain. Brown onion and add other ingredients. Let simmer for 10 min. I'm not saying this one will taste better - it is just one my parents used (they grew up in southern Iowa) and doesn't use a slow cooker.

Како забавно! Thanks so much for sharing Karla. Where in Southern Iowa? I have been receiving emails all morning about going to Ottumwa Iowa to try the Canteen's Loose Meat Sandwiches. Your parent version sounds very tasty. Let me know if y'all give this one a try.

Rosanne show loose meat restaurant was modeled after the Canteen Lunch in Ottumwa, which has been in existence since 1927. Rosanne was married to Tom Arnold of Ottumwa who took her there and gave her the idea. Most Ottumwans visit the Canteen whenever they go back home. Unlike any other place.

I don't think I heard of the loose meat sandwich until I heard and read about it because of the Rosanne show. I'd love to try it! My personal preference would be to add ketchup
(I do this with meat loaf), mustard is okay but I'd like a little ketchup. Also, I doubt I would like a sweet Hawaiian roll with a savory sandwich. But if I ever find myself in Iowa or one of its neighbor's, I'd love to try one as intended!

Sweet original King's Hawaiian rolls are the best!

It's sound delicious for both of us me and my son too WOW

I make these. My kids call it, homemade sloppy Joe's.

I've loved these for years and have tried to duplicate them. One guy said he used to work at a MR and the secret was root beer & soy sauce. Tried it and yuck. I mean, the meat was okay but definitely NOT a MR. Can't wait to try yours.

It's what's for dinner tonite.

Авесоме. So, let us know how it went!

If you double the recipe, does it need extra time in the crock?

It would most likely need longer to cook. I would check it at the give time and keep an eye on it. Уживајте и јавите нам како иде!

Growing up I always thought these were great despite the love for them from my Dad and Grandma. Living on the East Coast now they are such a novelty. Passing this one along to the lovers.

Thank you so much for sharing, Emily. Јавите нам како то иде. Уживати!

As a Senior Iowan the legend was Marshalltown, Iowa, was home of the first Maid

Rite restaurant. We were told the BIG secret recipe only had ONE secret ingredient, chicken bouillon. Of course I tried that, and while good I believed there was more to the mystery than that! I am excited to try yours! I asked the owner WHY there was NO ketchup, only mustard? I was told the Hobos hopping off the train used to go in for the free ketchup, which they added to water to make tomato soup. Unless things have changed that restaurant was very small, and the few seats were needed for paying customers. I believe the tradition continues to this day. I used to put ketchup packets in my glove box, and eat my sandwich in the car, so as not to offend anyone! (Felt like desecration)! I have traveled all over our beautiful country, and can tell you truly there is nothing that comes close to a Maid

rite loose meat sandwich!! It is a yummy cuisine experience you won't forget!! I hope this adds a bit of flavor to your discussion. :)

Still there. still small.
It's called Taylor's. My family was there after my uncles funeral a couple years ago.My grandparents owned the cemetery in Marshalltown so most of us are there ) My Dad and Uncle worked at Taylor's in high school. The recipe is a secret. I think a lot of the flavor comes from the pots that they cook the burger in. they are original from 40s-50s.

As a Senior Iowan the legend was Marshalltown, Iowa was the first Maid

Rite restaurant. We were told the BIG secret was only ONE ingredient, Chicken Bouillon, by those who claimed to know. I, of course, tried that, and while good, I believed there was more to it than that! I asked the owner WHY there was NO ketchup to put on my sandwich? He told me Hobos jumping off the train used to go in to the restaurant for the free ketchup, as they had no money they would mix it with water for tomato soup. Unless it has changed the first Maid

Rite restaurant was very small, and paying customers needed the few seats. I think you will still find today they don't have ketchup available, only mustard. I would tuck ketchup packets into the glove box before going and eat my sandwich in the car, so as not to affend anyone!! (Felt like desecration)! I must say after traveling all over this beautiful country there truly is NOTHING like a Maid

Rite loose meat sandwich! It's a yummy cuisine experience you won't forget! I hope this added a bit of flavor to your discussion. :)

Debbie is correct. Taylors Miami Rite in Marshalltown Iowa was the first restaurant. It is also the best. Go in sit down ask for a Maid-Rite, wet and you will have the best Maid-Rite experience ever whether you like it with onions, mustard, or yes even kethup!

Almost perfect! Next time I'll cut down or leave out the apple cider vinegar. Made it a bit to tart compared to the real thing. I grew up on Maid Rites in Quincy IL. Walked home from school and regularly stopped for a snack of a Maid Rite on the way home. 24 cents each in 1973!!

I can't compare to anything as I've never had the real deal, but these were delicious. Love the slight bit of tartness from the ACV! Yum :)

Your recipe sounds wonderful. Never had one before but have heard of loose meat sandwiches. Now my search continues for the recipe for my beloved Lumburger recipe. Lum's was a great restaurant in Fla when I was growing up in the 1960's that had the best food - large hot dogs steamed in beer among other things but the Lumburger was the best. It was kinda a loose meat/sloppy joe kinda thing that tasted out of this world.

I made this and it tastes just like a Maid-right! I used 80/20 ground beef. In Iowa they serve them with "everything" on top. That's ketchup, mustard, pickle and chopped onion.

My husbands family is from Iowa and make these every time we are there. Nope, Not Impressed At All. Being from South Louisiana we Like Flavor, No Not everything Hot and Spicy, just Flavor! We've been making our version of loose meat burgers for years.
2# ground meat, lightly browned. Drain fat add 2 cans Campbells Onion soup. Onion powder, salt pepper. Bring to boil reduce heat cook until soup cooks down. Yes add mustard and pickles on your bun and enjoy. Now this is Much Better Than the other, and easy!

In Greenville,OH, there is a restaurant called Maid Rite and they make a loose meat sandwich that people drive for miles to get. They serve theirs with chopped onion and cheese if you want it. Врло добар!

I grew up near Marshalltown, Iowa and still love to go to Taylor's when I am back in the area, you can watch them prepare the maid rites while you eat- ground beef, steamed, salt pepper and onions served with mustard and pickle. The secret is in using quality beef! They have also in recent years caved and the blasphemous unfaithful can get cheese and/or ketchup.

The best Maid-Rite is in Rolla, Missouri. We have eaten at many different ones and none compare.
A big secret is to add a bit of water to the burger when you begin cooking it and cover with a lid. Also use a good dehydrated minced onion.

We've been to many, but by far, the best Maid-Rite is in Rolla, Missouri.
Remember when cooking your meat , make sure you steam cook it! That's the one of the biggest differences in the taste of the burgers. Just add water and cook with lid on.
Also, try using minced bionic (dehydrated) onions instead of raw onion.

There is a Maid-Rite in Lexington, Missouri and the sandwiches are delicious!

There is a Maid Rite in Rolla Missouri
I am 63 and it has been there as long as I can remember

We used to have one in Waukegan, IL when I was younger, like 50 yrs ago, lol. It closed though eons ago. Iowa is the home of Maid Rites though. Иум!

Love to try this, but NO WAY would an Iowan serve a Maid Rite with ketchup. The Iowa way is mustard, pickles, onion. Раздобље.

I'm from Sioux City. I would have to agree in that ketchup should not be allowed. However, my son will only eat these WITH ketchup and mayonnaise. If I! But then again, he also dips his pizza in a mixture of ketchup and mayonnaise. Eww..

I either eat my hamburgers with tartar sauce or by mixing ketchup and miracle whip together on a garlic bun! I also dip my fries in either tartar sauce or the ketchup and miracle whip mixture!

I used to work at Maid Rite and I can sau, unequivocally, that there is NO paprika, or any other spicy type of seasoning. I have been making the posted recipe for years and know that it is the correct one.

Ijust made these was so disappointed followed the recipe exactly it was not a copycat recipe I grew up in Newton Ia it needed alot more seasonings and I even added a few liquid never cooked off had to strain it, believe me I know what a maidrite should taste like and this didn't even come close!

I worked at one. The secret ingredient not listed here is beer

Even if the hamburger is lean, fat needs to be drained off, didn't see anything about doing that. Fat needs to be drained off after meat is browned and before other ingredients are added so that the other ingredient don't get thrown out with the grease.

No you never drain it use 95/5 ground beef and the meat is never browned. It is slow cooked in liquid and crumbled.

I use to watch Roseanne on tv and she made this same sandwich and called it a loose meat sandwich at her café and it is very tasty. Marie Goodson

Chicken base and chicken bouillon in this recipe can be used interchangeably, can't them? I see that they are basically the same in every aspect (except for the shape and packaging)

The original Maid-Rite was made with bull meat. Very lean. Try asking your butcher for bull meat and see what kind of response you get after he stops laughing.

Our butcher actually has bull meat but I'm in Arizona now.

My dad ran a Maid-Rite for 50 years and I worked there 12 years and all it is is boiled hamburger no ingedances

I worked for Maid rite and will tell u that this as close as it gets. People this is an amazing recipe.

I grew up on maid rites and was told to use coca cola in the recipe. My mother swore by it. Anyone ever heard that?

In Wichita, KS, there is a chain of restaurants called Nu-Way, been around forever. They make a loose-meat sandwich that sounds identical! Does anyone know if the recipes would actually be similar? They sure are yummy,

I cooked all day in my 3-1 cooker. I left the steam vent open (the vent is for pressure cooker mode) it came out fantastic. Also, I used fresh Spanish onion and grated it before putting in the mixture.

We have a Maid Rite here in Rolla, Mo. It's been here forever. Nothing else tastes like a Maid Rite.

We have a similar loose meat sandwich here in Nebraska called Tastees. Ground beef, onion, water, ketchup, mustard, salt, pepper,worcestershire sauce and cream style horseradish. Served on a bun with a pickle and mustard. I've made it a lot over the years but never in a crockpot.

Had to try it. I have to say, even the olfactory memories came rushing back while it was cooking. Loved it.

I have to comment that KETCHUP is wonderful on a Maid Rite. I've from Peoria IL and although we used to have Maid Rite a local place that serves "loosey burgers" drove them out of business. So try out "The 50's Diner" if you want the best one in central, IL.

I plan to veganize the recipe, so I will be replacing the beef with a TVP product that's already cooked. I'm assuming the first hour is not only to flavor but to cook the beef. If my protein is already cooked, would you first cook it an hour for the flavor or cook it for a shorter time, maybe 30 min.? Хвала! Bob

I can't find a link for the video anywhere on this page. What am I doing wrong?

How much hamburger do you use for this recipe.

With the new cooker, Instant Pot, is there a version of Maid Rite loose meat for that cooker? I have an Instant Pot and everything that comes out of that is so tasty and full of flavor, and cooking time is cut down drastically! Any suggestions??

I see pointless comments here about ketchup and Made-Rite vs sloppy joe.

The distinction is cooking vs. eating. Condiments used for eating are secondary to what happens to the meat depending on how it's cooked.

Ask any Chicagoan about ketchup on Chicago-style hot dogs - you'll get the same argument. But hot dogs cook dramatically differently than ground beef (and no, I don't put ketchup on hot dogs).

I'm an Ohio native but I lived in Iowa City for 14 years. The difference between a Made-Rite and a normal hamburger is more important than the difference between a Made-Rite and sloppy joe.

I cook my sloppy joe "Made-Rite style", which means to cook the ground beef slowly, crumbing it as it cooks, so that by the time it's all browned through, it's also completely loosely crumbed. And, by the way, once its browned through and completely crumbed, it's also completely cooked.

The root beer syrup, or Coca-Cola, are acids that improving crumbing of the meat.

Steaming would work as a commercial-level alternative, since steaming heats the meat more uniformly and thus fosters crumbing better. I don't steam, though - I stir continually over very low heat, breaking up the meat with the edge of a spatula to brown it through evenly as it crumbs.

I use the "Made-Rite" cooking method also for Italian meat sauces for pasta dishes. I don't like chunks in what should be meat _sauce_.

I have two CrockPots: a slow cooker, and a pressure cooker (CP Express). When I do meat sauces for pasta, I always saute' the meat first so I can crumb it Made-Rite style.

When ground beef is not crumbed as it cooks, one has to try to crumb it after the fact, when doesn't work well, for a reason: once ground beef cooks as chunks, uncrumbed, the juices dry out so as to effectively "glue" the meat into chunks. Breaking up such chunks after browns isn't the same as crumbing the meat as it browns. Slow crumbing ground beef has a much finer "grain" than is possible in my experrience otherwise.

My younger sister, who likes to cook, refuses to learn the Made-Rite method I use, for her pasta dishes, so her ground beef is always full of big chunks, . and loose tomato sauce.

My sloppy joe doesn't have loose tomato sauce in it, nor does it have loose tomato sauce. The tomato sauce (which I add after crumbing/browning) is typically a small can of Contadina paste with italian herbs - and I brown/crumb in Worcestershire sauce (which my grandmother also always did). The WS goes in first thing (it helps with crumbing by distributing heat), the paste is added only after browning/crumbing. But that makes the difference between Made-Rite and sloppy joe a very minor difference.

I think they taste amazing. I Have it on warm in the crockpot as I type this. I did however cook mine a tad bit on the stove with the onion, beef and chicken flavoring before I put it in the crock pot. I am from Iowa, and I don’t think my husband and kids have ever had a loose meat sandwich.. I’m super excited to have them try this version since I now live in Wisconsin and there isn’t a sandwich like it around here! Хвала на рецепту! This will be great for parties as well!

Хвала вам на рецепту. I followed exactly. It smelled delicious through the cooking process, and everyone loved it . We have never had a maid rite sandwich so we were not concerned with it being a close match or replica to anything Out of curiosity we looked up their menu and it lists a variety of toppings they serve so some of the above comments seem really unnecessary and yes ketchup is served as an option for these sandwiches according to the maid rite menu . It was very tasty , again thank you for the recipe.

I attended college in Centerville, Iowa from 1957-59. There was a Maid-rite there, which was owned by Jean and Sol Kozlarich. I remember seeing Jean putting frozen packages of ground beef into the cooker, and occasionally stirring the meat as it cooked. The meat cooked by steam, mostly because there was a lid which covered the cooker.

Today, I live in Davenport, Iowa, and there is a Maid-rite about 2 miles from me. I think I need to pay them a visit and get a Maid-rite to renew my appreciation for what I always thought was a great sandwich.


Pastrami Sandwich Recipes, Because You Need More Than One

Friends, let's talk about pastrami. This ultra smoky, super-seasoned meat is a Jewish delicacy that's particularly delicious when served between two slices of rye bread. But that's not the only way it's glorious. Pastrami is awesome on its own, delightful with pesto -- yes, try it -- and a natural in grilled cheese sandwiches. If you don't already know this, we're glad you found us because this is your pastrami intervention.

The first thing we want you to do is go home and make your own pastrami. We're not promising that your homemade pastrami will be better than what you can find at a Jewish deli in New York -- because it likely won't be. But, making your own pastrami will give you the proper education you need to begin your journey with this smoked meat. (That journey leading to hot pastrami sandwiches, of course.)

Food52 has hosted a recipe we fully support. It's by Michael Anthony of Gramercy Tavern (who, by the way, is gifting his patrons the love of freshly smoked pastrami). Don't worry, you don't need a smoker to make this pastrami this recipe has been adapted for a conventional oven.

If you're not convinced that it's worth the effort, just take a look at what you'll be rewarded with:


Now, go make it.

Once you've successfully made your own pastrami, and you've patted yourself on the back, you can reward all your hard work with one of these seven glorious sandwiches.


Погледајте видео: Знаменитый черный бургер в Tefal Optigrill GC702 (Јануар 2022).