Друго

Боеуф салата


Месо прокухајте, прокухајте, добро пјените па додајте очишћено и добро опрано поврће.

Добро опран кромпир скувајте са кором и мало соли.

Скувајте 2 јаја за мајонез.

Док јаја и кромпир не прокувају, краставце ситно исецкајте.

У међувремену, припремите мајонез са два сирова и два кувана жуманца, уљем и сенфом.

Кад је месо скувано, све добро процедити, оставити да се охлади, па све исецкати у облику малих коцкица.Мало, па помешати са три четвртине мајонеза, додати грашак, зачинити сољу и бибером, све добро измешати.

ставите на тањире, украсите остатком мајонезе и листовима црвене крофне и першуна.

Свако може да украси према својој машти.

Салата, моја је спремна за сервирање!

Добар апетит !