Салате

Врућа салата од гљива

Врућа салата од гљива


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Састојци за прављење вруће салате од гљива

  1. 6 листова салате
  2. Бугарски бибер 2 ком. (један је црвен, други је жут)
  3. Свјеже гљиве (по могућности шампињони) 350-400 грама
  4. Лук салата (црвена) 1 ком.
  5. Сирће 9% 1-1,5 кашика
  6. 1/3 кафене кашике кухињске соли
  7. Млевени црни бибер ¼ кашика
  • Главни састојци: бибер, гљиве
  • Послуживање 4 порције
  • Светска кухиња

Инвентар:

Велика посуда, даска за сечење, нож, чајна кашика, кашика, поклопац са поклопцем, лопата, штедњак, тањири за сервирање или сервирање

Прављење топле салате са печуркама:

1. корак: Припремите шампињоне и шампињоне.

Најбоље је да шампињоне натопите у хладној сланој води 10 до 15 минута, а затим гљиве оциједите и исперите. Беле паприке темељито оперите, извадите стабљику и семенке изнутра, оперите и салату. Огулите црвени лук и исперите.

Корак 2: Корак 2: Пржите шампињоне.

Припремљене гљиве потребно је исећи сваки на 2 дела. Загрејати таву и загрејати уље на њој, а затим гљиве пржити док се не скувају око 20 - 30 минута (проверити спремност виљушком - ако се гљиве лако пробијеју, онда су пржене довољно времена).

Корак 3: Корак 3: Пржите паприке.

Шерпу у којој су пржене шампињони треба опрати и обрисати сувом. Слатку паприку нарежите на тракице или велике кришке, пржите у врућој тави са уљем под поклопцем 3 до 4 минуте, затим уклоните поклопац, повећајте ватру и пржите још 5 до 7 минута, а потом пржену паприку ставите у посуду.

Корак 4: Корак 4: Пржите лук са свим састојцима.

На дасци за сечење лук салате нарежите на пола прстена или кришке. У истој тави у којој је пржена паприка пржите лук око минут - ватра треба да буде јака. Затим прелијте лук сирћетом, промијешајте и поклопите 10 секунди. Након тога додајте шампињоне и слатку паприку. Све ово посолите, попаприте и добро промешајте, поклопите 1 минут.

Корак 5: Корак 5: Послужите врућу салату са гљивама.

На тањире за сервирање ставите 1 до 2 листа салате, а на њу врућу салату. Или га ставите на једно главно јело за послуживање, свака особа ће сама наметнути укусно јело. Ово је одлично предјело за алкохолна пића, као и добро прилог уз месо са роштиља или пирјану рибу. Добар апетит!

Савети за рецепт:

- - Ово јело се може назвати „покретним“, јер када га кувате, састојке лако варирате: на пример, можете додати парадајз или уместо шампињона користити печурке или шампињоне.

- - Ако се салата охладила, може се загревати у микроталасној или у тави.

- - Да бисте уштедјели вријеме, у салату можете додати не пржене гљиве, већ киселе.